农业高职院校旅游产品开发与设计课程开发与实施研究

赵婷婷　单驰翔

摘 要：自从制定了一系列相关国家政策以来，在全国范围内确定了发展目标，采取了工作措施，并在旅游业发展方面取得了实际成果。由于旅游产品市场即将到来的挑战，确保能够满足市场供应，高等教育机构设计的学习领域，除了适应市场趋势和政策指导外，还要继续发展课程，不断的自我优化完善，在课堂上使用新的教学模式、设计方案去重新定义和重新设计课程。

关键词：高职院校;旅游产品开发与设计;课程开发实践

一、前言

高等教育的职业发展应以机构实践为基础，以培养高素质人才为目标，并应积极探索培养技术人才的机构、机制和模式。根据职业培训的总体需要，并按照现代职业培训的趋势，并根据在理论上合格和高度合格的专家的总体培训需要，已经建立了一个工作人员培训模式，充分鼓励学生的学习倡议，使他们能够获得技能和现代技能，同时充分发展这些技能。在共同设计课程和教学内容方面对人员培训的目标和具体要求进行研究，在企业参与的职业发展规划中，以及在实践培训、实习和基层项目的实施中。

二、“旅游产品开发与设计”课程案例教学的必要性

（一）“旅游产品开发与设计”课程的特点

1.综合性强

旅游产品的开发和设计是一门综合学科，将理论和实践、技术和经验、现实和思维结合起来，而课程知识则特别广泛，涉及景观、历史、地理、园艺、建筑、规划、营销和管理等方面的知识，在学习的过程中要重视合作、沟通、批判和相互冲突的重要性，并要求教师和学生们打破教育过程中的僵局，提高老师与学生之间的互动质量，重点放在落实初级教育模式上。

2.实践性强

旅游产品开发和设计课程的内容主要是对实践规划技术和方法系统的概述。课程的教学目标还包括发展旅游产品开发和设计的实际能力。学生通过这项技术可以学习旅游产品的设计和设计方法。旅游产品开发和设计知识的主要组成部分是典型旅游产品的开发、设计和应用做法，其教学必须切实可行，来自于具体实践，也用在实践过程中，还比实践效果更好。

3.创新性强

旅游产品开发和设计的基本竞争力在于通过独特的“想法”和垄断旅游市场，在一个区域的中心市场上创造、发展有竞争力的旅游项目或产品。旅游产品开发和设计方案应侧重于培养学生的创新能力。

（二）“旅游产品开发与设计”课程案例教学的必要性

从上述分析中可以看出，“旅游产品开发和设计”的课程是全面、实用、协作和创新性的，但在高等教育中，大多数使用的还是传统的教学模式，教师在课堂上起着主要作用，仅以教科书中的知识为基础，不去考虑学生规划方案中创造性能力的发展，它把教学方案放在了一个单纯的概念里，忽视了规划的可行性和实际作用，以教师为中心的传统教育模式不再适合于“旅游产品的开发和设计”课程建设。基于这种状况，在选择有效和科学的教学方法时，应考虑到教学大纲和发展目標的现实情况，所以，在旅游产品的开发和设计中引进个案教学对于提高教学质量十分重要。

三、“旅游产品开发与设计”课程的案例教学实践

（一）教学案例的选择

1.实际环境：模拟感知规划区的环境提供了一个教育模式，通过网络技术和VR技术进行真正的教学互动，使学生能够对规划区的情况有真正的了解并进行模拟感知。对规划区进行实地访问;老师也可以提供相关的视听材料，这些资料使学生能够分析规划地区旅游业发展所面临的问题，并有助于更科学地选择旅游业的方向。旅游产品未来开发和设计的旅游发展战略，目的是提高学生对旅游产品开发和设计的兴趣和参与。

2.具体实践：侧重参与学生的项目实践，要求老师按照自身状况和研究开发的旅游产品设计状况，选择性的让学生们参与到局部的章节内容或是课题讨论中来，慢慢的提高学生们的认知能力，实践能力，综合能力，个人技能，创造能力，让他们可以了解旅游产品开发还有设计的基本概念，还能提高开发旅游产品以及设计项目的实际作用，而且，可以搭建从现实到模拟，在回归到显示的四个实践教学平台，使用这样的实践模拟方式，能够马楠的改进和完善旅游产品开发和设计课程的实际教学模式。

3.经验验证：旅游产品开发和设计的模拟。老师会让学生们以小组合作的方式，以旅游业发展总计划为基础制定一个工作进程，即现场调研——与甲方座谈——规划总体构想——规划设计大纲——初稿汇报征求甲方意见——的乡镇或者景点作为仿真模拟的对象，可以设计出一个完整的旅游产品开发和设计方案，在课堂上进行展示，相互之间提问，可以提高学生们在课堂上的主动性。

（二）旅游产品开发与设计课程案例教学的实施

案例教学是对传统理论教学的一种总结和改进，为了更好的在课堂教学中展现案例教学的实际作用，老师必须根据学生的理论知识，合理选择与具有倍增效应的特定教育有关的案例，例如，在旅游产品的开发和设计方面。老师知道了学生们怎样去开发旅游产品，如何按照当地的实际情况选择开发旅游产品的方式还有原则，在不确定的情况下，要具体的选择规划案例、当地旅游产品的设计和当地旅游业，案例能够展现出设计的旅游开发产品具备当地的旅游特色，还和市场需求密切相关。对相关案件进行审查，确定案件的了解点，并为案件的教学制定具体流程等。

结语

现阶段，我国的高等职业培训正处于发展的后期阶段，迫切需要为企业提供高素质、高质量的专业型人才，因此，我们要加大创新力度，引进丰富的理论和实践课程，在职业教育中引进其成果，加强老师的培训基础和教学队伍建设，改进课程设计，加强企业和高校之间的沟通与合作，促进教育改革和切实实现高等职业教育改革，新的可持续发展促进了我国高素质和高技能能专业人员的培训。

参考文献

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