试论便利店连锁经营模式中的问题与对策

韦义勇

摘 要：当前我国的经济水平逐步提升，零售业得到了充分的发展，各类连锁便利店在各个地区中拔地而起。在严峻的竞争压力下，如何紧跟时代的发展，做出改变及创新，在时代的洪流中探索适合自身的经营管理模式，查找当前存在的问题及对策，是目前叩待解决的主要内容。

关键词：便利店 连锁经营 经营模式

引言

随着我国国民生活水平的逐步提升，各类全国连锁的便利店充斥大街小巷，零售行业的内部竞争压力逐步提升，连锁便利店具有自身的竞争优势，并在未来的一段时间当中具有一定的竞争力，但就当前的市场环境及综合竞争情况看来，为保障连锁便利店的持续稳定发展，需要处理当前存在的一些问题及不足，通过优化连锁经营模式来创设更多有利条件。

1连锁便利店的经营现状

当前国民的消费意识已经得到了提升及改善，越来越多的人开始关注商品本身的质量以及获取商品的便捷程度，快捷式消费为零售业带来了全新的生机，包括餐饮、网购、便利店等。随着需求量的逐步提升，我国的连锁便利店正处在全面普及的状态当中，大部分便利店已经打通城市发展道路，并逐步向乡镇及农村地区发展。而且，当前的消费群体趋向于年轻化，大部分年轻人对于便利店的需求量大，且要求較高。就当前我国的连锁便利店的经营模式而言，进一步的发展存在一定的制约及阻碍，且与国际一线零售品牌之间具有一定的差距，应在理性分析当前问题的基础上，查找便利店后续连锁经营 模式的相应对策。

2便利店连锁经营模式中存在的问题

2.1对连锁经营模式的理解不到位

就当前各类便利店的发展情况看来，连锁经营、拓展业务范围已经成为了可持续发展的必由之路。综观我国当前便利店的经营情况看来，大部分便利店的经营者均采用小规模营业、家庭型运营的模式，虽然具有一定的盈利空间，但缺乏充裕的发展空间，这与无法充分了解连锁经营模式之间有直接关系。而对于一些全国连锁的便利店品牌而言，部分加盟店尚未明晰科学的连锁经营模式，也没有严格按照总部的要求进行品牌形象的打造及树立。国内的连锁便利店相继出现了经营模式分散、产品同质性严重以及外观雷同等问题，严重影响到消费者对便利店连锁品牌的新鲜感和认同感。而且，大部分便利店受到经济、地域、管理、技术等诸多领域的限制，缺乏能够统领全局的业务指导方案，且大部分管理者都缺乏相应的统筹管理意识，这是严重影响便利店走向连锁运营、规模化及可持续发展的主要阻碍。

2.2过于重视连锁规模的扩张

就连锁店的经营模式而言，其重点在于扩大经济效益，通过拓展区域及行业影响力来获得更多的经济支持。当前大部分连锁便利店已经认识到了拓展经济受益面的必要性，但就其发力点而言，大部分连锁便利店都着眼于扩张店面方面，片面的认为只要将面积提升上去，规模增大，即可获得更多的盈利空间。但从实际情况看来，占地规模的扩张实际上意味着开销的增加，需要将更多的成本投入到租买店面当中，在后续的发展当中，盲目的定位会直接影响到店面的创效能力，成本分销会使得便利店内部成本不断提升，这种缺乏目的性的拓展无疑是自取灭亡。

2.3缺少先进的连锁管理技术

我国的便利店特别是连锁便利店的发展相对较晚，在规模及管理等方面往往落后与发达国家，而造成这些问题的主要原因之一，就是缺少先进的连锁管理技术，缺乏对于当前国际先进的管理经营模式的充分了解。以物流管理技术为例，按照国际惯例标准，便利店应当采用统一物流的配送模式，配送率需要达到80%以上。但是我国现阶段的便利店连锁企业统一配送率仅在三成左右，主要采用的仍然是存储式物流运作模式，这就会造成大量的货物积压和货物滞留。

3改进便利店连锁经营模式的对策建议

3.1统一设计品牌形象

就当前的市场情况看来，消费者的消费意识正在逐步提升当中，大部分消费者已经形成了相对稳定的品牌意识，在消费当中注重品牌，并将此与商品质量之间构建直接的联系。所以，对于连锁便利店而言，大部分消费者都趋向于相对稳定的、在行业内好评率高的、品牌影响力大的便利店进行消费。可以初步预料，消费者的消费是具有倾向性的，是结合好感度以及当前的市场调研情况评判的，当便利店具有较高的辨识度或品牌效应时，消费理念才能更为深入，且消费的意识能够更长久的保留。

3.2科学化选择与配置商品

大部分连锁经营型便利店主要以食品及生活用品为主要商品，在运营的过程当中，需要结合商品本身的结构、消费者的消费理念、日常消耗需求为主。其次，在便利店的消费商品当中，不同的客户有着不同的实际需要，但便利店的主要售卖商品是相对固定的，包括便利店的主要运营模式，如二十四小时营业等，都是顾客考虑是否进行消费的主要凭据。以日本的便利店为例，大部分便利店可以为客户提供免费加热饭团的服务，并且加入桌椅，为临时消费者提供消耗消费品的场所，相对而言具有更强的吸引力，对于大部分中低档消费的顾客而言，有助于营造良好的品牌形象，降低商品单价的同时为企业带来更多的经济利润。

3.3加快信息化建设，打造快捷型便利店

当前我国已经步入互联网时代，加速信息化建设，打造多种运营模式的品牌便利店是当前连锁便利店的发展刚需，提升自身的信息化建设，有助于打造快捷消费型便利店，形成更更有力的品牌效应。以当前消费者的消费观念而言，如果有即时消费品，如生鲜等消费品，在二十四小时之内如果没办法销售相应的货品，容易导致即时消费品的滞销。因而，大部分需要即时销售的货品，需要通过网络营销模式进行消费渠道的拓展，在后续的运营当中，应当联合第三方物流企业的消费理念，采用运输等模式，为消费者提供更多的购买渠道。在这种新型的经营模式下，能够进一步延伸连锁型便利店的门店服务内容，为连锁型便利店创造出更大的盈利空间。

结语

综上所述，当前我国的便利店在连锁经营方面存在一定的认识问题，在后续的规模拓展当中，应当将国际内先进的运营理念应用其中，不断降低运营成本，构建连锁经营、合作经营之路径。

参考文献

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