河南双汇集团肉制品出口贸易现状及对策分析

茹庆华

摘 要：近年来，我国的市场经济发展已经达到了成熟时期，肉制品市场更是个完全竞争市场，在这样一个竞争白热化阶段，一些企业在残酷的竞争过程中，不得不另辟蹊径，所以，如何在市场立足并且要脱颖而出这成为了每个企业必须要面临的问题，越来越多的企业开始将品牌作为企业管理的核心点，双汇企业就是在这样的竞争环境中逐渐发展，并进入了国际市场。本文以河南漯河双汇企业为研究背景，结合该公司肉制品出口贸易现状，运用所学的市场营销学、经济学等理论知识研究双汇集团的出口现状，分析双汇集团在国内外市场存在的问题和应该采取的对策。

关键词：漯河双汇企业;肉制品出口;贸易壁垒

一、河南漯河双汇企业的出口贸易现状

（一）出口贸易市场不断扩大

随着企业的不断发展，双汇企业的肉制品出口市场也不断增加，但是市场较为集中，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，在这三个洲出口国家主要是日本、新加坡、香港等地区和国家。2016年，双汇企业并购史密斯菲尔德之后成为跨国公司，成功的进入了美国市场。2017年双汇企业时隔13年进入俄罗斯市场。以2016年2月份出口国家为例，双汇企业出口美国约55.55%，出口日本约22.55%，但是出口法国、西班牙、巴基斯坦等国的份额相对于美国和日本的来说是较低的。

（二）出口贸易额不断增加

根据河南漯河出入境检验检疫总局的统计，2012年，河南双汇集团对日本出口各类肉制品5431吨，货值达2002万美元，与2011年相比出口数量增长了229%，货值增长了约192%，2014年双汇企业对外出口猪肉制品11711吨，货值3637万美元，与2013年相比，出口额增长约44.19%，货值增长了约24.09%。2011年至2016年，双汇的出口额从1530万美元上升至5910万美元，同比增长了大约4倍，年增长率为5.9%。

（三）出口种类繁多

双汇冷仓刚开始向前苏联等东欧各地出口的肉制品仅仅是出口分割的牛肉和猪肉，自从2000年双汇企业从欧洲引进国内第一条冷鲜肉生产线之后，便开始出口冷鲜肉类制品，在这条生产线上，运用新技术一头猪至少能分割200多种产品。如今双汇企业对外输出的商品种类有高温肉、低温肉、冷鲜肉、香肠、海鲜制品以及调味品。

二、双汇企业肉制品出口贸易存在的问题

（一）原材料来源存在安全隐患

双汇的养殖场建设规模比较小，企业本身能供给10-20%的生猪原料，剩下的80—90%的生猪原料需要从小养殖户直接收购，但是生猪的饲养周期长，成本高，价格波动比较大，利润无法保证，所以小养殖户的饲养积极性并不高。双汇企业要解决加工原料供应不足的问题，必须在小养殖户手中购买生猪，如果在肉类的屠宰、收购、检疫等程序上的管理不严格，就会带来一些安全隐患。主要是我国的农民知识水平普遍不高，缺乏完善的食品安全等相关的检测方法、标准和技术，在兽药的使用方面也缺乏安全常识，对药物残留的监控、质量监督存在很大的缺陷。

（二）国际贸易壁垒的阻碍

随着全球经济一体化，关税和非关税壁垒的发展一般都被限制使用，但会被技术贸易壁垒所取代，成为一些国家，特别是发达国家保护自己的商业的最主要工具，并有一种倾向，制度化。技术壁垒有对出口货物的国家有短期和长期的影响。在短期内，如果出口货物不符合进口国的规定技术标准，该产品将被禁止进口;为了满足技术要求，就会采取相应的措施，这将增加产品的成本，然后这会增加进口国价格。但是，出口的技术壁垒并不全是负面的，从长远来看，技术性贸易壁垒有好处也有坏处。一方面，这会增加生产成本，提高产品价格，降低了产品在国际市场中的的竞争力，而另一方面，如果在产品技术改进后的出口满足进口方，该产品的进口商对该客户的信心也将加强，增加对产品的需求。2010年，日本某企业对进口双汇企业的高温肉制品实施双重检验检疫，检验检疫的标准高于本国企业和外国企业，对包装技术也有很高的要求。

（三）生猪的供给不稳定

从经济学的角度来说，当猪肉的价格存在波动时，上一个周期的市场价格决定着下期的猪肉供给量，而本期的猪肉供给量又反过来决定下一期的猪肉价格，在这样的环境下，需要猪肉供给者具有预测市场的长远目光。但是我国的养殖户并不具备市场预测能力，对市场行情也缺乏理性的判断，容易跟着价格走，所以双汇的生猪供给并不稳定。

三、对策分析

（一）政府应采取的对策

首先，我国政府需要积极地改善国际间的贸易环境，充分利用中国世界贸易组织成员国的身份，主动地参与国际贸易规则的制定工作，改变我国只能被动接受规则的局面，使其更好的为中国企业创造机会。

其次，政府要大力扶持产业发展。虽然双汇企业已经进入了国际市场很长时间，但是我国的畜牧产品在发展上比较落后，仍属于比较初级的阶段。政府部门应该积极的实行信贷政策、税收减免、出口补贴等优惠政策，加大对肉制品行业的扶持力度。

（二）企业应采取的对策

双汇企业要优化出口的市场结构，积极建立多元化市场，增加向国外输出产品的种类和数量，双汇企业应该避开市场集中化，要多元化、全方位的开拓国外市场，避免由于少数国家的限制而使企业陷入困境。

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