矮化苹果新建园当年管理技术要点

崔娟子 刘养峰

（陕西省咸阳市乾县果业服务中心，咸阳712000）

果树建园当年管理技术措施落实到位，对保证栽培成功、培养合理目标树形、提早结果，以及后期丰产具有重要意义，结合多年实践经验，总结出以下矮化苹果建园后当年管理技术要点。

1 苗木保护

冬季和早春栽植的苗木必须实施埋土防寒，根据调查，在其余栽培措施到位的前提下，埋土越冬的树苗第2年春季成活率98%以上，不埋土的成活率95%以下。翌年待气温回升稳定后再刨出放苗。春季新栽苗木在多风地区对果树苗干套塑袋，由于袋内温度提高，湿度增大，避免了春季大风干旱使苗木风干现象的发生，可使苗木发芽早而整齐，萌芽率高，新梢生长快。

2 定干

矮化苹果树培养高纺锤形树体，借鉴国外经验提出不定干，采用中心干延长头单轴延伸，不短截中心干延长头，这样有利于树势稳定，主干直挺，易自然分生角度开张的平斜中庸主枝。基于国外带分枝大苗建园，当年就可见花见果，我国实际生产中普遍采用高1.5 m左右小苗建园，由于基础条件不一样，我们认为在我国壮苗建园现状下，短截定干对中心干加快加粗生长、树体早成形有良好的促进作用。

春季苗木萌芽前在60 cm以上饱满芽处定干，定干高度60～80 cm，高度不足或整形带内无饱满芽的苗木直到饱满芽处定干。根据观察，进口大苗在幼苗期连年进行2次定干，所以借鉴国外育大苗经验，第2年1.5 m左右处再定干1次，有利于加快中干形成和促生较多分枝，以后无特殊原因不再定干。

3 当年不抹芽、不疏枝

幼树定植后，当根系和苗干本身贮藏的营养消耗尽时，靠叶片制造的营养养根，以使根系得到恢复和生长，进而促进地上部的生长发育。栽培实践证明，将苗干的芽子全部保留不抹除，生长点多，叶面积大，制造营养多，有利于根系快速恢复、生长，增加光合面积，从而促进地上部中干加粗和新梢生长。传统的做法是定干后留顶端一个芽，下面的全部抹除，这样会使叶面积相应减少，对生长不利。应在生长季节对萌芽的所有侧枝不疏除，待长度达到30～40 cm时全部以140°～160°扭下垂，以辅养中心干生长。基角小的早扭枝，基角大的可后缓。待冬季结合冬剪疏除较粗、较长主枝，细弱枝以后疏除。

4 起垄覆膜

地膜覆盖，一是提温保温，有利于早春生根；二是保湿提墒，防止水分蒸发；三是免耕抑草，节约养分和劳动力。在覆膜材质上一般应用黑色塑膜或黑色地布（地布在保墒、保温方面不及塑膜，但耐用性很强）。根据乾县北部建园经验，在幼树期覆膜前，将树行两侧整理成中间略低、两侧渐高的“槽形”，外部和内部最大高度差20～30 cm，然后两侧各覆 50～60 cm 宽地膜，用土压实周边，隔3～5 m用土横行压一直梁，以防风张起，接近苗木的地方用土压实薄膜，以防磨伤或夏季烤苗。这样起垄有利于雨水收集，更重要的是便于在7～8月伏旱季节拉水浇灌，顺凹槽可直接放水，水随塑膜接缝可下渗到根际周围，便于收集雨水和灌溉。有滴灌设施的果园和成龄园，可在树行两侧各起宽50 cm左右 、高20 cm的垄，整成中间高、两边略低的平台，沿树行摆放滴管带，再两边覆膜。夏季为避免覆膜后地温过高影响根系正常生长，可在地膜上方全覆3～5 cm厚细土掩盖。

5 保证水肥充足供应

春季刨土放苗后要及时补水，果农称“救命水”。以后应根据降雨量和土壤墒情确定灌水时间，当稍有干旱时就要灌水，灌水量20～30 kg/株，在生长后期，应控制灌水。新栽幼树缓苗成活后，当新梢长至10～15 cm时开始结合降雨或灌水施肥，少量多次，全年追施2～4次，以补充速效氮肥为主，在生长后期要控氮，抑制旺长，总的原则做到前促后控，这样有利于促进枝条成熟，安全越冬。在肥水保障上，采用简易肥水一体化更为方便，利用追肥枪将一定浓度的肥液按量注射在根际吸收区，更加省工省时，科学划算。

6 合理间作

为了充分利用土地，提高经济效益，新建幼园在不影响幼树生长的前提下，在行间适当间种作物，以保障经济效益。间作应以矮秆作物，如绿豆、花生、胡萝卜、部分药用植物为主，不能间作小麦、玉米等高秆粮食作物。果园合理间作与常规耕作模式相比较，能提早果树成形、结果2～3年。

7 防虫保叶

健全的枝叶是保证幼树生长生育的基础，新栽幼树的枝叶易遭受卷叶虫、金龟子、蚜虫、红蜘蛛等为害，使枝叶残缺不全，甚至干枯。严重影响树体正常生长，全年在生长期喷3～4次农药，喷药可结合叶面喷肥进行，以水溶性氮、磷肥为主，也可加入水溶性黄腐酸钾类有机肥。幼树期主要以防虫为主，尤其要警惕红蜘蛛受干旱影响而高发。

8 设支柱

矮化栽培果树树体干性较弱，因此从幼树建园起，树立支架或竹杆以支撑主干，保持树体中干直立健壮生长，一般农户小规模栽植，在幼树期绑缚竹杆。