2019 年10 月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500 个县集贸市场定点监测，2019年10 月份，畜产品和饲料价格普遍上涨，仅玉米和鱼粉价格小幅下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为15.73 ∶1，比上月增加3.13 个点。

一、生猪产品价格大幅上涨

（一）活猪价格 全国活猪平均价格33.34元/ 公斤，比上月（简称环比，下同）上涨24.3%，比上年同期（简称同比，下同）上涨136.5%。从各省情况看，全国活猪价格普遍上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为30.9%，黑龙江领涨，涨幅为34.0% ；从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为36.31 元/ 公斤；西北地区最低，为30.18 元/ 公斤。

（二）猪肉价格 全国猪肉平均价格50.49元/公斤，环比上涨20.2%，同比上涨114.4%。从各省情况看，全国猪肉价格普遍上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为26.6%，黑龙江领涨，涨幅为29.8% ；从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为55.03 元/ 公斤；西北地区最低，为47.16 元/ 公斤。

（三）仔猪价格 全国仔猪平均价格68.28元/公斤，环比上涨22.2%，同比上涨176.7%。从各省情况看，全国仔猪价格普遍上涨。其中，华南地区环比涨幅较大，为36.4%，广东领涨，涨幅为38.7%。

二、家禽产品价格上涨

（一）鸡蛋价格 全国鸡蛋平均价格12.49元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨19.8%。河北、辽宁等10 个主产省份鸡蛋平均价格11.10 元/ 公斤，环比下跌2.9%，同比上涨22.8%。从各省情况看，天津等13 省（区、市）价格下跌，北京等17省（区、市）价格上涨。其中，西北地区环比涨幅较大，为4.6%，新疆领涨，涨幅为9.6% ；东北地区环比跌幅较大，为2.7%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为15.21 元/ 公斤；东北地区最低，为11.03 元/ 公斤。

（二）活鸡价格 全国活鸡平均价格24.40元/ 公斤，环比上涨5.4%，同比上涨26.1%。从各省情况看，全国活鸡价格普遍上涨。其中，华北地区环比涨幅较大，为11.3%，河北领涨，涨幅为16.0% ；从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为31.78 元/ 公斤；华北地区最低，为16.88 元/ 公斤。

（三）白条鸡价格 全国白条鸡平均价格25.25 元/公斤，环比上涨5.1%，同比上涨28.2%。从各省情况看，全国白条鸡价格普遍上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为9.4% ；从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为40.26元/ 公斤；东北地区最低，为18.98 元/ 公斤。

（四）雏鸡价格 全国商品代蛋雏鸡平均价格4.69 元/ 只，环比上涨10.1%，同比上涨36.7% ；商品代肉雏鸡平均价格6.67 元/ 只，环比上涨11.9%，同比上涨79.8%。

三、牛羊肉价格上涨

（一）牛肉价格 全国牛肉平均价格80.01元/ 公斤，环比上涨3.4%，同比上涨21.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为71.92 元/ 公斤，环比上涨3.2%，同比上涨20.0%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为94.57 元/ 公斤，环比上涨3.8%，同比上涨23.4%。从各省情况看，除北京、海南牛肉价格下跌外，其余省份均上涨。其中，华东地区环比涨幅较大，为4.1%。

（二）羊肉价格 全国羊肉平均价格77.21元/ 公斤，环比上涨3.5%，同比上涨21.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.23 元/ 公斤，环比上涨2.6%，同比上涨20.0%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为81.55 元/ 公斤，环比上涨5.3%，同比上涨21.7%。从各省情况看，除北京、海南羊肉价格下跌外，其余省份均上涨。其中，西南地区环比涨幅较大，为4.9%。

四、生鲜乳价格上涨

内蒙古、黑龙江等10 个主产省份生鲜乳平均价格3.78 元/ 公斤，环比上涨1.9%，同比上涨7.7%，从价格水平看，主产省中陕西生鲜乳价格最高，为4.05 元/ 公斤；内蒙生鲜乳价格最低，为3.50 元/ 公斤。

五、饲料产品价格涨跌不一

（一）玉米和豆粕价格 全国玉米平均价格2.12 元/ 公斤，环比下跌0.5%，同比上涨3.9%，主产区东北三省玉米平均价格1.87 元/ 公斤，环比下跌1.1% ；主销省广东价格为2.23 元/ 公斤，环比持平；全国豆粕平均价格3.32 元/ 公斤，环比上涨1.2%，同比下跌8.5%。

（二）配合饲料价格 全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.08 元/ 公斤、3.17 元/ 公斤和2.91 元/ 公斤，环比分别上涨0.7%、0.3% 和0.3%，同比分别上涨0.7%、1.0% 和0.7%。