《有机化学实验》教学改革实践

宗路一，刘瑞娟

(南阳师范学院，河南 南阳 473000)

在以就业为导向、培养全能型技术人才的高等教育本科阶段，实验实训教学是不可或缺的实践性环节，在学生的能力培养过程具有举足轻重的作用。有机化学实验是化学类专业的必不可少的实践课程，在培养全能型人才中具有不可替代的作用。然而，笔者在多年的有机化学实验教学过程中发现，当前本科有机化学实验教学存在不少问题[1]。为更好地实现高端技能型人才的培养目标，使学生适应科学技术的进步与经济的高速发展及满足当下的市场发展趋势，对高校有机化学实验教学进行改革是势在必行的。

1 有机化学实验教学现状

1.1 有机实验污染较重，学生学习兴趣不高

有机化学实验中涉及到的化学药品种类繁多，大多数药品具有难闻的气味，且具有一定的毒性，大多数有机溶剂易挥发。很多学生认为有机化学实验用到的药品有毒，会对身体造成伤害，于是产生消极抵触情绪，对实验没有兴趣。所以，在有机化学实验教学过程中，容易出现学生思维开小差、学生离岗、或扎墩儿聊天等难易管理的情况，达不到较佳的教学效果。

1.2 实验开设时间安排不合理，理论与实践脱节

在以往的教学过程中，有机化学理论课与实验实训课是同时开展的，导致学生的理论知识储备与实践课所需知识衔接不恰当。例如，在有机化学下册学习中，理论课一开始学习的是羧酸，而该学期实验课的第一个实验却是乙酰乙酸乙酯的制备，此时，学生无法将学到的理论知识有效地与实验操作相结合，导致学生对实验机理、实验步骤以及实验操作理解不透彻，最终致使实验过程不顺利甚至辛辛苦苦忙碌了半天看不到实验成果，不利于激发学生学习的兴趣，影响其技能的培养。

1.3 教学方法陈旧

在传统的有机化学实验教学过程中，课前学生需要预习本次实验内容并书写预习报告，课堂上教师详细讲解相关实验的实验原理，并在黑板上写清楚实验步骤，同时讲解实验中需要注意的事项，之后学生按部就班地进行本次实验操作。导致学生对实验的记忆不牢，认知不透，做实验则只为走形式，拿学分，实验操作技能不扎实，从而不能真正掌握实验的知识要点[1]。结果违背了开设实验课的初衷。另外，有的同学即便没有认真预习或者压根不进行课前预习，也能够根据老师的讲解完成实验。结果使学生对于预习报告就会存在照搬教材，应付了事。而且在整个实验过程中学生只是被动地参与，有的甚至存在应付的心理，其观察、发现、主动思考问题和解决问题的能力降低，发挥自主创新的能力的可能性就越小。结果导致有的同学到学期结束都没有学到相应的知识与技能，不能将有机化学理论在实验中得到验证。这就与我们培养应用型、全能型技术人才的目标相背离，无法有效地满足社会发展对人才的需求。

2 有机化学实验教学改革措施

为了有效地解决有机化学实验教学过程中存在的问题，作者采取了多次的尝试性改革，得到了同行以及学生的一致认可并取得了较好的教学效果。通过改变传统的教学模式和教学手段，不仅能够引导学生思考，激发学生学习实验的兴趣，使学生能高效地将理论和实践相结合并巩固所学的知识，还培养了学生动手能力和思维能力，使学生能够更加灵活地运用所学知识解释并解决现实中遇到的问题。具体改革措施主要体现在以下几个方面。

2.1 营造绿色环保安全的实验环境

有机化学实验过程中不可避免地要用到一些有刺激性气味，容易挥发甚至有些还有毒性的药品。为了减少学生的抵触心理，营造绿色环保安全的实验环境，我们从教师和学生两方面来出发。从教师教学方面来说，(1)在满足教学大纲要求和学生技能培养的前提下，为减少实验室危险事故的发生，教师应该尽可能地选择毒性小、无挥发、无刺激的药品进行实验教学，这样也可以降低学生的抵触心理；(2)将实验进行连续化，能够有效地减少污染物的排放，这是实现绿色环保实验课堂的有效途径；(3)将实验微型化[2]，大大减少实验药品的用量，相对来说微型化实验对实验操作要求更高，在此过程中学生的实验技能得到了有效的锻炼。在学生方面，让学生称量药品以及整个实验操作都要在通风橱中进行，通过教学案例分析提高学生的环保意识，同时让学生了解到有机化学实验的复杂性、特殊性和趣味性，培养其正确的科学价值观。通过这些措施，久而久之，学生面对有机化学实验时的消极情绪就会减少，学习兴趣就会得到提高。

2.2 调整课程安排，理论与实践有效结合

实验实训课程是为了更好地将所学理论知识加以应用，加强学生对理论知识的理解与掌握。没有学习相应的理论知识就来进行实验实训操作，无法高效地将理论与实践有机地结合，很大程度上无法达到预期效果。为了改变这一现状，教师调整了实验课程开设时间及实验题目顺序。例如，在学习了重氮化合物的制备及化学性质之后进行甲基橙的制备实验。学生已经具备了相关的理论知识，知道重氮盐的制备需要在低温条件下进行，芳香重氮盐与芳香叔胺的偶联时需要控制溶液体系是中性或弱酸性。这时教师就可以提出相应的问题：制备重氮盐时温度能够升高，温度升高会有什么样的结果？如果反应体系是强酸性会造成什么样的后果呢？这样学生带着问题进行具体实验操作，在实验过程中找答案，一方面可以增加学生对实验的学习兴趣，并对实验中遇到的问题进行分析。另一方面能够使学生利用理论指导实践，提高实验成功率，增加学生学习成就感。

2.3 转变教学方式，激发学生学习兴趣

任课教师将网络课程平台应用到有机化学实验教学过程中，有效地吸引了学生的注意力，激发学生的学习兴趣。在以往的实验教学过程中，教师是主角，而学生是配角。在现代教育理念下，应该激发学生学习的主动性和积极性，把课堂还给学生，教师应该把精力放在点拨、指导学生上，而不是条分缕析地满堂灌[3]。为此，我们将有机化学实验制作成小视频放在网络上，将所讲授内容的重难点及实验注意事项进行标记，以供学生随时随地观看学习。课前，学生可以通过网络视频更直观地学习相关实验，并根据视频中提出的问题进行思考，从而提高学生的学习主动性和思维。课堂上，充分发挥学生的主动参与性，让学生根据网络学习来讲解实验内容，教师对其进行补充，同时教师对学生提出相关问题来加深他们对课程内容的理解与记忆。让学生带着问题进行实验操作，从实验中找寻答案。在实验过程中遇到问题时，教师应予以点拨，引导学生去思考，培养学生独立解决问题的能力。实验结束后，学生根据实际操作来回答视频学习中提出的问题。通过这样的教学方式，即能激发学生的学习兴趣，又能加深对理论知识的理解，也有利于学生掌握操作技能，提高了学习质量。

3 结语

开展实验实训课程的目的就是为了加深学生对理论知识的理解，同时提高学生的实践能力，让学生在实验过程掌握基本实验操作技能和方法，逐渐提升自己观察力以及思考问题、解决问题的能力，从而适应社会发展的趋势。笔者通过多方面的改革，学生学习有机化学实验的积极性、实践能力以及创新能力都得到了很大的提高。随着科学技术的发展和社会对全能型人才需求的增加，本科教育中的有机化学实验的教学亦需要不断改革和创新。