探讨动物检疫常见问题及改进措施

2020-02-15 15:02古丽给娜阿力青
今日畜牧兽医 2020年3期
关键词:屠宰检疫养殖户

古丽给娜·阿力青

(新疆乌苏市夹河子乡畜牧兽医草原工作站 833000)

“民以食为天”,国家一直关注动物检疫工作。 在实际的建议过程中依旧存在一些问题,严重干扰检疫质量,本文以动物检疫工作常见问题为立脚点, 分析问题发生原因并提出了一些优化改革方法,现将其分析阐述如下。

1 分析动物检疫中常见的问题

1.1 检疫部门工作积极性不高

检疫工作需要检疫单位和养殖户充分配合,但是检疫部门没有形成紧密的配合机制,工作人员手中的工作压力大,导致检疫工作效率低下,这严重影响检疫工作的稳定性。 此外,检疫程序不规范,严重影响了检疫结果,导致出现问题时候不能够及时追根溯源,导致检疫工作容易出现问题。

1.2 检疫设备落后

目前,城镇区域使用的检疫设备都比较落后,导致在实际的检疫工作中不能落实检疫工作。 此外,检疫工作的结果也不可靠,检验人员专业能力不足,导致检疫多是走形式,失去了检疫工作的价值和意义。

1.3 养殖户不配合

饲养人员和屠宰人员在饲养和屠宰环节中,容易出现检疫失误或者是携带病原,乡镇单位检疫方式落后,且养殖户多是散养形式, 导致屠宰检疫工作落实不到位, 为检疫工作增加了难度,增大了检疫的工作难度。 对此,对应的工作人员应当加强管理, 要注意检疫的细节管理, 引导养殖户和屠宰工作者配合检疫。

2 提升动物检疫工作的措施

2.1 提升检疫队伍的专业性

检疫工作会直接影响养殖户的经济效益,直接关系到了市场中流通的肉类产品安全。 对此,检疫工作应当加强人员队伍的建设管理,保证动物检疫的质量。 首先,要壮大检疫工作队伍,检疫单位可以和高校合作,通过高校专科毕业生毕业管理的方式,让工作人员签订就业协议,并为检疫部门提供人才储备机会。 且检疫部门也要和高校进行管理合作, 为其提供学习和实习指导机会,提升其实践能力。 其次,要做好内部员工的综合管理,建立透明的管理制度,让检疫人员了解自身工作的重要性,提升检疫人员在工作中的责任心和自觉性[1]。

2.2 改善检疫技术

检疫部门要加强检疫工作管理, 要求基层部门建立科学、严谨、先进的实验室,及时和上级检疫部门保持沟通学习,提升检疫部门的权威性。 检疫部门领导要发挥引导意识,加强农民的检疫管理,采用奖励,补助等形式,让农户到正规的检疫部门接受动物检疫,预防动物疾病。 针对检疫部门内部要引进先进设备仪器,规范检疫程序,并保证检疫设备科学使用,加强检疫设备的保养和维修,提升检疫系统的可行性[2]。

2.3 完善检疫体系

目前,基层单位都配置了完善的检疫管理体系,城市的大型养殖场都配备了专业的检疫工作人员和检验部门, 建议集中养殖单位要及时和动物检疫部门联系,密切展开动物防疫、监督、疫情跟踪等工作。 此外,对于农村散养对象,建议基层部门要及时和屠宰单位、卫生检查、工商管理等部门联系,为基层养殖户灌输检疫工作的重要价值和意义, 屠宰后所有的肉类产品要获得《动物检疫合格证》后才能出售。 此外,也要加强对养殖、生产部门合作,严禁不合法动物产品买卖行为,保证牲畜市场有效竞争,带动农业经济,提升农户生产质量。

2.4 减少工作漏洞

检疫人员要及时完善检疫体系和管理机制, 可以要求基层散养农户集中参与养殖, 防疫教育, 可以到专业的养殖户中学习,了解检疫工作的重要性,处理流程,进而改善对动物产品的生产认知。 再者,检疫部门也要及时走访乡村和偏远山区的散养户,并多和部门联合工作,预防检疫漏洞。

2.5 加大经费投入

同时,政府相关部门还必须加大检疫设备的经费投入。在动物检疫工作中,其检疫结果的准确性及检疫工作质量的高低,在很大程度上取决于检疫设备的质量, 因此政府相关部门应加大对先进检疫设备的经费投入,及时更新检疫设备。 同时加强检疫人员对最新检疫设备的学习, 使其熟练掌握检疫设备的操作方法,从而提升动物检疫工作质量[3]。

3 结语

综上所述, 随着人们生活质量的改善, 动物检疫工作成为了人员关注的重点。 基层动物检疫部门往往因为检疫设备不完善,检疫人员不专业,检疫管理制度不足的问题引发了严重的食品安全问题,建议对应的动物检疫部门要加强安全生产,引入先进,高质量的检疫人才,加强动物检疫工作管理监督,最终保证检疫工作的质量,提升肉类市场的合格产品流通。

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