安徽：启动食品小作坊整治提升行动

本刊从安徽省市场监督管理局获悉，安徽将在全省开展食品小作坊整治提升行动，并力争通过3年（2020-2022年）时间的综合治理，实现全省食品小作坊整体水平明显提升，到2020年6月，全省食品小作坊登记率达到100%；到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家；到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家；到2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每个设区的市建成食品小作坊集中加工示范区不少于1个。

2019年12月19日，安徽省食品安全委员会印发《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案（2020-2022年）》（以下简称《方案》）。根据《方案》，安徽省将通过引导帮扶，实现食品小作坊依法登记、规范生产；通过治理整顿，促进食品小作坊改善条件、提高质量，严厉打击食品小作坊违法行为；通过示范带动，培育特色示范食品小作坊，建设食品小作坊集中加工示范区，打造食品小作坊地方特色品牌，构建诚信体系，推动食品小作坊产业发展，实现品牌升级。

据悉，本次整治行动突出目标导向与有序推进相结合，按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路，细化三年整治提升工作时间表和路线图；突出齐抓共管的监管理念，明确各级政府及相关部门责任，着力构建党委政府负总责，相关职能部门各司其职，齐抓共管的工作格局；突出食品安全“治標”和“治本”相结合，把集中整治食品小作坊食品安全问题的“治标”和推动食品小作坊产业发展的“治本”结合起来，把食品小作坊生产者抓好产品质量、抓好食品安全的主观能动性调动起来，努力实现食品安全的长治久安。（孙志云 王换）