改良蜂箱技术及其在防治草莓灰霉病上的应用

陈明远，齐长红，韩立红，陈加和，于静湜，祝 宁，陈永利

（北京市昌平区农业技术推广站，北京 102200）

北京市昌平区作为北京市草莓的主产区，2015—2018年日光温室草莓种植数量稳定在5 300栋以上，已经形成了以草莓生产为中心的“草莓产业链”和“草莓文化”。草莓灰霉病为草莓的主要病害之一，分布广泛，发生普遍，严重影响了草莓的产量；其以冬春季发生最普遍，一般发病率20%～40%，产量损失8%～20%，严重时病株达80%，产量损失达50%，最严重时可达100%[1-4]。草莓灰霉病主要为害花、叶和果实，也侵害叶片和叶柄。保护地栽培比露地栽培的草莓发病早且重，灌水过多、地膜上积水、种植密度过大、生长过于繁茂等条件下，易导致草莓灰霉病严重发生[5-7]。过多的化学农药使用增加了草莓灰霉病的抗药性，还造成环境污染，易导致食品安全事故；因此，如何更好地防治草莓灰霉病，并在控制病害的同时保护生态，是昌平草莓生产中急需解决的问题。昌平区农业技术推广站根据蜜蜂采花粉的原理，对传统的蜂箱进行改进，使蜜蜂完成授粉的同时还能起到防止病害发生的作用。

1 改良蜂箱技术

1.1 技术原理

1.1.1 蜜蜂授粉的优劣势

蜜蜂属膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂以采集花粉及酿造蜂蜜为生。蜜蜂辅助授粉具有省工、省力、高效、无公害等优势，是常见的绿色防控技术之一。蜜蜂为取得食物不停地工作，白天采蜜、晚上酿蜜；当蜜蜂在花间采花粉时，会掉落一些花粉到花柱头上。因此，常造成植物的异花传粉，使其成为农作物授粉的重要媒介。

草莓灰霉病主要从始花期开始发病，病菌优先侵染花朵，侵染花后暂时潜伏不显症，等到结果期时才开始显症，造成僵果，果实腐烂，严重者生满灰霉。花期病菌的蔓延除了通过水流和空气传播，主要由于设施内用于授粉的蜜蜂在采蜜时，携粉足（后足）在携带花粉的同时，也携带了大量病菌，造成灰霉病菌在全棚传播。

1.1.2 芽孢杆菌防病的优劣势

枯草芽孢杆菌在生长过程中能代谢分泌细菌素，有效地抑制病原菌的生长或溶解病原菌，其分泌的酶类（几丁质酶抗菌蛋白）对多种植物病原菌有强烈的抑制作用，以致杀死病原菌；并通过空间和营养成分的争夺，达到对致病菌的竞争性抑制作用，同时提高农作物抗病能力[8-9]。枯草芽孢杆菌可在病原菌的菌丝上伴随生长，分解消耗病原菌，以致病原菌菌丝发生断裂，防止致病菌进一步侵染植株。枯草芽孢杆菌属于生物源农药，光照中的紫外线和温室内的高温都可以造成芽孢杆菌死亡，影响防治效果。

1.1.3 二者结合的改进思路

在实际生产中，通过技术改良对蜂箱进行简单的改造，利用蜜蜂访花的特点，使蜜蜂在访花的同时传播枯草芽孢杆菌，降低蜜蜂对灰霉病菌的传播，减少草莓灰霉病的发病率，提高草莓植株的抗性，增加草莓的产量和品质。由于枯草芽孢杆菌是一种有益菌，不会对蜜蜂造成伤害，也不会对环境造成污染。

1.2 技术改良

改良蜂箱（图1）主体为巢框组成的长方体箱体，巢框包括上梁、下梁和侧条；上梁位于箱体的顶部，用来悬挂巢脾；下梁位于箱体的底部；侧条设置在上梁和下梁之间；上梁、下梁和侧条的外侧覆盖有盖板，从而形成密闭的箱体结构；在箱体的下部设置有巢门，用以供蜜蜂出入和箱体内外的空气交换；巢脾有多个，均悬挂在上梁上；改良垫片（图2）呈类似“L”形，包括水平板和竖直板，水平板能插入巢门内，水平板和竖直板之间的夹角为钝角或直角。

通过在箱体的巢门位置增加改良垫，在改良垫片上撒上枯草芽孢杆菌，蜜蜂在进出蜂箱时经过改良垫片，使蜂足粘满枯草芽孢杆菌，从而可以在授粉的同时传播枯草芽孢杆菌，抑制了灰霉菌的传播和草莓的侵染。

2 应用效果测验

2.1 蜂箱摆放

在草莓始花期放入蜂箱用于授粉，通常在10月中下旬，草莓开花前1～2 d放入。蜂箱摆放以温室自东至西40 m处为宜；巢门面向东北角，与此同时保持巢门与草莓花朵处在同一水平线上（立体栽培的草莓，蜂箱要用支架架起），以便充分利用蜜蜂的趋光性及花瓣刺激诱导作用，使蜜蜂早出、多出。注意蜂箱刚搬入温室内要先静止30 min，待蜜蜂安静后再打开巢门。蜂箱一旦定位，就不能来回搬动变换位置，否则蜜蜂将找不到家门而冻死在巢外。除了喷施杀虫剂外，平时尽量不要挪动蜂箱。

2.2 菌剂施用

蜂箱放置好后，在改良垫片上撒好枯草芽孢杆菌后，将改良垫片插入箱体的巢门中，随后按照一般方式进行设施大棚的管理即可。在插入添加了枯草芽孢杆菌的改良垫片时需要注意，要在傍晚蜜蜂回巢后或清早棉被未卷起蜜蜂出巢访花前进行，需要较黑暗的环境，以免造成蜜蜂受惊蜇人。在棚室需要喷施化学农药时要把蜂箱小心搬出，待残效期过后再把蜂箱搬进，以免蜜蜂伤亡。

操作原理：将改良垫片通过箱体的巢门插入蜂箱，竖直板的通孔正好与箱体的巢门相对应，提供了蜜蜂进出蜂箱的通道。蜜蜂每次从蜂巢外出时，都要经过布满枯草芽孢杆菌的改良垫片，从而使得蜜蜂的携粉足上粘上枯草芽孢杆菌，在蜜蜂落在草莓花上时，即可将携粉足上携带的枯草芽孢杆菌散落到草莓植株上，从而起到传播枯草芽孢杆菌的作用。当改良垫片上的枯草芽孢杆菌的量不足时，可以拉出改良垫片，清理掉上面的杂质残渣后，重新铺上新的枯草芽孢杆菌即可。

2.3 效果对比

在昌平区常见的长50 m、宽8 m，种植草莓种苗4 800株，株距20 cm，供试品种为红颜草莓的日光温室中，使用具有改良垫片的蜂箱与使用普通蜂箱的对照棚进行比较。在草莓花期和结果期调查草莓灰霉病发病情况，对草莓果实糖度和维生素C的含量进行测量，并测定产量。

由表1可知，通过比较使用改良蜂箱技术，草莓始花期灰霉病发病率比普通蜂箱降低25%，成熟后果实发病率降低31%；使用改良蜂箱技术的草莓僵果较少，果实个大饱满，平均糖度为13度，比普通蜂箱草莓平均糖度增加了18%；维生素C含量为1 415 mg/kg，与普通蜂箱草莓的835.5 mg/kg相比，维生素C的含量增加了36%；可见草莓品质有了明显的提升。使用改良蜂箱技术后草莓的产量也有了较大的提升，每棚增产325 kg，比普通蜂箱草莓增产21%。由于有蜜蜂携带药粉，节省了人工喷施枯草芽孢杆菌的费用：100元/（人·次）×2人×6次＝1 200元，降低了发病率，节省了为防治草莓灰霉病使用的化学农药费用约600元，同时减少了用药次数，对生态环境友好。

表1 改良蜂箱和普通蜂箱对草莓的影响

3 小结

经过比较可以看出，使用改良蜂箱技术的草莓植株抗性较强，发病率低，病株较少，果实品质得到一定程度的改善，在提高草莓产量的同时，还能减少喷药的人工费用和化学农药费用。该技术模式适用于蜜蜂授粉的作物种植上，在使用之前需要进行安全性测试，检测所用的生物菌剂是否对蜜蜂有害。

改良蜂箱技术具有比较新的生物防治理念，在授粉的同时达到生物防治施药的目的，且有降低草莓灰霉病的发病率，减少化学农药使用的作用，降低了生产成本，增加了农民的经济收入，在生产中适合推广示范使用。