混合式教学法在果树栽培学教学中的应用

马展 杨朝霞 王爱波 凌 娜 冯雪峰

摘 要：在现代农业快速发展的趋势下，果树栽培技术得到了迅速发展。果树栽培学是园艺专业的核心课程，传统的教学方式已不能满足学生就业的需求。学生既要有扎实的理论基础，也要有丰富的实践技术，尤其在“双创”大环境背景下，学生创新精神、创业能力的培养显得尤为重要。该文分析了果树栽培学教学中理论教学、实践教学、教学手段、课程考核及学生培养等方面存在的问题，并提出了相应的对策建议，以期不断提高果树栽培学的教学水平。

关键词：果树栽培学;混合式教学;项目驱动;实践教学

中图分类号 G642.0文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）07-0146-02

Abstract：With the rapid development of modern agriculture， the technology of fruit cultivation has developed rapidly. Fruit cultivation is the core course for horticulture majors， traditional teaching methods have been unable to meet the employment needs of students. In the current new situation of social development， students are required to have a solid theoretical foundation as well as rich practical skills. Especially in the context of the “double innovation” environment， the cultivation of students′ innovative spirit and entrepreneurial ability is particularly important. Through practical insights in teaching， combined with the theoretical teaching， practical teaching， teaching methods， curriculum assessment， and student training of our school in the teaching of fruit cultivation， the current research on the problems of fruit cultivation is explored， in order to continuously improve the teaching level of fruit cultivation.

Key words： Fruit cultivation;Mixed teaching;Project-driven;Practical teaching

果树栽培学是果树学的一门非常重要的专业课，实践性和应用性非常强。通过本门课程的学习，学生能够完善园艺专业知识体系，增强实践动手能力，培育吃苦耐劳的精神，并掌握当地常规果树树种的田间管理（肥水管理、土壤管理）、整形修剪技术以及病虫害防治相关内容[1]。为适应园艺专业发展和人才培养的需要，果树栽培学教学改革的重点应以培养学生的自主学习能力，提升综合素质为核心，以实践教学与创新创业能力培养为突破口，培养具有扎实的基础理论和较强实践能力的应用型人才，以满足现代社会和果树学科发展对专业人才的需求[2]。

1 存在问题

1.1 理论教学 教师讲授、学生被动听课为主，课程设置不够合理，教学内容不够新颖。教师在课堂上教授的多为教材上的固定内容，虽然不断有新版本更新，但与日益发展的现代农业技术相比，其教学内容和教学模式已不能满足社会发展的需要。

1.2 实践教学 实践教学的深度和连续性不够，教学方法相对保守，时间多为固定学时的实验课程，学生的学习兴趣不够浓厚，学习效果也不甚理想。

1.3 教学手段 传统的讲授式教学方法在当前的教学中依然占据着主导地位[3]。学生在面对同一老师，面对众多的专有名词时难免有疲劳感，很难发挥主观能动性，学习效果有待进一步提升。

1.4 课程考核 考核方式不够合理，与实际教学中学习时间分配不成比例，实验学时在考核中的比例偏低，最终成绩不能反映学生在整个实验过程中的表现。

1.5 学生培养 学生专业方面知识较为狭窄、专业知识结构不合理，最为重要的是缺乏相应的创新思想，实践能力较弱。

2 混合式教学方法改革

果树栽培学如何适应果树学科发展的需要，培养的学生其能力能否服务社会，作为社会的创新人才，这是当前园艺教学工作者面临的一项重要课题[4]。针对这些问题，下文主要从教学内容、课程设置、实践教学、教学方法和手段及课程考核等方面，探讨了该课程改革的措施[5]。

2.1 完善教学内容 一是在课堂中增加生产实践教学案例展示，将理论知识在实践中的运用对应衔接，拓宽学生视野。实践教学内容与果树栽培管理时节要相适应，利用果树不同物候期，让学生有一个完整的实践学习经历，理论与实践相结合，提高学习效率。二是校企协同，实现理论与实践的高度融合。商丘学院与河南省幸福童依生态农业发展集团、虞城大洲农业合作社等开展了联合教学，在果树生命周期中的重要节点，如花期、幼果期、果树套袋时期，带领学生赴企业基地參观实习，并参与部分工作，学生在公司、在合作社实地劳动，进一步将理论实践相结合，加深印象，帮助学生掌握相关知识。

2.2 丰富教学手段 尝试运用项目驱动式教学、翻转课堂、微课教学等教学手段，丰富教学中各类方法的应用。

2.2.1 以项目带动课程，学生全程参与教学改革，并承担相关任务 将教师科研项目的开展过程与果树栽培学课程教学有机结合起来，组织学生成立科研兴趣小组，利用实践课程时间和课余时间开展科学研究，从而有效增强了学生对知识的掌握程度，提高了实践动手能力。

2.2.2 完善“翻转课堂” 在《果树栽培学》教学中尝试翻转课堂的应用。预留部分学时，将班级学生分成若干小组，分组讨论学习，小组整体完成任务，内部进行分工（如课件制作、课堂设计、课堂展示、现场互动），小组共同考核。这种方式不仅能激发学生的自主学习动力，还能够锻炼其团队合作能力。

2.2.3 现场教学 主讲教师带领学生在校内及校外果园实习基地完成果树嫁接技术指导以及整形修剪实践课程，现场讲解果树嫁接、果树整形修剪原理、原则等内容，现场动手示范操作，并进行“一对一”指导，切实增强学生的动手能力。

2.2.4 制作微课 教学团队制作与课程相关微课视频，视频内容为课堂内容的延伸，或者在生产中的新技术、新栽培方式。课堂中展示提前制作好的微课视频，让学生现场学习，并且根据学生的学习效果不断改进。课下将微课视频发给学生，一是复习上课所学;二是作为课后作业，由学生模仿练习，选择自己感兴趣的章节，制作微课小视频。这种方式不仅能够帮助学生学习知识，还可以锻炼其微课制作的技能。

2.3 优化考核方式 优化果树栽培学课程的考核方式，完善实验课程的分值比例，合理分配平时成绩、实验成绩以及期末考核成绩所占分值，使最终成绩更加合理，与学生付出努力成正比。

2.4 注重创新能力的培养 将“教研结合”的思想贯穿于教学过程中，鼓励学生积极申报大学生创新项目课题、参加社会上组织的各类相关课题或活动等。引导学生独立开展实验，从实验计划撰写，实验方法的设计，实验过程的实施，实验结果分析以及实验结论总结等多个方面对自己的研究课题有了更全面和深入的认识、理解。通过这种方式，引导学生的创新思想，增强其对科研的认识，不断增强实践动手能力，拓宽学生视野以及对专业知识认识的深度[6]。

3 结语

为增强高校果树栽培学的学科竞争力，有关果树栽培学课程的教学改革一直是果树栽培学教学的重要内容。在教学活动中，学生始终是教学活动的主题，要充分引导和激发学生的主观能动性，培养其实践动手能力和适应能力，使之成为应用型、创新型果树人才[7]。

参考文献

[1]冯一峰，袁宇尧，吴翠云，等.浅谈果树栽培学实践教学过程中存在的问题与思考[J].教育教学论坛，2018（35）：237-238.

[2]李明军.“双一流”建设背景下《果树栽培学》本科教学改革探索[J].教育教学论坛，2018（11）：115-117.

[3]王乾，杨怡，祁秀秀，等.高职院校专业基础课程改革与实践研究——以常州工程职业技术学院“基础化学与实验技术”课程为例[J].现代盐化工，2019，46（01）：145-146.

[4]裴亚玲，邱荣超.兽医药理学教学改革初探[J].中国畜牧兽医文摘，2011，27（05）：195-196.

[5]赵玉辉，郭印山.《果树栽培学》课程体系教学改革研究[J].安徽农业科学，2016，44（04）：342-344.

[6]王莉，李衛星.果树栽培学中实践教学的重要性探讨——以银杏栽培学中实践教学为例[J].大学教育，2018（07）：77-79.

[7]刘普，王月，杨军，等.现代农业发展趋势下果树栽培学教学改革与创新[J].生物学杂志，2018，35（02）：109-112.

（责编：张宏民）