文化创意产品、旅游纪念品、手信之比较研究

摘要：明确概念，发现三者之间的异同，理清相互之间如何转换的。通过对文化创意产品、旅游纪念品、手信的概念界定，从产品范围、产品卖点、产品受众、价值诉求和购买动机的角度，分析总结了三种类型产品的关键词，并形成了三者之间的转换条件与关系的图例。结合日用品、工艺品、食品的概念与特点，阐释了日用品、工艺品、食品在三者之间是如何转换。厘清三者的关系。认为文化创意产品、旅游纪念品、手信三者存在的共同基础是地方文化，而创意则是三者得以生存和发展的核心。

关键词：文化创意产品 旅游纪念品 手信 比较 转换

中图分类号：J0-05

文献标识码：A

文章编号：1003-0069 （2020） 06-0129-03

一、词语的界定与解释

概念是反映事物本质属性的思维形式，体现出人类对复杂过程或事物的理解。从感性认识的层面上升到理性认识的层面，是我们人类在认识事物的过程中形成的认识过程。最后把所感知的事物的共同本质特点提取出来，用词或词组来表达，加以概括形成概念。

文化创意产品、旅游纪念品、手信，这些词语在我们的生活中经常被提及，这些词语听起来所表达的意思很接近，所以在使用过程中也很容易被弄混淆。但是，从目前的资料来看，还没有文献对这些词语进行界定与规范，导致在不同的地区或语境下使用这些词语会带来不同的效果与语义的含糊。从这三个词语来看，“旅游纪念品”这个概念最早出现，使用的时间也最长。但从最近几年的市场热度与使用频率来看，文化创意产品的使用频率最高，运用也最广泛。其中原因，一是由于国家从战略层面，将文化创意产业作为国家未来经济增长的重要产业之一;二是消费者越来越重視产品的个性化与文化的关联。这种热度从文献的收集来看，体现得也尤为明显。

通过中国知网的文献搜索，将“文化创意产品”、“旅游纪念品”、“手信”三个词语通过在“篇名”中的使用情况来看，撰写“旅游纪念品”相关的论文最多，论文共计1547篇，撰写“文化创意产品”相关的论文，达到493篇，而撰写与“文创”相关的论文数量达到近2000篇;撰写“手信”相关方面的论文却只有19篇。通过文献的收集过程，不难看出不同词语的研究论文也反映出目前的研究热度。因此，我们可以先讨论文化创意产品，旅游纪念品，手信三个概念内涵与外延。

文化创意产品，文化创意产品即是针对器物本身所蕴合的文化因素加以重新审视与省思，通过设计的方法，将文化等因素展示出新的现代的风貌与形象，以达到在使用产品时，得到精神层面的满足。这也是文创产品与一般产品不同之处：多了一项文化识别——文化商品具有文化情感、故事性，因此文创产品于设计上除了满足产品外在（外形）层次、中间（行为）层次外，更该有内在（心理）层次的深度文化精神，以此展现文化内在层次满足消费者对商品的需求、文化的认同…。

旅游纪念品，从字面上来理解，旅游纪念品是指游客在旅游过程中购买的富有地方文化特色和民族文化特色的礼品，既有工艺品也有其他产品，但这些产品能让人铭记于心。由于在学术上，旅游纪念品的研究没有形成共识，还没有学者对其进行明确的定义。而旅游商品却是一个大的范畴，而且学术定义比较清晰，它包含的面也比较广，因此旅游纪念品往往会被包含在其中。旅游商品的定义即供给者为满足旅游者需求以出卖交换为目的而提供的具有使用价值和价值的有形和无形服务（无形商品）的总和[2]。

手信，是中国古代对礼品的称呼。出自连横《台湾语典》，“伴手贽日伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北日手讯;谓手之以相问讯也”。手讯、手信，盖音转。“贽”就是礼物。《左传·庄公二十四年》记载：“男贽，大者玉帛，小者禽鸟，以章物也;女贽，不过榛栗枣，以告虔也。”[3]

“千里送鹅毛，礼轻人意重”，我想这也是手信比较好的解释了，手信不在于送的礼品有多么贵重，而指的是一片心意。如果还能在手信上体现地方文化价值和文化影响，那一定会更加受到亲朋好友的喜爱与欢心;手信，不在于贵，而在于心，一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人朋友的祝福，表达着对亲人朋友的关心[4]。

从以上概念的分析来看，“文化创意产品”、“旅游纪念品”、“手信”三个词语既有意义的重合部分，又具有各自所表达含义的侧重点。“文化创意产品”的侧重点在“文化创意”，注重消费者精神层面的享受与满足;“旅游纪念品”的侧重点在“纪念”，注重产品地方属性的表达与地方文化的植入，使产品具有纪念价值;“手信”的侧重点在表达人与人之间的情感，更多的是作为情感传递的媒介，是礼仪文化的载体。

我们将三种类型的产品通过“产品范围”、“产品卖点”、“产品受众”、“价值诉求”、“购买动机”等角度通过表1进行对比分析，从不同的类型我们能发现其侧重点各有不同。

二、“文化创意产品”、“旅游纪念品”、“手信”三种产品类型之间的转换关系

对三个词进行仔细分析并寻找他们之间的相互关系，我们可以发现，这三个词之间是既有其独立性，又相互之间有比较紧密的联系。文化创意产品可以成为旅游纪念品的一部分，许多结合城市或地方特色进行创意设计和生产的产品，就成为了城市旅游景点的纪念品。而旅游纪念品需要结合地方和景点特色进行创意设计，从而提高旅游纪念品的价值，比如故宫博物院开发的一系列与故宫藏品为主要特色纪念品，大大提高了游客对故宫藏品的更进一步了解与认识，也提升了故宫的品牌形象。旅游纪念品可以作为手信产品的一部分，同样是故宫的纪念品，也被广大游客作为手信产品赠送给家人和朋友。地方手信也是旅游纪念品中重要的组成部分，比如许多地方的特色手信食品也会在各大旅游景区作为旅游纪念品进行展示和售卖。文化创意产品需要结合地方特色进行手信化，手信也需要进行文化创意提升手信产品的价值和品牌。我们通过下图能更清楚地看到他们三者之间的转换关系。

根据图1的分析，我们可以发现三种产品类型没有绝对意义上的区分，相互之间的转换需要通过结合“创意”、“景点特色”、“地方文化特色”来进行转换。根据调查发现，除此之外，还与产品本身的特性有关系。在表1分析中，我们可以看到“产品范围”在三者之间其实是有不—样的，“文化创意产品”的范围较广，设计到的产品线也很丰富，但从深圳礼品展和深圳文博会的参会展商与产品来看，主要产品还是集中在日用品这一大类，从服装、服饰、办公、文具用品到数码电子、家居产品等。

而旅游纪念品的“产品范围”相比文化创意产品来讲，其产品线要少很多，从各大旅游景点的产品内容来看，旅游纪念品以工艺品居多，同时也有部分日用品和食品。而手信产品的产品范围相比旅游纪念品来说，其涉及的范围更广产品线也更丰富。虽然手信本身的涵义更多的是指价格相对便宜，体量相对较小的产品，比如地方特产食品，但目前越来越多的工艺品、日用品也被“手信化”，纳入了手信的范畴。从2015年珠海市文体旅游局发布的珠海手信产品名录来看，总共有22类产品被授予“珠海手信”称号。被纳入“珠海手信”的条件是“珠海本土企业，本地生产，本土文化”，对产品没有绝对限制，遠远超出了“手信”原有的概念和内涵。

“文化创意产品”、“旅游纪念品”、“手信”往往与地方的文化特色、产业特色有着密切的关系，比如景德镇是以陶瓷文化和陶瓷产业为主，那么这座城市的三类产品都是以陶瓷为主，又比如安徽的宣城，特产文房四宝：宣纸、宣砚、宣墨、宣笔，这就成为了该城市特有的文化特色和产业特色，“文化创意产品”、“旅游纪念品”、“手信”三种类型的产品都是依托其文化和产业特色来进行设计与开发。再比如广州的“广式腊味”，台湾的“凤梨酥”都是广受欢迎的地方特产，也是地方城市具有代表性的“旅游纪念品”和“手信”。

以上三个城市的代表产品分别包含了我们本文要分析的日用品，工艺品和食品三大类型，这三类产品在“文化创意产品”、“旅游纪念品”、“手信”三种类型中也是可以相互转换的，我们继续分析它们是如何进行转换的。

三、日用类产品在三种产品类型中的角色转换

日用品在百度百科中的概念是，日用品，又名生活用品，是普通人使用的物品，生活必需品，即是家庭用品，家居食物、家庭用具及家庭电器等。其包含的范围非常广我们生活中使用的物品都可以叫作日用品。为了方便研究，我们选择陶瓷盖碗这—产品来进行分析，看看这—产品是如何在三者之间进行转换的。

陶瓷盖碗是生活中比较常见的日用品，同时也是在各类旅游景点、文化创意产品卖场、政府、企业手信产品中较为常见的产品，陶瓷盖碗本身的陶瓷属性就自带深厚的文化内涵，在加上其可塑性强，相对制造成本也比较低，因此受到大众的欢迎。但陶瓷盖碗本身，既不是文化创意产品，也不是旅游纪念品，更不是手信产品，其核心价值在于它是一个喝水的器物，为人类提供喝水的容器。那么它是如何在这三种类型的产品中进行转换的呢？我们通过下图可以看到：

图2的白色陶瓷盖碗本身不具备三种产品中的任何特性，从表1可以看出，图1从产品卖点上看，其不具备文化创意产品中产品卖点的“创意”卖点，也不具备旅游景点对旅游纪念品中产品“景点特色”的卖点，同样不具备手信产品中对手信产品“地方特色”价值的卖点。在价值诉求上，也不具备三种产品中“创意”、“特色”、“地方文化礼仪”的价值诉求。因此，产品本身必须通过其价值诉求点来满足消费者对其不同的价值认可。

通过图3我们可以看到，在白色陶瓷盖碗上，运用最简单的方式，通过对地方、景点文化符号的提取、元素的抽简，将图形元素运用在陶瓷盖碗上，陶瓷盖碗就具备了“景点特色”和“地方文化特色”，满足了旅游纪念品和手信产品的价值诉求。虽然这种简单的图形元素植入不具备较高的创意价值，但还是能够满足旅游纪念品和手信产品基本的价值诉求。

图4的陶瓷盖碗则是具备较高创意价值的作品。老舍茶馆的四季盖碗是洛可可公司设计的将文化融入创意的优秀作品代表。是以老舍先生和他的著名话剧《茶馆》来命名的。在这一套盖碗系列中，设计师将一年四季春夏秋冬的季节特点融入到了盖碗的设计之中：春季的百花盛开，夏季的凉风飒爽，秋季的明月当空，冬季的白雪皑皑。[5]当产品一旦蕴含了文化的底蕴，它便有了强大的生命力和较高的附加值，这是文化内涵在创意的激发下爆发的内在能量。

通过以上三张图片的分析，我们可以将三者之间的转换运用图5来进行表达，日用品向三种产品类型的转化都是直接紧扣三种产品的价值诉求点，直接切入受众群体的购买动机，增加日用品的产品附加值。

四、工艺品类产品在三种产品类型中的角色转换

在对工艺品和手工艺品进行分析之前，我们先对这两个词的概念进行辨析。工艺品在百度百科中的概念是，专指工业化时代，通过机器成批量生产的，有一定艺术属性的能够满足人民群众日常生活所需，具有装饰、使用功能的商品。纯手工艺制品也归属于艺术品范畴。手工艺品，俗称“民间手工艺品”，是指民间的劳动人民为适应生活需要和审美要求，就地取材，以手工生产为主的—种工艺美术品。

工艺品的核心价值在“工艺”二字，在工业革命之前，工艺品的所有生产过程都是靠手工来完成，也就是我们说的手工艺品，但由于工业革命之后，消费者的增加，对工艺品消费的需求也随之增加，为了满足消费者的需求，因此将传统的手工艺技术用工业化替代，形成了如今市场上大量流通的工艺品。[6]但传统的手工艺技术生产出来的手工艺品仍然存在和受到保护，在价值层面上，它更属于艺术品，突出其传统的手工艺价值。

工艺品由于其本身因为材料、工艺、文化等具有强烈的地方文化特色，因此许多工艺品本身就具有较强的地方识别度和文化识别度，这类产品往往不需要赋予产品更多的地方元素和符号，它就是地方特色和地方文化的代表，这类产品也具备了旅游纪念品和手信产品中“产品卖点”所要求的地方文化特色的价值诉求。在我们调研的产品中，有许多类似这样的产品，比如佛山石湾镇的石湾陶塑，以生产石湾公仔而出名。它具备三个特点：第一特色是造型生动传神;第二个特点是胎釉浑厚朴实;技法多姿多彩是石湾陶塑的第三个特色。从这三个特点来看，石湾陶瓷的民族性和具有特色的地方性应该可以说是其最突出的特征，如果你现在去石湾，你会看到石湾人的生活依然跟陶瓷有着密切的关系，如图6。再比如宣城的宣纸，自古以来，宣城就以制造宣纸而闻名，由于其材料和制造工艺的特点，宣纸成为了宣城的文化符号，也成为了宣城的旅游纪念品和地方手信，如图7。

手工艺术品在我们的调研中也占有很重要的比例，比如广东潮州的木雕手工艺品、手拉朱泥壶、花灯，广州的“三雕—绣”等手工艺品。由于其依然坚持手工制作、手工生产，其生产数量非常有限，在巨大的市场需求下，不能成为普通大众消费的商品，而只能成为价格昂贵的手工艺术品。

通过以上的分析，我们发现工艺品在其属地已经具备了旅游纪念品和手信的基本特征，因此工艺品在这两种产品类型的转换过程中，不需要增加其他的符号和文化元素，就可以作为地方的纪念品和手信代表。但是将工艺品转换成文化创意产品，创意与创新在转换过程中还是不可缺少的环节，由于工艺品本身是以工艺为价值核心，因此，创意的侧重点应该结合消费者不同民族、文化、行为习惯、生活方式等，放在工艺流程的创新、工艺材料的创新、工艺品造型的创新、工艺品功能的创新上面。

五、食品类产品在三种产品类型中的角色转换

通过百度百科检索，食品指各种提供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是重要的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品时生活中最为常见的物品，中国地大物博，幅员辽阔.民族众多，不同民族，不同省份，不同城市，甚至是不同乡镇都有自己的地方特产、生活习惯和饮食习惯。因此，在人口频繁而快速流动的背景之下，食品被赋予了更多的功能与使命。各城市在推广城市文化与城市形象时，食品往往成为被推广和宣传的主要对象。把食品作为三种产品类型转换的研究对象，是非常重要和必要的。

与工艺品类似，食品本身由于其特有的产地以及制作工艺，其本身就具有较强的地方文化属性和文化代表性，因此，食品与生俱来就具有旅游纪念品和手信的基本特征。我们在各地的旅游景点都能看到当地具有代表性的地方美食，在给亲朋好友捎带手信时，地方的食品也被大众当作手信的首选之一。比如我们前面提到过的台湾的“凤梨酥”，就成为了台湾各旅游景点的旅游纪念品，同时，也是台湾同胞或从台湾回来游客的重要手信。再比如我们调研中的广州腊肠，广东潮汕的牛肉丸等，都是地方食品的代表，也是地方旅游纪念品和手信的代表。

那么，食品在成为文化创意产品的过程中，是如何转换的呢？很显然，食品的原材料以及制造工艺与流程在这里不是我们讨论的重点，而食品的售卖与流通，需要通过食品包装来完成，因此，我们在这里研究的食品，侧重点应该是对食品包装的研究。食品成为文化创意产品，也是通过对食品的包装的文化创意，来提升食品的价值，从而提升食品所属产地的文化内涵与价值，从而提升地方和城市形象。

图8是我们常见的潮汕牛肉丸的食品包裝，图9是调研的广州地方美食皇上皇腊肠的食品包装，图10是将带有禅学意味的日式枯山水与巧克力的包装。从三种食品的包装设计来看，牛肉丸包装是最简单的包装设计，包装的功能仅仅停留在对食品安全的保护和满足基本的运输方便;而腊肠的包装除了具备对食品安全的保护与运输方便之外，在消费者视觉识别度的生理需求上得到了基本的满足。巧克力的包装则是最优秀的创意设计，它结合的日本具有代表性的枯山水景观，将食品与地方景观文化进行了巧妙的融合，在消费者享受食品美味的同时，也能享受到日本特有的美景，在味觉和视觉、触觉上都能达到双倍的放松，双倍的心情平静。真正满足消费者对食品包装的心理需求、体验需求和美学需求，这正是食品能够成为文化创意产品的核心所在。

由此我们可以看出，食品在向文化创意产品转换的过程中，其实是对食品本身形态的创意，是对食品包装的创意，是对消费者体验食品过程的创意，是对食品在美学上的创意，是对地方文化的创意。这种多维度的创意才是我们食品在成为文化创意产品的核心和关键。“文化”是一种生活形态，是生活主张、生活品味、生活形态的综合体[7]。

结语

我们生活中的产品往往其本身就具备文化创意产品、旅游纪念品、手信所要求的文化内涵，它们之间可以相互转换，不同词语的出现，反映着不同时期的社会背景、生活方式和消费者对文化的需求，地方文化的凸显是三种产品类型共同要表达的内容，也是产品的核心诉求点，而多层次、多维度的创意则是三种产品类型打动消费者，创造经济效益，提升品牌形象的核心。.

基金项目：本文为广东省普通高校特色创新类项目——“岭南手信融合创新设计路径研究”的阶段性研究成果。

参考文献

[1]胡智博，吴绍兰，敬古执今—— 故宫文刨叙述性形态设计研究[J]设计 2019，24：128-130

[2] https：//baike.baidu.com/item/%E6%97%85%E6%B8%B8%E7u/oBA%AA%E5%BFu/oB5u/oE5%93%Sl/3374942？fraladdin

[3]吴兆奇.地域文化视觉符号下岭南手信包装设计探讨[J]设计[J]2018 （01）：17-18

[4] https：//baikebaidu.com/item/%E6%89%8Bu/oE4%BF%Al/40396

[5]郑刚强，赵雪莹，王伟玲.陶瓷类文创产品设计开发方法与模式研究[J]山东工艺美术学院学报2018 （05）：19-23

[6]吕志轩.非物质文化手工艺在产品设计中的传承与表达——以“慢物质”品牌为例[J]2018 （23）：128-12

[7]林荣泰.从感性科技、人性设计、文化创意——探讨文化创意产品设计[M]人与社会科学简讯，11 （1）55-60