饲粮中添加纳米微乳维生素对断奶仔猪生长性能的影响

王润之，方金津，陈 俊，伍冠锁，陈海军，蔡东森，徐伟风，袁咏刚

（南京市畜牧家禽科学研究所，江苏 南京 210036）

纳米微乳维生素可增加亲脂性物质的溶解度，具有粒径小、表面活性剂和助表面活性剂浓度高，可提高封装维生素等营养物质的生物利用度等特点[1-2]，在畜禽养殖中应用可以克服传统粉剂电解质多维存在的载体容重不均一、易结块、生物利用率低等问题[3-4]，且纳米微乳维生素吸收速率、吸收峰值以及生物利用度高[5]。可以快速缓解规模养殖条件下畜禽的多种应激。许多研究显示，在动物饲粮中添加一定量的纳米微乳维生素不仅能促进畜禽生长、提高饲料转化率，还能增强机体的免疫力，提高畜禽成活率[6-9]。本研究拟通过在饲粮中添加纳米微乳维生素 [水包油（O/W）型]来探讨其保健及促生长作用，为纳米微乳维生素在仔猪养殖中的合理应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验产品

试验用纳米微乳维生素（微粒直径为20～100 nm，主要维生素含量维生素A≥3 000 000 IU、维生素D3≥200 000 IU、维生素 E 含量为 1 000～2 000 mg）由南京卫斯登生物科技有限公司提供。

1.2 试验动物与试验设计

试验在南京市绿康种猪场进行。选择84头28日龄健康、体重相近的断奶二元杂种仔猪（杜洛克×长白），按体重随机分为4个处理组，每组21头猪，设3个重复，每个重复7头猪（4母3公）。3个试验组在对照组饲粮基础上分别添加500 mL/t、1 000 mL/t、1 500 mL/t纳米微乳维生素，见表1。

表1 试验分组设计

1.3 饲养管理和试验期

试验于2019年10月10日开始，11月16日结束。试验猪群在开始当天清晨空腹称重，分群饲养7 d后开始试验，试验期30 d。试验期间记录猪只排粪情况、饲料消耗量，并于试验结束当天清晨空腹称重。试验结束后，计算腹泻率[试验期腹泻仔猪头次/（试验仔猪头数×试验天数）×100%]、平均日增重、日采食量和料重比，并测算毛利润。试验前猪栏清洗消毒，试验猪驱虫，试验期间猪只自由采食，自由饮水。

1.4 饲粮组成及营养水平

试验饲粮为玉米-豆粕型饲粮（表2）。

表2 基础饲粮组成及营养水平

1.5 数据分析

试验数据采用SPSS 19.0统计分析软件进行单因素方差分析，试验结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 纳米微乳维生素对仔猪生长性能的影响

由表3可以看出，在日均采食量没有显著差异的情况下，试验B组仔猪日增重比对照组显著提高15.65%。与对照组相比，试验组A、B、C试验末重分别提高 3.11%（P>0.05）、10.77%（P<0.05）、5.04%（P<0.05）；料重比分别降低 2.71%（P<0.05）、10.86%（P<0.05）和 5.43%（P<0.05），差异均显著。这说明在饲粮中添加纳米微乳维生素能有效提高仔猪对饲料的利用。

表3 纳米微乳维生素对仔猪生长性能的影响

2.2 仔猪腹泻情况分析

由表4可以看出，添加纳米微乳维生素的试验组A、B、C的腹泻率显著低于对照组（P<0.05）。这说明在饲粮中添加纳米微乳维生素能有效降低仔猪腹泻。

表4 纳米微乳维生素对仔猪腹泻的影响

2.3 经济效益分析

由经济效益分析结果可知（表5），在相同的饲养管理条件下，饲粮中试验组A、B、C总增重分别比对照组提高0.78、2.89、1.23 kg/头；试验中所用纳米微乳维生素以50元/1 000 mL计入成本，在核算饲料成本后，试验组每头仔猪的毛利润均高于对照组，其中试验B组的毛利润为2 085.70元，比对照组多获利278.34元，增加了养殖效益。

表5 各组经济效益分析

3 讨论

试验过程中仔猪的各项生长性能指标受纳米微乳维生素添加量的影响较大，对照组在日增重、料重比及腹泻率方面的指标均劣于其它各试验组。当纳米微乳维生素的添加量为1 000 mL/t时，仔猪的平均日增重显著高于对照组（P<0.05）。而添加纳米微乳维生素的试验组在料重比方面均显著低于对照组，其中添加量为1 000 mL/t的试验组使用效果最优。断奶仔猪肠道形态发育不完善，对各种营养物质消化程度不稳定，受心理、生理及饲料形态等方面的应激较大，从而造成焦虑、消化不良、腹泻等现象的出现。本试验中的纳米微乳维生素可被仔猪机体快速吸收，有效提高了维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素的利用，帮助消化道黏膜发育、修复，改善肠道形态结构[9-11]，减轻应激反应，提高机体对营养物质的消化吸收，降低仔猪腹泻率，从而使其生长性能得到充分发挥。

在本次试验条件下，饲粮中添加纳米微乳维生素能显著提高仔猪生长速度，降低料重比，减少腹泻发生，提高了经济效益，降低了养殖成本。试验结果对断奶仔猪的消化特点和营养需求提供了一定指导，但最适添加量还有待进一步研究。