丝丝豆香沁人心

王赟晗

清晨，袅袅炊烟中的小镇，还未有苏醒的迹象。漫步青石小路的我，循着空气中青稚的豆香，迈向河堤边的那座百叶作坊。

横山百叶无疑是出名的，是我家乡的味道。

孩提时望着作坊中升起的袅袅白烟，夹杂着青稚豆香，我知道女人又开始了一天的活计。我总喜欢趴在窗前踮着脚尖观望着作坊里的一切，欣喜地盯着女人一点点地推动磨盘上的木把手，带动磨盘缓慢而平稳地转动，乳白的浆汁便顺着磨壁静静地流入木桶。一圈，一圈，又一圈，不知疲倦，只是间或擦一下额上的汗珠。

终于，磨盘停止转动，女人白皙的脸上汗珠闪烁，她招了招手让我进来。女人用她那布满茧子的手抚抚我的脑袋，眼神中总是充满着亮晶晶的东西，后来我知道那是对孩子的渴盼。无儿无女的她待我极好，每次做完百叶剩下的豆腐脑，在女人手中都会翻出新的花样，豆浆、豆饼、豆干……这些小玩意儿虽不值钱，却作为零嘴，欢乐着我的童年。

女人的人缘极好。镇上的人们有时刚从田地里回来，双手沾着污泥，便匆匆来到女人的作坊，称上两块百叶添下酒菜。女人总会在这时递上一块毛巾及一盆清水，给他们净手。遇到恰巧没带钱的农人，女人就让他们先赊账，笑呵呵地递上百叶，不甚在意，而赊账人也会准时将钱还回去，顺带捎上些带着泥土的时令蔬菜，女人也不推，总是微笑着收下。

我离开了，女人忙碌的背影被拉长，善意的笑颜隐匿在缕缕豆香中。

记忆中的那份横山桥百叶的柔软香嫩，入口的青稚豆香，只停留于记忆中。百叶出现在超市，饭店、鸡汤百叶，红汤百叶，花样层出不穷，入口充斥着调味料的鲜美，掩盖了百叶那淳朴的豆香了或许它本就没那份淳朴，只是我的强求罢了。

我尝到了思念的苦涩。

兜兜转转，我又回到了故土，怀揣着对豆香的渴盼。而今，我不需要踮脚，便可看到窗中一切。作坊在岁月中漂洗，门框也有了一丝松动，女人回转身形的那一刻，我看见她的一瞬迟钝，发现她眼角的细纹。

“丫头，回来啦！”望着她眼中晶亮的光，我点头。“丫头，还吃吗？”我望去，这一次是豆饼，咬一口，酥酥软软的，带着丝丝豆香与香油的味道，一如当初，不曾改变。

磨豆，出浆，煮沸，点卤，压制，静置，道道工序精致得无可挑剔，当那豆香夹着蒸腾的水汽氤氲在空气中，我知道百叶的味道没变。女人依旧那么乐观善良，取材依旧精良，工序依旧朴实，没有商业的噱头，百叶也只是它本身的青稚罢了。

我们静静地坐着漫谈，望着夕阳西斜。女人默默起身与我道别，走向磨坊，为明天的开工而做准备，身影渐渐隐去。

这座小小的作坊安放着女人生命的全部，我知道，这豆香中已然融入了家乡的味道，袅袅烟雾从作坊中升起，一丝一缕沁入我记憶的褶皱里。

朵朵云霞韵天际，丝丝豆香沁人心。