婴儿米糊到底该怎么吃

2020-10-23 05:56
江苏卫生保健 2020年9期
关键词:辅食米粉母乳

宝宝长到6 个月时,就应该及时科学添加辅食,其中很重要的就是婴儿米粉。营养学家认为,在婴儿辅食添加中,首先应该添加米粉。因为大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物之一。市面上出售的米粉还含有多种营养素,可以满足宝宝不同阶段的营养所需。

什么是婴儿米粉

婴儿米粉相当于成人吃的主粮,营养成分为主要是碳水化合物。婴儿米粉是以大米为原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

随着现代工艺的提高,婴儿米粉含有的营养元素也越来越全面、丰富。除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、C 和B族维生素,以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。

给宝宝喂米粉要科学合理

米粉只是辅食不应当主食。宝宝处于快速生长阶段,最需要的营养仍是蛋白质,而米粉中含有的蛋白质含量较少,不能满足婴儿生长发育的全部需要。因此,婴儿在1 岁以内的饮食,还是应该以配方奶粉或者母乳为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养,可能会出现蛋白质缺乏。

自制米粉需注意营养单一问题。自制米粉虽然能在一定程度上让父母更加放心,但其成分及口味均较单一,营养成分不够全面,且宝宝容易厌倦。因此,如果有条件最好购买市售米粉。

米粉与奶粉最好不要混合冲调。首先,两者冲调所需要的水温、浓度以及冲调方法有所不同,若是一起调配,不仅可能造成调制错误,而且一起食用还会增加宝宝的肠胃负担,不利于营养的消化、吸收。

米粉中最好不要加糖。市场上很多米粉都添加了蔗糖,有些家长为了让宝宝多吃,另外又添加蔗糖,这种做法是不正确的。米粉本身属于碳水化合物,含糖量已经不少,如果再加糖可能会导致热量过高、营养过剩,造成宝宝肥胖,且容易影响宝宝体内的糖代谢。

婴幼儿米粉不包含所有的营养成分,只能满足大多数宝宝的需要,如果宝宝缺钙严重或贫血,应该根据医生的诊断,适当补充相应的营养成分。

婴儿米粉应该怎么吃

用温开水冲调。一般说来,各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明,通常都用温开水冲调,否则会破坏其中的维生素等营养成分。

根据情况增减分量。给宝宝喂食米粉要遵循少量多餐、由少到多、由稀到稠的原则。具体要根据宝宝的适应情况,酌情增减食用量。调米粉时可以调得稀一点、淡一点,这样可以多给宝宝补充一些水分。

选购时注意事项

根据宝宝月龄来选择。现在宝宝食品的分类越来越细,一般都会按年龄、月龄来分阶段,强化每个阶段所需的不同营养成分。宝妈可以按宝宝的月龄来进行选择,比如第一阶段是4~6 个月的宝宝米粉,这个阶段的米粉中主要添加和强化的是蔬菜和水果,有助于宝宝的消化;到了6 个月以后,宝宝米粉中一般会增加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等,营养更为丰富。

选购时要注意品牌。尽量选择企业规模大、产品质量和服务质量较好的品牌产品,这样质量会更有保障。

购买前要看外包装上的标识。看厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目是否齐全,如有一项缺少了即为不规范产品;同时看营养标签中营养成分是否齐全,含量是否正常。

总之,宝宝添加辅食是大事,宝妈们都要注意呀!

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