应用型旅游本科院校来华留学生汉语言本科专业建设问题分析

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/桂林旅游学院

来华留学生接受汉语言本科教育对提高他们的汉语综合应用能力具有重要意义：一方面，由于语言与文化之间相互渗透，留学生在学习汉语的同时，能更好地感受和学习中国文化。另一方面，由于汉语是中国的母语，中国在汉语言专业教育方面具有更强的规范性和专业性，有利于留学生学习到符合国际人才市场需求的汉语知识，提高自身的汉语素养。因此，应用型旅游本科院校作为我国重点高校，必须加强对来华留学生汉语言本科专业的学科建设。

一、逐步完善教学管理制度

教学管理制度为教学管理工作的开展提供了依据和指导。因此，加强教学管理制度的完善是建设汉语言本科专业的重要环节。首先，要制定本科教学管理相关条例，该条例的内容要涉及到人才培养目标、课程安排、学生上课出勤、学生成绩考核、毕业论文的答辩、学位的授予等内容[1]。同时，还要制定和完善相应的管理细则，例如：本科生毕业论文规范、本科生实习管理制度、教师命题考卷的规定、教师备课的规定等。这些管理细则的制定和完善为保证教学管理工作规范、有序地开展提供了科学的指导。除此之外，随着来华留学生数量不断增加，学生在基础知识和学习能力方面存在很大的差异；同时，在学习需求方面也呈现出多元化特点[2]。这无疑增加了应用型旅游本科院校留学生教学管理的难度。针对以上现状，应用型旅游本科院校在进行教学管理过程中，可以采用学年制与学分制相结合的管理方式。这种混合型管理模式可以摒弃学年制和学分制在管理方面过于单一或复杂的缺点。学生可以根据自身的学习需求和兴趣，自由地选课，既促进了学生的全面发展，又满足了学生学习汉语的不同需求。

二、课程设置适应培养人才的需要

在经济全球化发展的趋势下，国际社会对汉语专业应用型人才的需求量急剧上升。据相关调查，超过90%的来华留学生学习汉语的目的是为了能了解和学习中国文化，从事导游、文秘等翻译工作或者是外交贸易工作。可见，来华留学生学习汉语的目的主要以职业发展为主。因此，应用型旅游本科院校要以适应人才需要为原则，科学地设置汉语言本科专业课程。首先，要将课程划分为两个教学阶段，分别是基础教学阶段和提高教学阶段[3]。其中，基础教学阶段主要适用于大一、大二学生，该阶段以语言教学为主，提高学生的语言相关知识和技能；提高教学阶段主要适用于大三、大四学生。当学生掌握了基本的汉语言技能后，院校要针对性开设旅游本科专业课程，如：酒店管理课程、景区管理课程等，并把教学重点放在学生的旅游专业特色课程的教学上。同时，采用专业分流的教学模式[4]，让学生学习更多系统、全面的专业知识，并提高自身的专业技能。例如：相关教师除了培养学生的汉语综合应用能力外[4]，还要让学生熟练掌握和应用酒店管理和景区管理相关知识，为学生以后从事中外导游、酒店管理等相关工作打下良好的基础。由于学生学习汉语的目的是为了以后的职业发展，学生在学习旅游专业课程期间，自然能激发强烈的学习欲望，提高学习效率。

三、建立完整的实践教学体系

在针对来华留学生的汉语言本科专业建设过程中，为了让学生将所学的专业知识熟练应用到实践生活中，提高学生学以致用的能力[5]，应用型旅游本科院校还要重视对实践教学体系的建立和完善。第一，根据实际教学需求和目标，将《高级汉语》课程设置为本科专业必修课，在训练学生汉语表达能力的同时，训练学生应用汉语思维解决旅游专业知识学习中遇到的问题。首先，为了让留学生熟练掌握《高级汉语》相关语言技能，教师可以引导学生用汉语交流、谈论旅游专业课程相关问题。只有学生把汉语学习与旅游本科专业课程学习进行有效结合，才能在提高自身的汉语综合能力的同时[6]，真正提高旅游本科专业技能。第二，安排大四学生到旅游专业相关的企业实习。实习作为汉语言专业本科教育的重要内容，在培养学生的实践能力方面具有重要作用。因此，学校要针对学生不同的职业发展需求，安排学生到相关企业实习，例如：旅游专业学生可以安排到星级酒店、著名景区和交通运营服务公司实习，让学生通过短期实习，对企业的经营和管理有一个整体的认识和了解。学生实习结束后，要认真撰写并上交实习报告。同时，相关教师还要对学生的实习报告进行评改，以有效掌握学生的实习情况，并根据学生的整体实习效果，改进和优化后期的实习方案，从而确保实践教学体系的科学性和完整性。

四、建设高素质的师资队伍

教师作为知识的传授者和答疑解惑者，在教书育人方面占据着举足轻重的地位。在来华留学生汉语言本科专业教育方面，教师起着关键性的作用。因此，为了提高汉语言专业教学水平和教学质量，应用型旅游本科院校必须加强建设高素质的师资队伍。首先，要培养教师的高素质。汉语言本科专业教育涉及的内容包罗万象，例如：语言知识、文化知识、经济知识、史政知识等等，对教师的专业素养、道德修养、敬业精神等素质提出了更高的要求。因此，院校可以建立专门考核小组，对教师的道德水平、教学能力、教学业绩等方面进行详细考核，并将考核的结果作为教师职称晋升的标准和依据。在这样的情况下，教师要想获得更好的职业发展，自然会严格要求自己，不断提高自身严谨务实的治学能力和教学能力。其次，为了保证汉语言本科专业教学效率和效果，院校可以采用以下管理手段，例如：形成系统、完善的教学监督体系和教学质量监控保障体系，对教师的教学工作进行实时监督；提倡和鼓励教师将多媒体、微课、慕课等现代化的教学方式应用到教学工作中；鼓励教师积极参与教学研究活动，让教师通过交流教学心得和经验，反思和完善教学方法。

五、结语

来华留学生汉语言本科专业建设是汉语国际教育专业建设的重要组成部分。从根本上提高汉语言本科专业人才的培养质量，使来华留学生的汉语能力符合国际人才市场的需求，应用型旅游本科院校必须从以下几个方面入手：首先，要逐步完善教学管理制度，使教学管理工作能够井然有序地进行。其次，要根据国际化人才市场需求，科学地设置具有应用型旅游本科院校特色的专业课程。同时，还要建立完整的实践教学体系，提高来华留学生综合应用汉语的能力。最后，要建设高素质的师资队伍，为来华留学生高效地学习汉语提供有力的师资保障。只有这样，才能提高来华留学生的汉语素养和相关技能，使他们成为符合国际人才市场需求的应用型人才。