旅游与文化交融助力“康养”产业发展

沈炜

一、“康养”产业发展存在的问题

（一）旅游和文化的结合力度不够

要想让“康养”产业在新时代得到更加平稳、健康的发展，相关部门首先应当注意将旅游和文化相结合，只有这样，才能让游客在旅游过程中获得更加丰富的体验，不仅通过景点游玩获得愉悦感，还能通过文化熏陶丰富精神内涵。但是，不可否认地是，在实际进行“康养”产业建设过程中，仍然存在比较普遍的旅游和文化没有充分融合的现象。尤其对于某些地方文化特色显著的地区，由于相关部门对文化不够重视，在进行旅游产业建设过程中没能融入文化，没能让文化作为旅游的坚实基础，在一定程度上影响了旅游和文化产业的发展，阻碍了“康养”产业发展。

（二）文化特色不够突出

我国民族众多，很多地区都有不同文化的传承，并以这些文化作为特色，形成了相对发达的文化产业。但是，总体来说，文化特色在“康养”产业中的体现不够明显，使游客在接受“康养”服务时，没有得到优化体验，没有通过文化内涵融合加深他们的感受。同时，有些地区的文化产业规划不够详细、不够科学，将文化产业转变为营收产业，过分强调利用文化资源进行盈利，在一定程度上制约了旅游产业的发展，严重的甚至给当地的旅游产业造成负面影响。还有一些“康养”产业虽然对文化元素的融合具有一定的认识，在实际进行规划和建设中采取了探索和开创性的方法，但是由于相关部门缺乏经验，导致“康养”产业的文化特色不够突出，不能向游客传达当地的文化意识，在一定程度上降低了“康养”产业的吸引力。

（三）开发和规划不够科学

旅游产业规划本身是一项复杂的工作，想要在旅游产业的基础上融入文化元素，提高“康养”产业的文化价值和经济价值，无疑是一项艰巨的任务。要想对“康养”产业进行完善规划，不仅需要深入挖掘文化元素，将其妥善应用在旅游产业中，还要相关部门具有扎实的科学基础，能够秉承科学的理念进行规划和建设。然而，在实际规划过程中，有些地方的规划部门为了推进产业建设，并没有严格按照科学的理念进行规划，也没有详细推敲方案，导致有些方案付诸实施之后，出现了不同程度的问题，不仅影响了游客的体验，严重的还会影响当地“康养”产业的后续建设。以某沿海城市的“康养”产业规划为例，设计方案由于审批时间过短，没有发现其中的环境适应性问题，导致建筑建成之后发生倾斜，不得不进行二次加固，不仅增加了建设成本，还容易引发安全问题。在进行二次加固过程中，由于事先没有对当地土质进行充分的调查和分析，增加了加固结构的重量，连带影响了周围建筑的稳定性，使整片建筑不能投入使用，造成了巨大的资源浪费。

（四）缺少创新的文化产品

想要保持“康养”产业良性发展，需要通过科学的方式获得盈利。由于“康养”产业存在明显的文化属性，导致文化产品成为产业盈利的主要部分。然而，有些地区的“康养”产业文化产品并没有和传统的旅游项目产品有所区别，千篇一律的产品不能体现“康养”产业精细、精致的文化属性，甚至还有一些地区的“康养”产业过分看重盈利，导致产品质量不高，不仅降低了游客的体验，久而久之还会扩散这种消极影响。更重要的是，相关部门没有创新思想，并没有认识到“康养”产业和传统旅游产业在目标客户上的区别，没有根据这种区别采用创新的理念设计产品，以便在为游客提供更好的服务的同时，为产业创造更多的营收，维持产业良性运转。比如，某地以“田园文化”为主题的“康养”产业就存在产品创新性不足的问题。相关人员没有科学设计产品，使产品在文化属性方面有所欠缺，不能体现“康养”的精髓。在设计产品时，没有结合“田园文化”，没有发挥“康养”产品的服务特性，导致游客体验不能达到预期，不仅影响产品销量，还容易让游客质疑产业整体的建设水平。为了解决这一问题，在建设“康养”产业的同时，还要与传统旅游产业相区别，遵循“精、细、满”原则。具体来说，“精”指精于对文化元素的开发和设计，“细”指覆盖“康养”产业受众的不同方面需求，“满”指文化元素的覆盖面要广，但是每一方面文化元素的体现都要饱满，不可流于表面。

二、“康养”产业的发展

为了推动“康养”产业高速发展，我国在近年来出台了一些政策。比如，在2014年，我国政府颁发了《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发[2014]31号）的文件，为“康养”产业指明了建设目标和发展方向。在2016年，我国文化与旅游部颁布了《“十三五”旅游业发展规划》，在规划中提出了支持“康养”产业和旅游结合发展的政策。中国共产党第十九次全国代表大会报告指出，我国应积极应对人口老龄化问题，为老龄人口创造更好的生存环境，同时构建养老、孝老、敬老的政策体系，在发展过程中加快医养结合建设，推动为老龄人口服务的产业发展。

就现阶段的发展情况看，“康养”产业是非常有潜力和发展前景的。西方发达国家早在数10年前就已经着手发展“康养”产业，尤其像欧美、日本等国家，“康养”产业的水平已经位居世界前列，获得了源源不断的投资，形成了规模庞大的体系。国内《大健康十大投资热点市场规模预测》指出，到2020年，我国康养产业总规模将超过8万亿元，而且随着我国人口老龄化问题日趋严重，这一产业规模还会继续增长，以满足更多老龄人口的需求。未来，我国“康养”产业的发展需要整合现有的资源，吸取发达国家的经验，同时拓宽发展领域，覆盖更多的行业，建设成为具有中国特色、文旅融合的“康养”产业。

三、旅游推动“康养”产业化进度

“康养”产业是关乎人民健康、养生、养老等诸多问题的重要产业，是为我国老龄化人口创造美好生活、丰富晚年精神生活的朝阳产业。从“康养”产业的内涵角度看，旅游是至关重要的一部分。目前，旅游业是我国重要的国民经济支柱产业之一，且我国旅游资源丰富，各地名胜古迹的历史价值和人文價值都得到了世界的肯定，“康养”产业和旅游结合发展能够取得更好的效果。加上我国生态环境丰富多彩，大部分地区处于北温带，气候变化明显、宜人，已在文旅建设方面取得了令人满意的成绩。另外，我国幅员辽阔，很多地区还有面积庞大的尚未开垦的土地，这给“康养”产业提供了更多的发展空间。康养旅游包括康体旅游、健康旅游、医疗旅游、温泉旅游与养生等，各种形式的康养服务可以形成一条完整的产业链，为老龄人口提供更周全的服务，在充实他们晚年生活的同时，满足他们的精神需求。2016年，我国颁布的《国家康养旅游示范基地》标准（LB/T 051-2016）明确规划5个“国家康养旅游示范基地”，经过近5年的建设，这些基地的使用效果已经得到了国内各界的普遍认可。2014年，在我国四川省攀枝花市召开的“中国康养产业发展论坛”上，由于社会的广泛认可和产业未来良好的发展趋势，论坛上吸引了超过200亿元的社会资金投入，这些资金促进了康养产业项目的建设和发展。随后，在2016年，秦皇岛市举办了第二届“中国康养产业发展论坛”，各规划详细、设计理念先进的项目吸引了超过400亿元的社会资本注入，形成了以全新理念支撑的发展模式，让“康养”产业功能更加多元化。

在“康养”文旅产业发展方面，我国可以参考西方的成功经验，比如，“法国山姆尼高山户外运动小镇”“瑞士达沃斯冰雪运动小镇”等，这些都是“康养”产业的成功案例。众所周知，达沃斯小镇风景秀丽，空气洁净，环境优雅，是瑞士阿尔卑斯山地区的旅游胜地，经过多年的发展，现在已经成为欧洲的疗养胜地。早在19世纪，肺结核还没有良好的治疗手段，当时很多患者为了缓解病症，费尽周折寻找一个空气洁净的环境。最先发现达沃斯小镇洁净的空气有利于治疗肺结核的是一位德国医生，在他向世界公布这一发现之后，很多肺结核病人都来达沃斯小镇寻求天然治疗，使达沃斯成为“康养”旅游的重要目的地。随着达沃斯小镇“康养”文旅产业的形成，世界各地都开始着手建设以文化、康养为目标的文旅产业，时至今日，已经有很多国家在这一方面取得了成功。比如，英国的温莎小镇、美国的莫里斯小镇以及日本环境整洁、空气清新的诸多小镇等。这些成功的经验值得我们学习，尤其在我国人口老龄化趋势难以遏制的今天，以“康养”为目的的产业服务需求越来越多，我国更应加大力度在这方面进行投资，并完善监督机制，确保产业发展过程中不会出现严重的问题。

现阶段，我国在建设康养小镇时应注意根据当地的具体环境进行特色旅游项目开发。由于我国幅员辽阔，各地气候和环境差异较大，在地貌上分类有平原、高原、丘陵等诸多类型，相关部门可以根据这些地貌开发不同的旅游项目，开发不同的康养产品。在规划康养文旅产业时，还要明确细分目标群体，根据不同人群的不同需求，丰富康养产品种类。比如，针对有些以养生为目的的人群，可以推出短期养生体验旅游，让他们在环境宜人、空气清新的环境中居住一段时间，在领略当地景色的同时，改善他们的生活条件，并在此基础上开发长期旅居产品，让目标人群能够在旅居过程中调养身体。最后，在开发康养产业的同时，还要参考季节因素。比如，可以开发避暑胜地为目标人群提供避暑环境，调节情绪和身体。在这方面，承德的避暑山庄就是非常成功的先例。各地可以参考这一模式，研发独具特色的避暑旅居产业，尤其在我国南方各地，夏季气温较高，酷暑难耐，各地有条件的政府可以指定相应的扶持政策，为避暑康养产业的发展提供更加适宜的条件。

四、文化助力，丰富“康养”内涵

现如今，养生文化越来越流行，在一定程度上助推了康养产业的发展。康养产业要想长远发展，不仅要提高硬件水平，还要丰富文化理念。“康养”是涉及身体健康的概念，与产业融合发展时，我们还要赋予“康养”新的含义，即精神层次的需求和文化的灌输。目前，我国康养产业在实践方面需要积极融入文化内涵，比如，可以和膳食知识相结合，在为老龄人口提供服务的过程中，将科学的膳食知识传授给他们，让他们在生活中积极改善饮食结构，以健康的方式进行一日三餐。康养在文化上的体现是多方面的，通过融合运动文化，可以让老龄人口认识到运动的重要性，同时为他们提供正确的运动方法，改善他们运动习惯，帮助他们更好地维持身体状态。比如，我国广西巴马地区的老人就比较长寿，这主要源于他们的饮食热量较低，脂肪含量较低，有利于避免身体机能出现问题。此外，还可以在建设“康养”产业时融入健康饮食、科学养生等文化理念。“康养”产业的文化属性还体现在科学运动养生方面，发展“康养”产业的地区可以为老龄人口举办自行车赛、马拉松赛等，提高老龄人口的运动频率，增强他们的身体素质，丰富他们的精神生活。养生文化对产业发展至关重要，良好的文化理念可以让产业得到更多的认同，能够推动产业发展。

我国是文明古国，在几千年的发展历程中，“孝”一直是绕不开的话题。孝文化已经成为中华文化不可分割的一部分。在康養文化中，养老是非常核心的内容，和孝文化具有一定的联系。中国传统文化中的老有所养，就是指儿女孝顺老人，让老人享受高质量的晚年生活。我国山东省嘉祥县的康养产业和孝文化融合方面的经验比较丰富，当地举行过多次孝文化论坛。各地可以借鉴嘉祥县的成功经验，在建设本地的“康养”文旅产业时，结合孝文化，树立孝亲敬老榜样，弘扬我国优秀传统文化，传播正能量。

五、结语

我国“康养”产业发展还有很长一段路要走，需要社会各界给予足够的支持，共同推动“康养”产业发展，为我国老龄人口创造更加优质的生活环境，同时弘扬优秀的传统文化，丰富他们的精神生活。

（作者单位：恩施职业技术学院）