复合微生物肥料在蕃茄种植中的应用

程淑红

（邳州市新河镇农技推广中心，江苏 邳州 221300）

1 认识微生物复合肥

化学肥料的应用对于农作物单产的提高、保障农产品的供给起到了很好的推动作用。但是，长期过量不合理的施用化肥，已让我们赖以生存的耕地“越喂越瘦”，失去了应有的活力，同时为生态环境与农产品质量安全带来了严峻挑战。而这一切都是因为过度依赖化肥、农药等化学投入品的种植造成的。

随着农业肥料科技的进步，农民对农业生产认识的提高，市场对绿色，安全，高效农产品的迫切要求，目前一种新型的肥料——复合微生物肥料正在农业种植领域方兴未艾的铺展开来。

所谓的复合微生物肥料是由特定微生物（解磷、解钾、固氮微生物）或其他经过鉴定的两种以上互不拮抗的微生物与营养物质复合而成。是能提供、保持或改善植物营养，提高农产品产量或改善农产品品质的护体为生物制品。

目前微生物复合肥的主要类型有：

（1）两种或两种以上的微生物复合。即微生物和微生物的复合。常见的有将固氮菌与解磷菌和解钾菌进行复合，能够增强微生物复合肥的功效。注意的是，多种微生物复合时必须相互之间无拮抗作用。在复合前必须单独发酵然后混合。

（2）微生物和营养元素的复合。比如将菌剂和氮磷钾的一种或几种复合；菌剂和微量元素的复合；菌剂和其他复合生物肥料的复合等。在复合时必须考虑到这些营养元素不得对菌剂有抑制作用。

以下我们以常见大棚蔬菜——蕃茄为例，具体论述各类微生物复合肥在番茄种植中的应用。

2 大棚蕃茄种植中常出现的问题

（1）土壤板结，失去活性。由于化学肥料，化学农药的不合理使用，破坏了土壤结构，导致土壤中硝酸盐蓄积，沙化了土壤的团粒结构，降低了土壤疏松性，透气性。进而影响植株的根系发育，造成植株发育缓慢，矮小萎黄。

（2）抗重茬效果差，产量逐年下降。

（3）口感差，酸涩，水分少，不起沙。

（4）病害果多，常见的如空洞果、裂果等。

3 微生物复合肥在蕃茄种植中的具体应用技术

针对以上蕃茄种植过程中出现的问题，下面将就蕃茄种植的各阶段通过对微生物复合肥的施用来达到我们解决以上问题的目的。

3.1 施底肥——活化土壤，提高土壤肥效

具体做法是：在蕃茄定植前，施用底肥阶段，每亩施用固氮颗粒微生物复合肥料100kg，能够增加根际营养，根力足，在早期植株生长中起到促进生根、壮根效果并减少烂根的现象发生。而传统的施底肥方法是：施磷酸二铵50kg/667m2、尿素30kg/667m2、硫酸钾10kg/667m2容易造成土壤的板结，进而影响植株的发育。

具体分析下的微生物复合肥在土壤中的作用机理：

复合微生物肥料含有大量有益微生物，能沟分解有机残体，形成土壤腐殖质，改善土壤结构和理化性状。

它可将植物不能吸收的物质转化为有效养分，供植物吸收利用。比如作物的残根败叶和施入土壤中的有机肥料等，只有经过土壤微生物的作用，才能腐烂分解，释放出营养元素，供作物利用，并形成腐殖质和团粒，改善土壤的结构和透气性。

3.2 施苗花肥——促进植株生长，壮苗增花序

在蕃茄苗株长到5～6片叶直到稳花期间，蕃茄生长开始进入了壮苗期。这段时间的施肥叫做壮苗肥期管理。

结合植株生长状态，采用灌溉冲施或叶面喷施的方式，施专用液态微生物复合肥料。一般在植株出现叶色变淡时，500倍液喷施5kg/667m2或冲施20kg/667m2的液态微生物复合肥。

进入蕃茄花期阶段，提高蕃茄的坐果率是增加蕃茄产量重要手段，而肥料的施用是重要因素之一。俗话说庄稼一枝花，全靠肥当家，讲的就是这个道理。

在花前期，按照冲施微生物复合制剂稳花肥5kg/667m2，并结合5kg/667m2叶肥素1000倍液喷施即可获得可观的效果。据多次试验的数据，可增加蕃茄产量95～100kg/667m2，增产5.8%。

在蕃茄苗期和花期的生长阶段通过施用微生物复合肥提高后期产量，其肥料的作用机理分析如下：

微生物复合肥的作用是把有机态的氮磷钾变成无机态的，利于植物吸收。复合微生物肥料施入土壤后，有益微生物在土壤中迅速繁殖，会产生多种对作物有益的代谢产物。这些代谢产物可刺激或调控作物生长，使作物健壮，达到增产目的。不仅给作物生长提供所需的N、P、K和中微量元素，还能为作物提供有机质和有益微生物活性菌。

经过测算，使用微生物复合肥能使土壤中有效磷和有效钾明显提高。对比基础土样和施过微生物复合肥的土样，土壤中的有效磷和有效钾分别增加了88.4%和22%。

3.3 施果肥——提高果实品质，改善蕃茄口感

坐果肥的施用是提高蕃茄产量和品质的关键期。蕃茄的坐果期长，从第一果直径长到2cm；第二，第三果长到3cm以上，直至商品果陆续的采摘上市，历时2个月到2个半月。

期间需施肥3次。分别是水肥灌施；叶果面喷施；根肥追施。

水肥灌施，在开始第一果坐果后，果直径在2cm左右时，结合灌溉冲施微生物复合肥。常用的如膨果红施肥10kg/667m2或壮地龙水剂10L/667m2。能够促进蕃茄果实表光上色，壮果膨果，减少畸形果和裂果，促进早熟7-10天。

叶果面的喷施，主要是结合果期苗情状况，随着坐果持续和果实逐渐采摘上市，果实对水肥的大量吸收，会出现植株萎顿，叶片纵向上卷，变厚变脆，产量下降情况，这时可以采用叶面喷施微生物复合肥，如金硼钾或叶肥素。提高抗逆性，茎壮叶厚，恢复植株长势。

追施根肥。在盛果后期，随着气温和雨水增高增多，会出现早衰和烂根现象。这时可在根部穴施15kg/667m2根力足微生物复合肥，能够促进壮苗，生根，壮根，减少烂根的状况。

我们知道衡量番茄口感的一个重要指标是糖酸比。通过在果期使用微生物复合肥能将糖酸比提高到2.27：24.7而普通的农家肥或化肥的糖酸比为1.98：22.5.糖酸比的提高有效改善了番茄的口味。

4 微生物复合肥的正确使用及注意事项

4.1 选用有质量保证的微生物复合肥

一定要选经农业部检验登记并取得许可证的产品，能够保证菌种安全有效，保证产品有足够的活菌数（一般菌剂含有效菌数2*108/g）

4.2 注意生产日期和储存保管方法

一般微生物复合肥有效期在1～2年，但最好在一年内使用完。储存时避免日光直晒，不得和杀菌剂混储。以免杀死微生物菌群。

4.3 严格按照使用说明书的要求使用

在蕃茄不同种植期注意不同的使用量。在番茄的育苗阶段：一般用2kg/667m2的微生物菌剂和苗床土混合或者混合农家肥施作底肥。

在番茄的移栽大棚种植阶段：可以采用穴施的方式。穴施深度10～15cm，避免与植物直接接触。一般施用复合微生物肥料100kg/667m2.

综合以上，在蕃茄种植过程中使用微生物复合肥，能够降低果品中的硝酸盐含量，增加还原糖和Vc的含量。据测算蕃茄每施用100kg微生物复合肥硝酸盐含量下降2倍，提高了糖酸比，增加了蕃茄的风味和口感。产生了良好效益。