乡村民宿旅游对乡村振兴的作用及发展策略浅析

殷向南

（菏泽家政职业学院，山东菏泽 274000）

1 乡村振兴

习近平同志2017年10月18日在党的十九大报告中提出乡村振兴战略，指出要坚持优先发展农业农村，并提出了“产业兴旺”等五个方面的乡村振兴总要求。2017年12月29日，中央农村工作会议明确了实施乡村振兴战略的三个阶段的目标任务。

2018年题为《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》的中央一号文件发布，同年9月，中共中央、国务院印发了《乡村振兴战略规划（2018－2022年）》。乡村振兴包括“乡村产业振兴”、“乡村人才振兴”、“乡村文化振兴”、“乡村生态振兴”、“乡村组织振兴”五个方面的振兴。

2 乡村旅游与乡村民宿旅游

乡村旅游就是发生在乡村和自然环境中的旅游活动的总和[1]。乡村旅游是以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，吸引旅游者前往休息、观光、体验及学习等的旅游活动[2]。随着旅游业发展和城市化的推进，人们旅游需求也开始多元化，游客的旅游目的地从热门景点景区逐渐转向乡村地区，追求不同的旅游体验。乡村旅游发展过程中乡村旅游产品不断丰富，不在仅仅局限在“农家乐”、农产品采摘、农村旅游观光等，以满足不同的旅游需求。但传统的乡村旅游因为缺乏把游客“留得下”的配套资源和设施，其辐射面有限大多只能吸引临近城市客源，游客总体数量少、停留时间段。

民宿旅游作为一种新兴的旅游业态，伴随着人们追求休闲文化的需求，最早在日本兴起[3]。原国家旅游局在2017年10月发布的《旅游民宿基本要求与评价》将民宿分为城镇民宿和乡村民宿，并对民宿概念进行了界定：“旅游民宿(homestay inn)是利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。”

乡村民宿旅游是指村民利用自有住宿资源，结合当地农业资源，生态环境和农村生活文化，为游客提供住宿、餐饮和相关活动的设备与服务[4]。

乡村民宿旅游不仅仅是乡村旅游新的产品形式，也不是传统乡村旅游的简单升级。乡村民宿旅游以满足游客住的需求为主，复合了以往多种乡村旅游类型，把其他单个乡村旅游产品链接成为完整的旅游线路。乡村民宿旅游的兴起使乡村旅游真正意义上拥有了完备的“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素，解决了以往乡村旅游如何把游客“留下来”的问题，使游客得以长时间、近距离真正感受乡村、体验乡村，也让“游客把钱花在乡村”成为可能。乡村民宿旅游使乡村旅游在促进农村经济发展等方面的“正效应”成倍增加，对乡村振兴起着十分重要的作用。

3 乡村民宿旅游对乡村振兴的作用

3.1 吸纳乡村富余劳动力，促进就地就业，增加农民收入

旅游业作为劳动密集型产业的一种，吸纳富余劳动力的作用十分显著。发展乡村民宿旅游可以吸引劳动人口就地就业，从事旅游接待和服务工作。此外，还也可以吸引本地外出劳动人口和外流人才返乡创业就业。通过留住当地人才、吸引外流人才回流和吸引外部人才等可以促进乡村人口振兴，人力资源是乡村振兴的基础，乡村人口振兴是为人才振兴提供了保障。

通过吸纳劳动力，扩展了村民就业渠道，增加村民劳动收入。此外，当地村民也可以通过“土地入股”旅游用地、“资金入股”、“个人经营”等方式参与民宿旅游的开发和建设，按生产要素分配收入。

3.2 提升乡村产业发展，有利于乡村产业振兴和经济振兴

乡村振兴首先要解决乡村产业振兴的问题。通过乡村民宿旅游的发展，实现经济和人口的导流，吸引更多城市游客走进乡村，住在乡村，消费在乡村，促进乡村产业振兴。以民宿旅游为基础发展休闲、观光农业等多形式的乡村旅游活动也可以促进农业产业结构调整和农业的“新旧动能转换”，促使农业现代化，实现乡村产业振兴。

以往的乡村旅游，由于缺乏良好的住宿条件，基本上是“一日游”，主要是短暂的观光旅游和低层次的乡村度假，难以实现游客在乡村长时间停留，也难以在乡村进行真正意思上的消费活动，给乡村带来的经济收益并不明显。乡村民宿旅游的发展改变了这一状况。通过民宿大大延长了游客在乡村的停留时间，使传统的乡村旅游线路在空间和时间上得到扩展，有利促进了乡村经济振兴。

3.3 提升乡村基础设施，生态环境振兴

发展乡村民宿旅游不仅可以实现乡村经济振兴，还可以实现乡村旅游与基础设施的良性互动。发展乡村民宿旅游需要配套的各类设施，而良好的交通、电信、餐饮、运动、娱乐等设施的完善又反过来可以进一步促进乡村旅游的发展。当下乡村的交通等设施较以往虽有很大进步，但总体上还是落后的，不能完全满足群众需要，更无法满足旅游需要。通过发展乡村民宿旅游可以大幅度提升和完善乡村基础设施，满足当地群众和游客需要，同时也能缩小基础设施上的城乡差距，有利于城乡一体化建设。

旅游业虽然可能会环境给造成一定的破坏，但只要科学规划和管理，完全可以避免。旅游业与其他产业相比可以称之为“无烟工业”，与“生态宜居”最为兼容。实现乡村生态振兴，乡村民宿旅游等形式的乡村旅游发展可谓“当仁不让”。一方面，乡村民宿旅游等乡村旅游活动对乡村环境的生态破坏较小，可以最大程度地保护农村已有的动植物生态系统，保护乡村生态环境。另一方面，随着现代化生活的影响，人类活动对乡村生态环境的影响力早已超过生态的自我净化能力，“垃圾靠风刮，污水靠蒸发”一度成为乡村居住环境的常态。借发展乡村民宿旅游的契机，政府部门大力完善基础设施，配备专门环境清洁与养护人员及设施，绿化、美化居住环境，改善了人居环境。村民切实感受到居住环境的变化，环境意识也得到提升，自发投入到生态环境振兴活动中。

3.4 传承优秀传统文化，实现文化振兴

随着现代的推进，传承千年的乡村文化也受到巨大冲击，一些优秀的乡村物质文化和非物质文化面临消失。通过发展乡村民宿旅游可以传承和挖掘乡村特色的优秀传统文化，保护有特色、有历史价值的乡村民居。在民宿的基础上开发的民俗体验、乡村生活和生产方式体验活动，欣赏地方戏曲、地方特色文艺等多形式的旅游活动也可以传承和保护乡村优秀的乡村传统文化。

4 乡村民宿旅游的发展策略

目前，乡村民宿旅游快速发展，其存在的如软硬件设施建设落后、缺乏专业旅游规划、从业人员水平总体较低、营销策略单一等问题也日益突显，为提升乡村民宿旅游的发展水平，更好发挥乡村民宿旅游对实现乡村振兴的作用，应从以下几个方面，加强乡村民宿旅游建设。

4.1 加强基础设施和人才队伍建设，提高民宿旅游服务质量

进一步完善配套设施，优化交通。在保持乡村风貌的基础上，改造现有民居使其满足发展民宿旅游的需要。复建不同历史时期的特色民居，并进行现代化改造，增加乡村民宿旅游的独特性，吸引更多游客。除了加强传统意义上的基础设施建设之外，更要加强现代通信设施建设，保证乡村线上网络通达。

充分挖掘当地乡村人力资源，对从业人员进行专业培训，提高民宿旅游服务质量。不仅要提高他们的文化知识水平，还要培训旅游礼仪、旅游酒店管理、导游服务技能等旅游服务方面的知识，培养良好的个人习惯和服务习惯。加大吸引优秀人才力度，吸引更多旅游、酒店专业人才，充实旅游专业人才队伍。

4.2 加强乡村民宿旅游的顶层设计，构建科学的管理体系

科学合理的规划设计可以促进乡村民宿旅游的良性发展，巩固乡村脱贫成果，防止返贫。

乡村民宿旅游开发的规划设计应突破局限性，不能仅仅立足于乡村民宿旅游这一个点。从本质上说，乡村民宿旅游属于乡村旅游的一种新形式，并且乡村民宿旅游也很难离开其他乡村旅游产品而独立存在，因此乡村民宿旅游的规划应包含在乡村旅游的大规划里。进而言之，乡村旅游产业又要和区域整体社会经济发展规划向融合。乡村民宿旅游只有与当地乡村旅游发展和区域经济发展相协调，才能实现长期良性发展，延长产业链，从而更好地服务乡村振兴，有助于当地长期脱贫、真正脱贫。

4.3 立足“三农”，加强线上营销，延长产品生命周期

乡村民宿旅游，不能把民宿当成城市游客的乡间“别墅”。乡村民宿旅游的游客以民宿为立足点，其关注点除了民宿本身之外，还在意田园风光、乡村生活方式体验、传统民俗等。乡村民宿旅游是建立在“乡村”之上的，需要跟其他乡村旅游产品融合好。

乡村民宿旅游应大力提升服务质量和游客消费体验的满意度。优质的旅游产品是进行乡村民宿旅游市场营销的基础和前提。随着民宿的快速发展其产品趋同性也在增强，乡村“十里不同音”，提供个性化产品有得天独厚的条件，应根据自身特点，提供优质特色服务。

乡村的现代信息资源匮乏性和乡村话语权的缺失要求乡村民宿旅游更加注重市场营销，除了传统营销手段外，要注重线上营销，特别是利用新兴自媒体手段，注重“名人效应”。比如，同为草根明星，朱之文之所以“长红不衰”的一大原因就是被动地成为了各大直播的网红，一个人带火了一个村，单县朱楼村充分利用此效应正在打造乡村旅游景区。

当下，受到“新冠肺炎”疫情影响，道路封闭，景点歇业，旅游行业深受影响。但是，在线上有关农村生活的直播依然火爆，网民通过农村人直播乡村生活的点滴，获得一种全新体验。线上直播已不仅仅是一种营销手段，某种意义上也是一种新的乡村旅游体验，一种新的线上旅游产品。

产品具有周期性，乡村民宿旅游产品也具有自己的生命周期。乡村民宿旅游只有提供优质独特的产品，综合运用营销手段，充分利用好“互联网+”，才能增强扛风险能力，延长产品生命周期，为地方发展带来长久收益，实现产业振兴。