茶文化影响下的文学教学现状与改革方案研究

高 毅

（陕西国防工业职业技术学院，陕西西安 710300）

1 茶文化相关含义阐述

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，我国是最早发现茶、饮用茶叶的国家，并且在这个过程中逐渐形成了一整套的茶文化，涉及到采摘、收集、生产制作等各项内容，同时还形成了一种无形的茶精神。茶在不断发展的过程中，其已经不再单纯地是一种饮品，而是一种精神的寄托、一种情感的表述，其逐渐形成了茶文化的雏形，人们越来越热衷于对它的研究，不仅让它客观的物质属性价值有所提高，同时还赋予了其主观上情感的意义，让茶这种简单的饮品由于茶文化的形成而使其脱胎换骨，成为一个庞大的文化体系。中国自古以来素有礼仪之邦的称谓，茶文化所具有的精神内涵主要是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。茶文化可以说是中国传统文化中最具有代表性的一种文化，它是饮茶活动过程中所形成的一种文化特征，彰显出中国传统文化博大精深的精神。中国的茶文化有着几千年的发展历程，其中囊括了非常多的古代文学元素、近现代文学元素以及人文情感元素。正是由于这些元素的影响，使我国茶文化表现出非常独特的性质，成为人们争相研究的对象。

2 茶文化影响下的文学教学现状

汉语言文学教学以培养汉语言方面的专业人才为目标，既要培养学生自主学习汉语言文学知识的意识，同时还要帮助他们树立正确的人生观、价值观以及世界观，能够勇于承担自己的社会责任和义务，将博大精深、源远流长的中国优秀传统汉语言文化传承和发展下去。事实上，从小学乃至学前儿童阶段我们就开学接触汉语言文学，只不过这个阶段所学习的知识都比较浅现，不需要学生具备很多的文学知识。作为国家发展的未来，当代大学生必须要正确对待汉语言文学教学，尽可能多地把时间和精力投入其中，确保汉语言文学质量。然而，从目前的情况来看，国内汉语言文学教学工作并不能令人满意，仍然存在较多的问题。比如：

2.1 教学内容缺乏实用性

学习汉语言文学除了有利于修身养性、陶冶情操以外，还能够提高一个人的精神生活，让他们在面对人和事时可以从文学的角度进行思考，从而延伸汉语言文学教学的价值和意义。当然，要想使汉语言文学达到这样的教学效果，授课教师首先应该做的就是合理选择教学内容，从学生以及社会发展的实际需要入手，确保教学内容的有效性。然而事实上，汉语言文学虽然在我国起步并不算晚，但是却并没有做到与时俱进，现用的很多教材版本都比较陈旧，而且所涉及到与中国优秀传统文化占比非常小，尤其是中国茶文化更是如此。众所周知，茶文化是我国优秀传统文化的重要组成部分，不仅是中国茶领域得以快速发展的重要基础，更是茶企业的“灵魂”。没有茶文化的茶品就是一种饮品，但是融入茶文化的茶品却不断地像一种艺术品，能够升华人的思想和情感。未融入茶文化的汉语言文学教学内容还导致整个教学就像是纸上谈兵，学生对于那些“高深莫测”的文学知识似懂非懂，甚至以一种旁观者的姿态去学习，那么所达到的学习效果可想而知。但茶文化不同，饮茶已经发展成为更多中老年乃至青年大学生的日常行为之一，所以从需求上来讲，汉语言文学教学内容中融入茶文化都是必不可少的，而这也是提高汉语言文学教学内容实用性的重要选择。

2.2 教学方式老套

受到茶文化的影响，汉语言文学教学有了更高的要求。这是因为，首先，不同地域的茶文化往往表现出不同的特点，而且不同学生所具备的茶文化素养往往也是不同的。这就要求教师在选择教学方式时必须要考虑到这些问题，并通过合理选择教学方式消除这些外界因素的影响，确保教学有效性。但是，很多汉语言文学授课教师在教学过程中已经形成了一种固定的教学模式，他们当中绝大多数人都不愿意打破现有的教学模式，这就导致学生课堂听课兴趣不高，对于学习缺乏自主性。茶文化与学生息息相关，学好茶文化不仅有利于更好地传承和发展中国茶文化，而且还可以夯实他们的文学基础，扩宽他们的眼界，这对于他们今后的发展是非常有帮助的。汉语言文学教学具有一个非常突出的特点，那就是学生“一听都会”，但是如果让他们深入剖析某些文章，他们很多时候都无从下手，不知道应该从哪些方面进行考虑。“文无第一、武无第二”，只有当汉语言文学授课教师通过合理选择教学方式，并强化与学生在课堂上的互动，才能不断挖掘学生的潜力，从而提高学生的学习效果和效率。

2.3 缺乏必要的实践教学环节

“实践是检验真理的唯一标准”，除此以外，实践还是学生发现问题、分析问题并解决问题的必然选择。中国茶文化具有上千年的历史，作为我国传统文学的重要瑰宝，其并不单单告诉人们如何去泡茶、饮茶。文化的形成往往需要特定的环境和历史条件，比如茶文化的形成就是由于人们对茶了解的不断深入和研究，才最终形成茶文化的雏形，并在发展中不断壮大和完善。对于当代大学生而言，他们当中很多人虽然喜欢饮茶，像铁观音、信阳毛尖、普洱茶等常见的茶叶都是他们比较喜欢的茶品，但是这并不意味着他们对这些茶有足够的了解，只是因为某种茶适合自己的口味所以才喜欢这种茶叶。“爱屋及乌”，不管是因为喜欢饮茶所以人们才会去研究茶文化，还是因为喜欢博大精深的茶文化所以才去饮茶都无关紧要，重要的是茶与茶文化是密不可分的两部分，就像是人的肉体与灵魂一样缺一不可。汉语言文学教学过程中授课教师在给学生介绍茶文化相关内容时更多的泛泛而谈，并没有让学生通过饮茶而亲身感受茶文化的内在魅力，这就造成学生在学习茶文化时“左耳朵进右耳朵出”，真正吸收到他们脑海中的知识少之又少。

3 茶文化影响下的文学教学改革方案

汉语言文学教学与语文教学虽然具有很多相似之处，但是同样也存在较大的差异性。汉语言文学教学以培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识，受到有关理论、发展历史、研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练，可在科研机关、高等院校从事研究、教学工作、有的可从事对外汉语教学专业人才为目标，同时还具有发展中国传统文化的作用。尤其是在茶文化的影响下，汉语言文学教学表现出更多不同之处。为了能够促进文学教学质量的提升，让学生真正地感受到汉语言文学的魅力，我们必须对现有的汉语言文学教学工作进行改革创新，提高学生对整个教学工作的认可度和满意度，也为社会提供更多高质量文学人才。

3.1 改革教学内容

一方面，汉语言文学授课教师在选择教学内容时不能完全依赖于教材，而是要利用各种网络资源完善教学内容，确保教学内容的实用性。比如，教师可以从慕课、微课等新媒体平台上选择一些比较好的茶文化资源，然后制成课件在课堂上播放给学生看，提高他们对茶文化的认识；另一方面，教师要学会站在学生的角度看待问题，设身处地地为学生着想，拉进与学生之间的距离。学生是享受教学服务的主体，如果教师把教学看成是一项任务而忽视学生的感受，那么学生的听课积极性就会受到打击，他们的听课效果可想而知。当然，在这个过程中，教师可以在学生群体间进行调研，收集学生比较感兴趣的茶文化方面的知识，激发学生的学习兴趣。

3.2 改革教学方式

学习汉语言文学本身就比较枯燥无味，如果教师不能用一些通俗易懂、诙谐幽默的语言将教学内容讲述给学生，那么教师的作用就很难真正地体现出来。通过改革教学方式不仅可以强化师生在课堂上的互动，而且还能够让教师更深入地了解学生的实际需要，从而提高教学的针对性。为此，教师可以参考翻转课堂教学方式，提前给学生进行分组，然后给不同小组的学生分配不同的学习任务，并要求学生在课堂上展示他们的学习成果，对于表现突出的小组以及个人要加分，让学生真正地参与到教学活动中，彻底打破“一言堂”的教学现状。除此以外，教师还可以举办一些课外活动，让学生在参与活动的同时既能够愉悦身心，还能够学到汉语言文学、茶文化等方面的知识，把课堂延伸到课下，提高学生对时间的利用率。

3.3 完善实践教学环节

汉语言文学综合性比较强，对学生各方面的要求也比较高，所以要想提高课堂教学质量必须从多个层面入手。语言是人们能够有效交流的重要基础，更是人们进一步合作共赢的必备条件。可能对于不同的学生而言，他们对待茶文化、汉语言文学是不同的，但是这并不能否定两者之间的关系。完善实践教学环节同样是茶文化影响下的汉语言文学教学改革的重要手段。单纯地将茶文化融入到汉语言文学教学环节很可能不会取得理想的教学效果，因为没有实践教学学生就不能更好地理解并应用这些文学知识。种茶、饮茶不等于有了茶文化，因为这仅是茶文化形成的前提条件，要想形成茶文化还必须有文人的参与并赋予其文化的内涵。茶文化的影响力毋庸置疑，即使是简单地泡茶其中也可能蕴含着非常深奥的茶文化。汉语言文学并不只是一门学科，我们对待它时要将其看成是一个文学“种子”，以汉语言文学为突破口大力推进中国传统文化建设，增强人们的文化自信。

4 结束语

一言以蔽之，从当前茶文化影响下的文学教学现状来看，国内汉语言文学教学工作仍然存在着较多的问题，这些问题的存在影响着文学教学的实效性。为了能够促进文学教学质量的提升，让学生真正地感受到汉语言文学的魅力，就必须针对其存在地问题进行改革与创新。由此可知，《茶文化影响下的文学教学现状与改革方案研究》这一课题具有重要的研究意义。