商品肉鸡无抗健康养殖技术研究与应用

韦有强

（连云港市赣榆区金山镇农业技术服务中心，江苏连云港 222115）

目前在商用畜类养殖行业，各种各样的激素、抗生素手段层出不穷，凡是能够提升成活率、缩短养成周期的方法，不论是会不会对人类产生危害，质量会不会降低，都会被大量的采用，这对于养殖行业来说无疑是不长远的。只有安全的养殖手段和技术才能够长远的发展，下面对商用肉鸡的无抗健康养殖技术进行简单的分析探讨。

1 无抗健康养殖技术

我国从2000年开始进行无抗养殖技术的研究，其目的是降低抗生素在养殖产业之中的应用，降低其体内残留物质对人体健康的危害。通过乳酸菌以及一些其他的畜类医药技术，对食用禽畜进行无抗生素刺激的大规模养殖，在提升饲料转化率，降低死亡率，缩短培育周期的同时，降低体内残留有害物质。

商品肉鸡的无抗健康养殖技术是近些年应对滥用抗生素、违禁药品等安全问题进行的全过程零抗生素添加的商品肉鸡养殖技术，很大程度上降低了养殖过后成品肉鸡体内的药物残留，大大的提升了肉鸡的质量，推动全国养殖的安全化和品质化进程，是一项具有长远发展价值的实用技术。

2 商用肉鸡无抗健康养殖技术的具体内容

2.1 基本材料

益酵素，其主要是由甘草、黄芪等中草药和乳酸菌、酵母菌等有利于消化吸收的菌类构成，另外还包含了一些多肽、电解质、维生素等物质，这些都是对肉鸡成长发育有促进作用的物质，通过一定的配比，达到最好的效果。

一定数量的幼鸡，一般根据实际情况进行数量的确定。本文研究参考烟台市养鸡实验数据进行分析讨论，确定肉鸡幼鸡数量在一万只左右。

能够保证幼鸡稳定成长的物质环境和外界环境。例如流感疫苗，无氯电解质等，这些可以减少实验过程之中的变量因素，降低其他因素对此商用肉鸡养殖实验的干扰。

2.2 具体方法

益酵菌的使用。首先将肉鸡幼鸡分为十组进行对比培育，初生一日龄的幼鸡使用无氯电解质进行喂养，之后在喂食的饲料之中加入适当比例的益酵素，让这些幼鸡能够快速的吸收饲料中的营养成分，快速发育成长。当肉鸡成长至25日左右时，逐步降低益酵素的添加，保证高效的养殖环境，让这些肉鸡快速的成长。

高效生态养殖技术。这项技术是和无抗健康商用肉鸡养殖技术结合在一起的一项技术，在进行初步的无抗养殖过后，肉鸡逐步的适应快速的进食和消化，自身的生长速度在无抗养殖技术的培育下达到比较高的水平，之后便可以利用高效生态养殖技术，让这些肉鸡快速的成长。高效生态养殖技术在进行肉鸡的培养时，首先要对温度进行控制，一般将鸡舍的温度保持在33摄氏度最为合适。雏鸡进入时有着更加详细的区分，一般比成鸡的温度低一点，根据实际的情况进行每天的调整。通风也是非常重要的一部分，可以有效的降低肉鸡的致病率，适当的通风管理能够增加肉鸡的活力，提升肉鸡的品质。其中的关键是保证整个鸡舍的均匀通透，空气新鲜。

灯光管理。雏鸡成长至3日的时候进行控灯，从0.5h开始，之后每天增加0.5h，直至6h的时候停止改变。合适的灯光控制能够帮助肉鸡保持最优的成长时间，提升成长的时间，也能保证足够的休息。

3 商用肉鸡无抗健康养殖技术具体应用的优势

商用肉机无抗健康养殖技术在很多的地方都已经开始了实际的应用，大量的实际结果表明，利用零抗生素添加的益酵菌养殖，同高效生态健康养殖技术配合进行的肉鸡养殖方法，能够大大的提升肉鸡的出栏体重，同时还能够很好的保证肉鸡的成活率，另外值得一提的是，通过零抗生素添加养殖的商用肉机，其养殖过程之中的饲料成本能够有着较大程度的收缩控制，整体上降低了近百分之三十的比例，这对于无抗养殖技术初始成本高来讲是一个非常重要的平衡点，对于长期进行商品肉鸡养殖的养殖户来讲，是一个非常值得关注的点，能够有效的均衡长期养殖成本。

另外，目前社会上许多人逐步的重视食用产品的质量和品质问题，利用无抗健康养殖技术养殖的产品在品质上是远远高于普通养殖技术养殖的产品的，这对于扩大销售渠道，提升产品价值是至关重要的。也能大大的提升自身产品的竞争力，提高自己的收益。

4 总结

当下商品肉鸡零抗生素添加的养殖技术，对于提升肉鸡品质是非常有效的。在养殖的过程之中，这样的养殖方式能够从根本上提升肉鸡的体质，提升它们的免疫力和对于疾病的抗争力，甚至在经验成熟的情况下，进行真正的无抗生素养殖，完全消除其中对人类有害的成分，大大的提升肉鸡质量安全，同时也能很好的增加养殖的经济效益，在未来有非常大的发展空间。