工业分析与检验技能大赛背景下的分析化学实验教学研究

任金艳(鲁南技师学院，山东 临沂 276000)

0 引言

随着社会经济的快速发展，社会对于技术型人才的需求越来越高，越来越注重技术型人才的实践能力。自2006年起，全国职业技能大赛已经在我国连续举办了多届，都是由各个行业的指导委员会负责组织举办的。工业分析与检验技能大赛为化学专业的学生提供了发挥自己技能的机会，技能大赛也对我国的职业化教育起到了推动作用，同时各大院校也以此作为学术交流的平台，有助于促进我国职业化教育的改革与发展。

1 工业分析与检验技能大赛简介

在2018年，国务院颁布实施了《职教20条》，要求全力做好职业教育工作，要提高教育质量，多元化办学，覆盖大部分学科，使我国职业化教育水平领先于国际其他国家。工业分析与检验技能大赛作为其中一个重要的分支，也受到各院校的高度重视。

1.1 工业分析与检验技能大赛的赛制

工业分析与检验技能大赛是认真贯彻国务院《职教20条》的要求而举办的，是当前职业化教育改革与发展的需要，通过比赛提高学生的实际操作能力，为以后走向职业岗位做好对接。按照工业分析与检验技能大赛赛制安排，参与比赛的人员为各院校的在籍学生，以团队的方式进行报名。技能大赛分为初赛、省赛、全国赛三个阶段，初赛阶段主要考察学生的专业理论知识和个人的心理素质，从中选拔出比较优秀的、综合能力比较突出的选手作为重点培养的对象，为以后的省赛做好准备。省级比赛中采取优胜劣汰的方式，经过多次竞赛以后选出成绩优异的学生参加下一轮的比赛。当然参加全国比赛的选手都是经过百里挑一的，在这一阶段中要提高选手的综合能力，重点提升他们的弱项[1]。

1.2 分析与检验技能大赛的评价标准

分析与检验技能大赛主要考察学生的实际操作能力、对国家质量标准规范的掌握情况、安全生产与文明生产的职业素养，以竞赛的形式完成专业知识与职业岗位的对接，为我国经济发展输送技术型专业人才。比如考察学生对紫外分光光度计的操作熟练程度，这是因为紫外分光光度计在现代企业中比较常用，学生熟悉了对紫外分光光度计的操作，将来走向职业岗位就可以很快适应企业要求。因此，分析与检验技能大赛的评价标准也应按照化工企业的生产要求来制定，要结合企业当前的生产情况与技术标准，要切合实际。

2 分析与检验技能大赛对化学实验教学的促进作用

通过对历届职业技能大赛的经验总结，赛教融合对提高教师的教学水平有着非常重要的作用，主要体现在教师的教学能力、实践应用能力还有课程的开发创新能力。

2.1 促进教师知识结构的优化

分析与检验技能大赛的内容和评价标准的制订要与当前企业生产中实际工作的岗位技能要求紧密对接。为了在比赛中取得较好的成绩，教师在授课时必然会按照技能大赛中技能要求，还要将理论知识融合其中，对学生进行指导，而在指导过程中教师必须自己先掌握相关技能与知识，才能更好地给学生起到示范的作用。在以往教学工作中，大多教师都会在实验之前给学生讲解实验过程中的一些需要注意的问题和实验过程中操作要点，但这些知识对于学生来说都停留在理论阶段，很难理解，当自己操作的时候会捉襟见肘，其表现就是实践能力差。如果学生想在大赛中脱颖而出，就必须提高自己的实际操作能力，熟练掌握实验的每一个步骤，并且还应该具备应对突发状况的能力[2]，提高学生的实践能力。

2.2 提高实验操作的标准化

在分析化学实验室中玻璃仪器种类繁多，因此在实验过程中应注意安全，小心操作，学生必须通过多次练习才能熟练掌握各种仪器的使用方法，在比赛中才能胜出。在分析与检验技能大赛中会考察学生使用玻璃实验仪器的熟练程度，因此教师应将这一部分内容作为教学的重点之一。按照技能大赛的标准要求有针对性的开展教学活动，使教学更加规范化，对提高分析化学实验教学水平起到了促进作用[3]。选手要想在技能大赛中脱颖而出，就必须努力提高其自身的综合技能。当前分析化学实验教学多采用播放视频的方式，教师讲解实验的各个步骤，并做出示范，最后再由学生完成实验。为加深学生记忆，教师应鼓励学生在实验过程中提出个人见解，对出现的错误教师给予正确引导。

2.3 融入绿色化学理念

化工行业对于环境的污染与破坏是非常严重的，当前社会环境问题越来越突出，绿色环保理念已受到社会各界的广泛关注。绿色化学的含义是对环境友好，在从事与化工有关的生产、制造、实验等工作时降低对环境造成的影响[4]。在分析化学实验教学中将绿色化学理念融合到课程当中，给学生灌输绿色化学的理念，对推动我国环境保护工作的顺利开展具有非常重要的意义。比如有的学生在实验中直接将铬酸洗液倒入水槽，冲入下水道中，这种做法对环境造成的污染非常大，六价铬进入地下水会严重影响到人类以及动物的身体健康，而且这些铬酸洗液收集后还可以重复使用。因此，教师的教学过程中一定要讲清楚这些化学品的毒性以及对环境的污染，引导他们树立正确的化学观念。

3 分析与检验技能大赛背景下提升分析化学实验教学质量

分析与检验技能大赛对当前分析化学实验教学产生了深远的影响，当前社会进入了信息化、网络化时代，各种新型电子产品不断应用到课堂教学当中，分析化学实验教学也应与时俱进，转变教学理念，采用更加先进的教学方法，为社会培养专业型、技术型人才。

3.1 提高学生对分析化学实验的兴趣

学习兴趣一直都是提高学生学习质量的关键因素，在分析化学实验课堂上教师也必须提高学生的学习兴趣，充分调动他们学习的积极性。为了提高教学的趣味性，学校应引进先进的教学器材，比如在分析化学实验教学中使用多媒体教学一体机，这种教学设备集成化程度非常高，安装了智能化办公教学软件，实现了人机交互，操作简便，在课堂上教师可以利用网络随时拓展知识，使实验环节更加生动形象，激发起学生对分析化学实验课程的兴趣。在分析化学实验教学中，教师应将学生作为主体，传统的灌输式的教学方法已经不再适应当前社会发展之需求，教师教学应提高实验课堂的多样性、灵活性、趣味性，提高学生自主学习的兴趣与学习的热情[5]。

3.2 完善分析化学实验教学的考核机制

制定完善的考核机制也是提高分析化学实验教学质量的重要途径。传统的教学方法内容枯燥乏味，考核机制也不健全，严重影响到了教学质量的提升，制约了学生创新意识与综合能力的培养。因此应完善考核机制，提高教学评价的合理性，让学生建立自信，提高他们的学习热情。要想保证考核机制的合理性，就应从学生、小组、教师三个方面来制定：首先，学生的自我评价：每次授课完成后教师要求学生自己进行自我评价，自己找出自身存在的不足并及时改正；其次，小组评价；化学实验小组的组长负责组织本组成员之间进行评价，相互指出实验中存在的问题与不足，然后一起讨论改正；最后，教师的评价；教师应对学生整节课的表现进行打分，分数将计入个人的总成绩，同时要指出学习与实验过程中存在的问题并督促其改正。

3.3 将技能大赛引入分析化学实验教学当中

为了提高分析化学实验教学质量，应制定完善的教学标准，教师可以参考技能大赛的评价标准，以提高学生的实践能力为主要目标。教师可以将技能大赛带进课堂，让本班学生开展课堂上的技能比赛，鼓励学生积极参与，提高他们学习、实验的积极性，通过比赛使他们的实践能力得到快速提升。在班级内开展技能比赛的目的是提高学生的实践能力，教师应提前做好比赛的相关准备工作，按照实验的内容制定相应的评定标准，在比赛过程中能够及时发现学生实验过程中存在的不足并及时指出，课后教师还应指导学生进行改正，使其学到知识、提高动手能力。

3.4 优化分析化学实验教学的方法

一般情况下分析化学实验教学分为经典化学分析和仪器分析两类，其中经典化学分析主要是利用化学试剂进行分析，而仪器分析则是依靠比较专业的、特殊的仪器进行分析，但两者都采用定量分析的方法，都离不开标准物质。传统的教学方法已经无法适应当前社会的发展需求，教师应改变以往只注重理论教学的传统方法，实验之前的准备工作可以让学生自己来完成，比如准备实验报告、实验器材等，实验后教师对实验报告进行检查并指出存在的问题，然后指导学生自己查阅资料，充分发挥其主观能动性，培养他们发现问题、分析问题、解决问题的能力。在实验过程中教师也可以随机提出一些启发性的问题，让学生在思考与观察中完成自己的实验，并从中找出教师所提问题的答案。随着科技的发展，化学实验分析仪器也是越来越先进，控制精度越来越高，操作性越来越强，比如高效液相色谱仪，只要是将试样制成溶液就可以使用，而不会受到样品挥发的影响。学生要学会使用新型的实验仪器，了解仪器的功能、性能与维护方法等，从而提高他们的动手操作能力。

4 结语

举办全国技能大赛的目的是促进新时期学生的全面发展，对推动分析化学实验教学的改革与发展起到了非常重要的作用。在分析与实验技能大赛的背景下，教师应改变传统的教学方法，从提高学生的学习兴趣、完善考核机制、优化教学方法等方面入手，提高学生的实践能力，促进分析化学实验教学改革，为我国社会发展培养高素质的技术型人才。