浅谈果树生产技术项目化教学过程

李海林 杨照渠 王金敖

摘要：项目化教学中是学生通过完成一个工作任务，来学习技能知识，是一种特别适合高等职业教育的教学方法。本文以柑橘树冬季修剪为例，简要介绍了项目教学法教学过程。

关键词：果树生产技术;项目化教学;过程

习近平总书记强调，就业是最大的民生工程、民心工程、根基工程，是社会稳定的重要保障，必须抓紧抓实抓好。2021年，2021年毕业生总规模预计909万人，比去年多了35万人，再创新高。加上疫情的影响，导致可供选择的工作岗位骤减。大学生的就业环境变得更加严峻。为了提高本园艺技术专业毕业生的就业，本人在教授果树生产技术的过程总，采用项目教学法。因为项目教学法以就业为导向，目标明确，重点突出。项目教学法中的教学项目基于学生毕业后的职业工作任务，学生所学的内容完全是今后工作中将要遇到或直接面对的问题，采用项目教学法所培养的学生，已经具备了解决这些问题的能力，畢业后，可毫不困难地直接上岗成为一线的优秀技术工人。

一、项目化教学特点

1.注重技能

项目化课程教学模式是高职教育教学改革以来较为合适的一种课程教学模式。项目是包含一个完整工作过程、涵盖某几个知识点的项目，就是师生通过共同实施该项目而进行的教学活动过程。项目化教学模式课堂的主体是学生自己，是教师引导学生主动完成一个个工作任务，使学习过程始终围绕着工作任务的而展开。因此，项目化教学过程是培养学生专业技能的应用和解决实际问题的能力为中心。

2.以国家职业资格为标准

国家职业标准是国家相关部门制定的胜任某种职业应该具备的能力，反映了企业的用人要求。项目化教学的教学内、考核内容和考核标准，都是按照国家职业标准进行设置，保证了职业教育和生产工作密切结合，使学生的职业技能与就业岗位相适应。项目化教学的每个项目都有各自的教学目标，考核标准要严格按照国家职业资格为标准，不同的项目要制定制定不同的考核标准。以国家职业资格为考核依据的考核标准，学生毕业以后进入企业，走上工作岗位，他们的操作技能完全能符合企业考核，几年后就能成为企业高技能人才。

3.注重教学过程

项目化教学是学生每个人都参与的实践活动过程，学生在完成教学项目的过程中，理解和掌握课程的知识和技能。因此，完成任务的过程比最后的结果更重要。所以，项目法教学中，教师更加注重学生在完成工作任务中的具体表现，并且记录学生完成每次工作任务学习效果。对学生的考核，在学生开始实施教学项目时就已经开始，每个教学项目完成后，项目考核也基本完成。多次考核可以促使学生主动认真的学好每次课、完成每个教学任务。因为一个项目任务成绩的高低，不能代表本门课程成绩的高低;只有每个项目成绩都高，课程期末总评成绩才会高。

三、项目化教学过程

项目教学法的教学流程主要包括项目的确立、制定计划、确定方案、实施项目、项目的检查和评价。柑橘树冬季修剪是《果树生产技术》教学任务中非常重要的一个项目。该项目教学法具体实施过程如表1：

四、结语

高校毕业生是否高质量就业不仅关系到学生个人的成长与发展，还影响到学生家庭的安定与幸福，对社会的和谐与稳定也有一定的影响。因此，大学生就业工作也是高校人才培养工作的重要组成部分。就业能力是大学生通过学习和实践获得工作岗位的能力。项目化教学能很好的培养学生的就业能力。为了更好的实施项目化教学，教师要精心备课，要引领筛选出教学项目按计划顺利实施。项目法教学能够实现理论与实践的结合，能够提高学生的动手操作能力与专业技能，让高等职业学校所培养出来的人才能够更加符合社会与企业的用人需求。

参考文献：

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[3]张燕.基于项目化教学的药品生产质量管理实务课程教学模式探索[J].现代职业教育. 2021（47）：168-169.

作者简介：李海林（1979-），男，讲师/工程师，主要研究方向：园艺植物生产教学与教育研究。

项目：台州科技职业学院校级课题：果树生产技术课程项目化教学的研究（Tkyjg201919）。