机械化畜禽养殖场臭氧消毒防疫设备推广应用前景分析

李纪刚，王 卫

(1.重庆市畜牧科学院，重庆 荣昌 402460;2.平度市畜牧兽医服务中心，山东 平度 266700)

1 臭氧及其特性

臭氧也叫作三氧、活性氧等，该气体在常温下具有氧化性，其密度为1.68，臭氧不容易溶于水中，并且稳定性并不高，在常温条件下就能够分解为O2和O，所以，臭氧贮备不能在瓶中进行，最好能在现场生产，并且需要及时使用。

2 我国畜禽养殖的防疫消毒现状

2.1 对动物疫病的防疫缺乏重视

动物疾病有着易传染的特点，有许多原因都会导致动物发病，发病初期和后期的原因可能截然不同或者会加入新的因素，另外，负责动物养殖的工作人员如果没有详细了解动物疾病，没有重视动物防疫工作的开展，此时，如果爆发大规模的动物疫病，就会对经济造成巨大的损失[1]。

2.2 防疫队伍不健全

针对目前情况来说，我国在畜牧兽医动物防疫站的队伍建设方面水平还不够，没有形成稳定的队伍，对畜牧兽医动物防疫工作造成了一定的阻碍。在对畜牧兽医动物开展防疫工作的过程中，工作团队缺乏科学性，从整体管理上对畜牧兽医动物防疫工作造成了一定的影响。特别是一些偏远地区，参与防疫工作人员的综合素质无法达到规定的标准要求。

2.3 缺乏相应的管理机制

针对当前情况来说，在畜牧兽医动物防疫工作开展过程中缺少对相应管理制度的建立，导致缺少相应的机制来保障，以至于有很多问题存在于防疫工作运行过程中，容易导致情况混乱。

2.4 单一化的防疫手段

目前，动物防疫工作取得了一定的进步，大幅度地提升了整体的防疫检疫水平。但是区域发展不平衡现象在动物防疫工作中表现的越来越明显，特别是针对经济落后地区而言，这种情况更加明显，还在采用“一针好”的传统的防疫手段，未对先进的检疫方式进行具体的落实。

3 臭氧消毒防疫设备在养殖场中应用前景

由于臭氧消毒具有良好的特性，因此在制药、食品加工等行业中得到了广泛应用，也称之为“绿色消毒剂”。

臭氧作为一种技术和方法，能够实现对畜禽养殖场常规消毒技术的突破，能够使生产变得更加高效，使肉蛋能够获得质量的保障，此类途径能够有效地促进其可持续发展。在对疫病进行预防疫的过程中，通过臭氧对细菌、病毒的杀除以及净化，是国外养殖场最为常见的现代化技术。

3.1 臭氧消毒的特点

3.1.1 高效性

臭氧消毒并不需要任何其他材料或添加剂进行辅助，并且消毒杀菌没有死角存在，具有全面性、高效性以及快速性。

3.1.2 广谱性

臭氧除了能够实现对细菌繁殖体、芽胞以及病毒等的杀灭外，还能够对肉毒杆菌和毒素的结构造成破坏，同时，其还有着例如除霉、除腥等[2]其他较强的功能。

3.1.3 高洁性

自然环境中的臭氧能够实现对氧的自然分解，这是臭氧消毒剂特有的优点。臭氧通过对空气中氧气的利用，在进行消毒氧化时，30 min后多余的氧原子就能够实现向分子氧的结成，并且不会残留任何物质，解决了物体在消毒阶段残留所带来的二次污染。

3.2 在畜禽养殖场中的应用

3.2.1 空气消毒

采用壁挂式臭氧发生器，需要在2～3 m的高处进行防治，并且需要定时控制除味和消毒，并且按天为单位进行定时，使其自动开启使用，无需人员值守。

3.2.2 用具消毒

需要在养殖场的密闭房间内对有关物品、工具进行集中统一放置，在进行消毒的过程中，所应用的臭氧发生器需要具有移动性、大发生量等特点。

3.2.3 消毒饮水

在畜禽饮水消毒中需要选用臭氧水对处理设备进行消毒。

3.2.4 污水处理

相关企业可以利用臭氧来处理畜禽养殖以及加工阶段的污水，净化水质，防止污染。

3.2.5 饲料消毒

为了防止病从口入，就需要通过专门设计的臭氧装置，对储藏和喂养阶段的饲料进行消毒。

臭氧消毒设备有着较小的投资、较高的可靠性以及较低的运行成本。因此，对其推广应用难度并不大。再加上臭氧消毒机具有绿色性，能够使畜禽产品具备更好的食用品质，使食品获得安全保障和更高的出口量。因此，随着畜禽养殖业在我国的不断发展，就需要畜禽养殖业做好对传统消毒方法的突破和对臭氧消毒技术的应用进行大力的推广。

想要使先进的臭氧消毒技术，能够在畜禽养殖场中得到更快的推广应用，使畜禽养殖防疫消毒能够具有机械化、绿色化，使消费者获得的肉类更加健康、放心，就需要做好对机械化技术的进一步推广[3]。

4 结语

在畜禽中通过对防疫消毒工作的开展，不仅具有经济性和便捷性，而且能够使畜禽产品获得更高的品质，使食品能够获得安全保证，并且能够提升国际竞争力。因此，臭氧防疫消毒在畜禽养殖中的应用有着广阔的前景。