浅析饲料添加剂在养殖业应用的发展现状

芮 丹

(宜兴市天石饲料有限公司，江苏 宜兴 214258)

0 引言

养殖业的快速发展有效地促进了我国饲料行业的崛起，饲料添加剂是饲料中重要的组成部分，其中安全性能更是受到了人们的广泛关注。为此文章主要分析了我国养殖行业中应用较为广泛的中药草饲料添加剂、微生物饲料添加剂、饲料添加剂的特点以及其的应用范围。

1 中草药饲料添加剂

1.1 特点

中药草饲料化学添加剂是一种以草药为主要原料制成的优质饲料添加剂，是一种天然产品，可提高质量的饲料。另外，草药精制饲料的添加剂具有特性。中草药的各种物品来自小动物。生长中的植物和矿物质的产品实际上是生命材料的最重要组成部分。它们的基本结构和物种活性物质保持完整。它们经过科学处理，造成伤害的部分在使用前已去除，它们始终是纯天然的。特征在于草药全价饲料防腐剂的经济和安全概念基础。与抗菌药物不同的是细菌和病毒的侵入机制容易导致致病毒细菌和相关药物残留的增加。中草药全价材料中所含的生物灭活物质能增强人体的抗应激和失调能力，而能大大降低中草药全价材料副作用的各种中草药全价防腐剂较多。因此，它是纯天然有机物，使用中的残渣很容易被分解。当然，它们也可以以循环的方式再次快速进入。优质中药饲料中含有丰富的糖苷类物质，挥发油等成分不仅能对人体产生更多的营养需求，还能提高人体自身免疫力，积极促进人体的蓬勃发展。

1.2 实际应用

尚云祥的深入研究表明，各种复合中草药添加剂都是有效的。它对血液生化武器的免疫器官和指标有重大影响，并且可以增强平均到达腺体，织物纤维素胶囊，器官重量以及人体血液中的谷胱甘肽抗氧化酶，氧化反应酶，超金属离子歧化酶，肌酸信号，代谢产物的脱氢酶活性和丙二亚砜含量。媒体报道了不同中草药组合对母猪泌乳、生殖速度、综合性能和总免疫功能的影响。徐宝阳等人为怀孕后期的怀孕母猪增加了产前保健，可以提高产后母猪的母乳能力，帮助完全康复，降低母猪的抗氧化能力。徐丹等将一定比例的大肠杆菌制成复合物，深入研究其对肥猪生长缓慢及身体理化性能的影响。结果表明，益生菌和西药复萃可以逐渐改善猪的物理性状。葛洪伟等人选择了玉竹，首乌，侧柏皂角苷，党参，芦通和香附子等添加剂。断奶的仔猪要饲喂基础饮食和手工制作的西药化学添加剂。实验组中的铜锌超金属氧化物歧化酶、过氧化氢溶液酶、总超金属离子歧化酶、锰超金属化合物歧化酶、总抗体蛋白、总蛋白、免疫球蛋白、丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶的含量均明显高于断奶小牛组。本文研究了西药替代抗生素对肉鸡屠宰性能和肉质的影响。结果表明，各种中草药浓缩饲料添加剂对蛋鸡的成活率有较大的促进作用。大剂量中药配方对屠宰性能、全身肌肉理化性质的影响不同。在相同含量比较下，自然发酵后的中草药原料配方较好，非二次发酵专用配方对商品鸡的综合性能和肉质有积极的影响。各种中草药已成为多种饲料添加剂所必不可少的原料。中草药的残留物含有大量可重复使用的成分，例如纤维素、脂肪酸、糖、类黄酮、类黄酮、多酚、萜类化合物以及各种矿物质和微量元素。它们可以主要用于牲畜养殖浓缩饲料或复合饲料添加剂。张向新用中药残渣生产畜禽全价饲料或优质饲料添加剂，可以促进饲料植物综合性能的增长，并可以提高疾病的免疫功能和牲畜的氧化应激。

2 微生物饲料添加剂

2.1 特点

对细菌全价的添加剂也叫微生态制剂。它们是由活的天然产品制成的生物产品，它们极大地有利于微生物及其代谢能力。微生物全价添加剂因具有最天然、安全、可靠、无污染等优点，被广泛应用于农业种植、肉制品、食品等领域。医疗、预防保健和全价材料的工业制造，具有刺激有益细菌生长、维持动物消化道菌群平衡、抵抗有害产品生长的功能。

2.2 实际应用

微生物化合物饲料化学添加剂广泛用于家禽，淡水水产养殖，瘤胃和农牧业。截至2013年，中国农业部已申请批准34种益生菌作为防腐剂。到目前为止，梭状芽孢杆菌和双歧杆菌在市场上更常用。根据许亚非的相关报道，在海水养殖过程中自由摄取苔藓芽孢杆菌作为微生态系统制剂的防腐剂，可以调节肠道黏膜的微结构以达到平衡，降低人体自身的免疫力，并促进消化中营养物质的吸收。廖国洲等研究了优质饲料添加剂球形芽孢杆菌对笼内和地面饲养肉鸡生长性能的影响。结果表明，该育种方法影响猪生长发育的植物和生产性能，用枯草芽孢杆菌替代抗生素可以提高商品鸡的综合性能和养殖的社会效益。李耀忠等人利用黑曲霉、白色念珠菌、米曲霉不同比例配制9种真菌复合饲料等添加剂，效果良好。喂食体重为15.0～16.0 g的ICR雄性小鼠3周后，9个试验组的平均增重为11.6 g/头，比对照组增加14.89%。杨金玉等分析了7种微生物制剂(乳酸链球菌、葡萄球菌肠球菌、革兰氏阳性菌、乳酸菌、梭状芽孢杆菌、乳杆菌、EM细菌)，发现他们对蛋鸡的生产性能有很大影响。李晓义等总结了梭状芽胞杆菌、乳酸菌、芽孢杆菌和干酵母4种益生元在生态养殖中的突破性进展。在繁殖模型动物和人类优质饲料中，全价益生菌可能有益于繁殖环境中动物的健康和缓慢生长，并提高其免疫能力和饲料利用率。

3 其他饲料添加剂

3.1 中药微生物发酵饲料添加剂

中成药和微生物二次发酵全饲料化学添加剂是将中药配方与益生菌有机结合的新型全饲料化学添加剂。中草药中微生物的快速发酵，可以破坏细胞内壁，促进物质的溶解，具有更有效的生物活性，大大提高了中药配方的药效，对动物和人类都很容易。此外，它可以在细菌的再发酵过程中产生新的酶活性物质，或改变相关药物细胞主要成分的基本结构，并可以提高功效，降低驯化投入成本并提高化合物的质量。目前，在养殖业中使用各种中草药添加剂和微生物再发酵配合饲料。韩春阳等将丹参、党参、波尔、乌木、胶香麦芽和香附子发酵成饲料用来喂肉鸭，发现快速发酵的中药材不仅改变了含量比，而且具有最佳的减肥效果。牛瑞平使用酵母、米根霉和枯草芽孢杆菌发酵粗制的金银花提取物。比色测定法的最终结果表明，放线菌的孢子可以促进发酵后的海带粗提物中总绿原酸含量的增加。黑曲霉发酵后的粗制蒲公英茶提取物中的总芦丁含量最高，比发酵前高2.6倍。

3.2 虫草饲料添加剂

虫草是最重要的药用真菌和细菌之一。松茸口蘑富含冬虫草酸、松茸口蘑、灵芝多糖和主要细胞活性成分，可以改善人体自身的免疫力并协助药物治疗方案。在中国，由于缺乏资源且价格低廉，冬虫夏草主要用于生产保健产品，也用于化学添加剂工业领域。结果表明，秸秆缓慢生长对增重有很好的效果，可以降低饲料与肉的比例。

4 结语

由上可知，中药饲料添加剂以及微生物饲料添加剂同时都具有来源广泛、价格低以及高效等优点，是目前我国养殖行业中最常见的饲料添加剂。为此在今后应当继续研发天然无污染的饲料添加剂，这对取代抗生素类饲料添加剂的研究有着十分重要的意义。