冬季北方养牛注意事项及解决措施

文│张连霄（辽宁省农业发展服务中心）

一、冬季初生牛犊饲养管理

初生牛犊体质较弱，饲养管理粗放的情况下，特别容易发生低温症、新生犊牛喘以及腹泻等问题并导致死亡。冬季气温较低，牛犊发病率则会更高，因此加强对初生牛犊的饲养管理尤为重要。

1.防寒保暖。初生牛犊所需最佳温度为15℃～20℃，冬季东北一些地区夜间温度低至-10℃～-30℃，如果牛舍保暖性能较差，牛犊便可能出现低温症。母牛产前要转移到防寒保暖的牛舍内，并在地面铺设稻草或垫料（稻壳、锯末等），垫料潮湿后应及时更换。牛舍内温度过低的情况下应安装取暖设备。

2.擦干黏液。牛犊出生后一定要及时将口鼻内的黏液清理干净，避免黏液呛入气管或肺部造成新生犊牛喘。犊牛出生后应立即把牛犊身上的黏液擦干，以减少体温的散失，有条件的话可以用电暖风将牛犊身上烤干，做好犊牛保暖工作。

3.早吃初乳。牛犊出生后30分钟左右应辅助牛犊吃初乳，初乳中含有丰富的营养和母源抗体，牛犊只有吃足初乳才能增强机体抵抗力，一般牛犊及时吃上并吃足初乳可以降低发病的概率。对于一些体质较差或不知道吮吸的牛犊，可挤一些牛奶于手指，放进牛犊口中让其吮吸，让牛犊形成吮吸吃奶的条件反射。

4.加强管理。牛犊出生后，牛舍应及时打扫并定期消毒，垫料要及时更换，好的饲养环境可以减少牛犊患病的概率。

二、圈养母牛注意事项

冬季东北养牛不具备放牧条件，养殖户圈养母牛可能出现较多的问题，易给养殖户带来较大的损失。

1.青年母牛避免早配。青年母牛8～10个月会出现发情打栏的现象，大多数养殖户养殖的是良种牛，牛犊出生体重较大，因此母牛配种过早容易出现子宫脱垂、难产等问题。配种过早还会影响青年母牛的正常生长。

2.圈养母牛不宜过肥。冬季圈养的母牛缺乏运动，如果喂养过肥，犊牛初生体重较大，容易出现难产等问题。同时，会影响母牛的正常发情配种。母牛一般保持七八成膘情即可，当母牛过肥时可以适当降低精料喂量，并增加母牛运动量。

3.要有一定活动场地。母牛运动不足会出现较多的问题，例如母牛体质差、犊牛体质差、生产困难、胎衣不下及产后不发情等。正常情况下母牛应采用散栏饲养的模式，并预留充足的活动场地，平均一头母牛活动场地不宜低于20平方米，且活动场地总长应在10米以上，让母牛能够充分活动。

4.营养需要全面均衡。冬季圈养母牛由于可采食饲料种类有限，易缺乏维生素、微量元素及矿物质等营养物质，可能造成犊牛发育异常、母牛产前或产后瘫痪、母牛产后不发情等。冬季母牛饲料应多元化搭配，可给母牛喂一些胡萝卜等。此外还需要在饲料中添加食盐、钙粉、预混料等，来补充母牛所需的各类维生素、微量元素及矿物质。

三、冬季牛常见传染病的防控

1.牛口蹄疫。近年来，牛口蹄疫是对养牛业危害较大的传染性疫病之一，且冬季牛口蹄疫发病率要更高，由于冬季的气候易造成牛口蹄疫病毒的传播，这种情况下牛口蹄疫便会形成小流行。

预防牛口蹄疫有效方法是注射疫苗，每年春秋要给牛注射牛口蹄疫疫苗，由于牛口蹄疫流行毒株较多，且之间难以形成交叉免疫，所以最好采用多价牛口蹄疫疫苗，这样才能形成全面的保护。

2.寄生虫病。冬季牛的寄生虫病可造成饲料利用率下降，从而影响养牛效益的产出。针对牛的寄生虫病，养殖户应选择多种药物和多种方法联合进行，可以用伊维菌素皮下注射＋左旋咪唑内服＋双甲脒喷体外用，这样无论体内寄生虫还是体外寄生虫，无论是线虫还是绦虫均可能消灭掉。驱虫期间，牛舍内的粪污一定要及时清理，并对牛舍进行严格消毒，以免环境中的寄生虫再次对牛造成感染。

3.犊牛腹泻病。冬季犊牛腹泻病呈流行性发生。犊牛腹泻病的发病原因主要有三个：一是消化不良性腹泻，犊牛腹部受凉或者其他原因造成胃肠消化功能减弱；二是细菌性腹泻，犊牛经口摄入内的不洁食物，三是病毒性腹泻，通过空气、饮水、食物或者接触传播。

对于犊牛腹泻病的预防，首先必须要做好牛舍的卫生和消毒工作，从而降低环境中的致病菌；其次饮水和食物一定要保持干净清洁；最后适当控制犊牛采食量，增加犊牛运动量。