雏鹅的饲养管理技术

2021-05-14 14:10
家禽科学 2021年2期
关键词:雏鹅小鹅周龄

中图分类号:S835.4    文献标识码:C    文章编号:1673-1085(2021)2-0045-03

雏鹅是指出壳至30日龄前的鹅,具有生长发育快、体温调节能力差、代谢旺盛、喜水等生理特点,因此其培育要求同成年鹅有很大差异,因此要加强饲养管理,做好雏鹅培育,以提高其成活率。

1  雏鹅的生理特点

1.1  生长发育快  大部分的中小型鹅,出壳时体重小,重量基本都在100~130 g左右。但是到3周龄结束,小型鹅种的体重比出壳时的重量至少增长6~7倍,中型鹅则会增长9~10倍,而大型的鹅能增长11~12倍以上。体重的快速增长,需要足量的营养供给,否则影响其正常发育。

1.2  体温调节能力差  雏鹅出壳时,全身绒毛稀少,对外界环境适应能力差,尤其对冷应激缺乏必要的适应和调节能力。育雏过程中,如果处在26 ℃以下的低温环境中,就容易发生感冒、拉稀,并因相互扎堆取暖可能被压死;处在高温环境下,则会“伤热”,张口气喘,如果育雏舍内湿度达不到要求,则会损伤气管粘膜,并最终损伤肺,以后患有呼吸系统疾病的几率大大增加。

1.3  新陈代谢旺盛  雏鹅体温高,新陈代谢过程中需要大量的氧气和水,因此育雏室要通风良好且无贼风,饮水槽中不可缺水。

1.4  公母雏鹅生长速度差异大  在同样的育雏条件下,公母雏鹅的增重速度有较大差异,一般公雏鹅比母雏鹅高5%~25%,体重大,饲料报酬也高,因此要实行公母分群饲养。

1.5  喜水  鹅是水禽,天性喜水,成鹅觅食、嬉戏、配种、梳理羽毛等活动都是在水上进行的,雏鹅阶段就要锻炼水浴。雏鹅饮水时,容易跳进水盆,也容易把饮水甩到盆外和身上,把垫料弄湿,并增加育雏舍内湿度。

2  做好育雏前的各项准备

2.1  搭建或检修育雏舍  以地面平养育雏为例,雏鹅育雏舍高2 m,四周墙面留窗,窗户面积与地面面积比例为1∶(10~15)。要求水泥地面,平坦。每间育雏舍可用木板或塑料隔网分成6~8个育雏间,每个育雏间的面积控制在15~20 m2左右,可容纳3周龄内雏鹅100只。育雏室前边设置宽度为3.5~6 m的运动场。运动场前开挖水浴池,大小以1∶10的比例(即10只鹅1 m2水面),水深0.8~1 m左右,池底铺设塑料薄膜防渗漏,并留放水口,便于换水;水池四周要有45°左右的坡度,便于雏鹅水浴后上岸并站立休息。寒冷季节,育雏舍内要有火炉或暖气等供温设施。

使用塑料薄膜大棚网上育雏时,棚高2 m以下,不要太高,以饲养人员进棚后不碰头为宜。棚内育雏鹅床用木、铁、竹搭建床架,高40~60 cm;底网和围网用网眼大小不超过1.2 cm见方的特制塑料网搭成。网床中间可用围网间隔成若干个小区。

已经用过的育雏舍,使用前要彻底修补门窗、墙壁、地面,并对供温、通风、照明等设施设备进行全面检修,灭鼠并堵塞鼠洞,确保育雏过程中不出问题。

2.2  清扫与消毒  进雏前,育雏舍要进行全面、彻底地清扫和消毒。先打扫育雏舍地面、网床、网眼中的粪便、羽毛和饲料残渣,再用高压水枪冲洗地面、墙壁和棚顶,晾干后铺设10 cm左右干燥、柔软的垫料,放好开食盘、料桶、飲水槽等;先用5%来苏儿水喷雾,干燥后每立方米空间用高锰酸钾21 g,放入瓷盘,再倒入福尔马林(40%甲醛溶液)42 mL,快速撤离后密闭门窗熏蒸24~48 h后,打开门窗,彻底通风。

2.3  预热  育雏舍消毒后,要进行1~2 d的预热,使舍内温度达到30 ℃。无论是地面育雏还是网床育雏,无论是使用火炕、火炉、育雏伞还是热风等加温方式,都要测定舍内各个点的温度是否均衡并达到育雏要求。火炕加温时,还要检查炕面有无漏烟。

3  雏鹅的选择和运输

3.1  雏鹅的选择  雏鹅必须来自健康无病、高产的优良种用鹅群。健康的雏鹅,羽毛蓬松有光泽;脚掌润泽饱满,无脱水现象;握在手里感觉有肉、有挣脱欲望,手握颈部提起时双脚快速收缩;卵黄吸收好,脐带全部脱落,无钉脐,脐部周围无红肿、无血斑;屁股无糊肛、无白痢;清点数量无误。拣出那些病、弱、残等有问题的雏鹅,淘汰病雏、残雏,弱雏单独安置在舍内靠近热源的地方饲养。

选择雏鹅时,还要了解有关疫苗接种情况,如小鹅瘟流行地区,种鹅在开产前1个月或出壳后立即接种小鹅瘟、鹅副黏病毒等相关疫苗,以确保1月龄内的雏鹅不发生小鹅瘟。

3.2  雏鹅的运输  雏鹅出壳后,要用保温性能好的运雏车和专用运雏箱,在12 h内安全、及时地运到育雏舍。夏季炎热、多雨,要备好遮阳、挡雨的篷布,冬季和早春注意防寒。运输过程中,随时检查雏鹅情况,防止闷死。长途运输和夏秋季节可以供给0.05%高锰酸钾水,但不饲喂。雏鹅运到后,在育雏舍停放半小时进行适应、休息,根据每个育雏间大小和雏鹅的性别、体重等情况进行第一次分群,放置适当数量的雏鹅,并进行驱赶,让雏鹅快速散开。

4  雏鹅的培育

4.1  育雏环境控制

4.1.1  温度  适宜、均衡的育雏温度是成功育雏的关键。育雏舍内供温的原则是:小群稍高,大群稍低;弱雏稍高,强雏稍低;夜间稍高,白天稍低;阴冷天稍高,晴暖天稍低。一般情况下,0~5日龄雏鹅的育雏温度以27~29 ℃为宜;5日龄后,每5 d下降2~3 ℃,到20日龄以后保持在18 ℃。昼夜温差不超过2~3 ℃,要特别注意凌晨时段、寒潮气候、雨雪天气时更要保持育雏舍内温度适宜且均衡,不可忽高忽低。

育雏舍内温度是否合适,要看雏鹅的表现。如果雏鹅躯体蜷缩,叫声叽叽,喜欢扎堆并靠近热源,说明舍内温度偏低;如果雏鹅张口气喘,远离热源,靠近门窗,饮水增加,说明舍内温度偏高。此时,要学会看鹅施温,及时调整。

雏鹅一般保温2~3周,保温期的长短因品种、季节、地理位置不同而调整。保温结束时的脱温应非常慎重,要做到逐渐脱温,特别当气温突然下降时不要急于脱温而应适当补温。

4.1.2  湿度  刚出壳的雏鹅,要求环境湿度较大,最好保持在60%~65%,1周龄后保持在65%~70%。饮水器放置平稳,加水不要太满,防止外溢;湿垫料要及时更换;加强舍内通风换气,调节空气质量,降低舍内湿度;寒冷季节,晴暖天气中午通风前先提高舍温2~3 ℃。

4.2  開水与开食  雏鹅开食前先饮水。出壳后24 h内安排第一次饮水(开水),可饮用0.05%高锰酸钾水,持续饮水时间可以把控在3~5 min,以后自由饮水,连续饮用3 d。长途运输如果超过12 h,可在饮水中加入5%葡萄糖(或口服补液盐等)促使快速恢复体力,提高成活率。

出壳后24~30 h内、已经开水的雏鹅要开食。开食的前2 d,可直接用米饭做开食料,直接撒在塑料布或席子上,让雏鹅采食5~8 min,吃半饱即可;每隔2~3 h喂一次,待所有雏鹅都学会采食后,可直接改用食槽或料盘喂雏鹅全价配合饲料,也可以自配全价饲料:玉米糁45%、统糠15%、麸皮10%、豆粕22%、优质鱼粉4%、骨粉1.5%、贝粉1.6%、微量元素和维生素添加剂0.5%、食盐0.4%。从3日龄开始,补充切碎的青菜叶,先精后青,少喂勤添。

4.3  分群  从开食后第2天起,认真观察雏鹅采食、饮水情况,进行第2次分群,将那些不吃食,或吃食量少的雏鹅,隔离出来单独喂食。一般一个育雏间为一群。分群时密度控制在每平方米育雏地面(网面)1~5日龄20~25只,6~10日龄15~20只,11~15日龄12~15只,3周龄时100只、最多不超过150只为宜。育雏密度过大,雏鹅容易扎堆,一旦舍内温度低时易出现压伤、压死现象。

4.4  饮水与洗浴  雏鹅开水后,即使用真空饮水器自由饮水。保证饮水清洁、足量,一般使用深井水,气温低时可饮用温水。2周龄后的雏鹅,可改用水盆饮水,但水盆上要罩上竹制或金属制、塑料制栅网,让雏鹅能伸进头去饮水,但不能跳进水盆洗澡,以保证水质。

7日龄后的雏鹅,可选择晴暖无风天气开始“放水”洗浴,夏季还可提前到5日龄,冬季适当推迟。初次放水,水浴池内放浅水,慢慢驱赶雏鹅走近水浴池,让其试探性下水、戏水、洗浴,每次5 min,随雏鹅日龄增加逐渐延长放水时间。放牧的鹅群在牧后放水,每次放水时间30 min,上岸休息40 min,再放牧。舍饲的鹅群保证每天放水1~2次,每次不少于30 min。

4.5  卫生与防疫  育雏舍门口要设立消毒池或消毒脚垫,并经常更换或喷洒消毒液;育雏舍内不能有成年鹅,外人不可随意进出;晴暖天气可进行带鹅消毒。

没有接种小鹅瘟疫苗的雏鹅,运输到育雏舍后要补种,每羽皮下注射10倍稀释的小鹅瘟疫苗0.2 mL,1~2周后再接种1次;或皮下注射小鹅瘟高免血清0.5 mL,或高免卵黄抗体1 mL。

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