滇池金线鲃-海菜花共生生态养殖试验

詹瑰然，卯 玲，金 林，石永伦，华泽祥，杨顺坤，马 琳

（1.会泽县水产工作站，云南 会泽 654200；2.云南省水产技术推广站，云南 昆明 650091）

滇池金线鲃Sinocyclocheilus grahami，属鲤科、鲃亚科、金线鲃属鱼类，国家Ⅱ级保护动物，仅产于云南滇池流域。喜清泉流水，营半穴居生活，通常夜间到洞外觅食。主食浮游动物、小鱼、小虾和水生昆虫等，兼食少量丝状藻和高等植物碎屑。

海菜花Ottelia acuminata (Gagnep.) Dandy ，是水鳖科水车前属植物，中国特有种，国家Ⅲ级保护植物。其主要分布于中国广东、海南、广西、四川、贵州和云南，生于湖泊、池塘、沟渠及水田中，要求水体清晰透明，喜温暖。

根据滇池金线鲃的生活习性和海菜花的生长特性，均对水质要求较高且有互补性。2020年8月3日，会泽县水产工作站与云南省技术推广总站联合在会泽娜姑乐里华良家庭农场开展了滇池金线鲃-海菜花共生生态养殖试验，现总结如下：

1 材料与方法

1.1 田块选择

华良家庭农场海菜种植基地位于会泽县娜姑镇乐里村，海拔1920米，其海菜花田进排水方便，田块长年微流水（约0.1m3/s），水质符合NY5051-2001无公害食品 淡水养殖用水水质标准，海菜种植总面积约30亩，试验田块面积2335m2，形状不规则。

图1

1.2 海菜花种植

1.2.1 田间工程

种植海菜花的田块土壤条件达到国家绿色食品产地环境质量标准(NY/T391-2000)。在田块两对角设置进排水口，保证水流畅通，在进排水口处安装拦鱼栅。加高加宽加固田埂至宽1m高1.5m，田块四周开挖深1m宽0.7m的鱼沟。

1.2.2 海菜花种植

2020年5月中旬种植海菜花，海菜花种植前需清除种植区域内的杂草和草食性鱼类，杀灭水蛭等对海菜花生长造成影响的水生动物。海菜花种植行距约为70cm，株距约为25cm。

1.2.3 海菜花日常管理

海菜花种植后要及时清除其他水生植物，防止海菜花生长空间被挤占。海菜花采摘前将水位稍微调低，采摘后立即恢复水位，保持水深1～1.5m。

1.3 苗种来源及放苗

2020年8月3日从云南省水产技术推广试验基地--云南高背鲫原种场引进平均全长10.3cm、平均体重11g的滇池金线鲃苗种5448尾，合计体重64.1kg,全部投入面积2335m2的微流水海菜花田中，云南高背鲫原种场出塘水温20.8℃，海菜花田入塘水温16.8℃。

1.4 日常管理

本试验采取不投饵生态养殖，鱼苗放养密度小，疾病发生率死亡率极低，重点只需做好防盗防逃。通过加固田埂防逃，坚持早中晚三次巡塘，适当增加夜间巡塘次数防盗。

2 结果与分析

2.1 海菜花

海菜花从6月份开始采摘，每10～15d采一次，6～12月份共采摘海菜花5778kg，详见表1。海菜花种植一次可采摘4～5年。

表1

6 11 713 7 12 575合计 5778

2.2 滇池金线鲃

经过135d的养殖试验，2020年12月16日，对养殖结果进行地笼关鱼抽样检查，金线鲃平均体重达20.6g，最大体重41.6g，平均全长12.4cm，最大全长15cm, 详细抽查数据见表2。通过日常监管记录知滇池金线鲃苗种死亡122尾（主因苗种运输造成的伤亡），苗种成活率97.7%，经抽样测算后估产，金线鲃总产量111.9kg。

表2

3 讨论

3.1 共生原理

滇池金线鲃与海菜花对水质要求都较高，喜清泉。一方面海菜花叶及水体中的浮游动植物是滇池金线鲃的天然饵料，海菜花的生长能净化水体，增加透明度，更利于浮游生物的生长，为鱼类增加天然食料。另一方面金线鲃主食浮游动物、小鱼、小虾和水生昆虫等，兼食少量丝状藻和高等植物碎屑，这一特性能净化水质，为海菜花生长提供优质水环境。第三方面滇池金线鲃的排泄物能为海菜花生长提供有机肥。因此滇池金线鲃与海菜花能共生且互利共赢。

3.2 效益分析

经抽样检查后估产，金线鲃产量111.9kg，按目前市场价300元/公斤计算，产值33570元。海菜花6～12月产量5778kg,按市场均价10元/kg计算，产值57780元。海菜花与滇池金线鲃产值合计91350元。海菜一次种苗成本4000元，种植一次可收获4～5年，按年折算成本约1000元/年，裁苗、每次采摘及管理的人工费24000元，鱼苗成本19230元，租地成本4200元，成本总计为48430元，总利润42920元，亩利润12262元。

3.3 养殖前景

从试验开展情况看，滇池金线鲃-海菜花共生生态养殖模式中滇池金线鲃不投饵，发病率、死亡率都极低，鱼体品质接近野生。海菜花种植技术简单，管理和采收都比较方便，无需施肥，很容易被从业者掌握，且整个养殖模式投资小，见效快，风险低，是一种适宜推广的稻渔综合种养模式。另外滇池金线鲃--海菜花共生生态养殖模式通过生态系统的自我循环，能降低氮磷，实现水体的生态修复，达到净化养殖尾水的目的，可以为水产养殖尾水处理模式提供借鉴。