甘肃庆城苹果树高接换优实践与经验

朱佳顺

朱佳顺，甘肃省庆城县苹果试验示范站，邮编745100。

新优品种是推动苹果产业持续健康发展的核心要素，近年来国内选育和引进了一批优良苹果品种，极大促进了苹果产业发展，更突显了老果园因品种老旧而经济效益低下的问题。若将原有果树挖除重新栽植，不仅周期长、投资成本高，还需考虑重茬建园等问题，而如果采用高接换优技术，则不受树龄大小、栽培模式等限制，投资少、操作简单。以甘肃庆城苹果试验站6年生乔化富士园高接换优实践与经验来看，该技术可行性好，高接后成活率可达98%以上，伤口愈合良好，树体长势强旺（图1），现将具体操作总结如下。

图1 高接3年树嫁接部位生长情况

1 品种选择

对需要高接换优的老果园，首先要确定拟更换的新品种。随着国内自育品种不断更新，广大果农有了更多选择，但新品种选择要谨慎，避免盲目性，要选择适合本地区发展、市场前景好的品种，还要注意早、中、晚熟品种合理搭配。适合甘肃庆城地区的早熟品种秦阳、鲁丽、嘎拉优系等，中晚熟品种有玉华早富、秦月、中秋王等，晚熟品种有瑞阳、瑞雪、瑞香红等，这些品种在该区域栽植表现和发展前景良好，可作为新品种选用。

2 接穗采集

接穗质量好坏直接关系嫁接最终成活及生长状况，因此接穗的采集和储存至关重要。

接穗采集一般结合冬剪（12月上旬至次年2月底）树液流动前进行，接穗应是芽体饱满、枝条充实的1年生枝条，应在品种纯正、生长健壮的母树上采集，以减少携带病毒病的风险。

接穗储存应注意：沙藏前用多菌灵、甲基硫菌灵等杀菌剂喷洒接穗和沙土，以杀灭其携带的病菌；做好标记，分层埋放，1层接穗1层沙土；沙藏期间保持冷库（或背阴面开挖的储条坑）低温通风，沙土湿润，确保接穗不发芽不失水。

3 接前准备

1）选园。首选管理粗放、效益低下、品种混杂的果园，依据树体管理状况提出相应高接方案，对低效劣质果园建议全园更新，对管理尚好的果园可采取隔行或隔株嫁接的方法更新品种。效益低下、有腐烂病的树优先高接。

2）留桩，确定接穗数。结合冬剪将拟高接树截掉主干，涂抹保护锯口以防失水，于2月底树液流动前完成，以减少高接时养分回流造成的养分浪费。

一般15～20年生或者树龄更大的树采取主干低位皮下枝接法，保护桩高出地面30～40cm，嫁接时去除20～30cm，在距地面10～20cm处嫁接。

15年生以下树提倡主干高位皮下枝接，保护桩高出地面70～80cm，嫁接时去除20cm左右，在距地面50～60cm处嫁接。

可采取“一主一副”或“一主多副”靠接法，具体接穗数根据截面大小而定。幼树提倡“双枝靠接”，接穗数2～3个，大树提倡“多枝靠接”，接穗数5～6个，根据接穗用量提前准备接穗。

3）浇水。高接前3～5天对拟高接树浇水1次，促进砧木韧皮部、木质部离皮，提高嫁接成活率。

4）接穗处理。高接前将接穗取出，将其表面沙土冲洗干净，然后在基部短截形成新剪口，竖直放在盛有水的桶中浸泡24小时，注意水量不宜过多，以淹过基部3cm为宜，保证接穗吸足水分。

4 高接操作

高接换优一般于春季树液旺盛流动时进行，在甘肃庆城最适宜时间为4月上中旬，具体因品种、地理位置不同略有差异。

1）根据树龄大小将保护桩截到嫁接所需高度，保证锯口新鲜不失水。

2）依据截面大小均匀排布嫁接位点，选择光滑、无腐烂病疤处，用嫁接刀纵切韧皮部，深达木质部，轻轻撬起两边皮层。

3）选取长60cm的接穗作为主接穗，在其基部或腹部光滑部位斜切一光滑平整、长2～3cm的切口，并轻刮背面表皮露出韧皮部。将接穗削面向内插入砧木韧皮部和木质部，上部露白0.3cm左右，保证接穗与砧木形成层对齐。

副接穗长度20～40cm，下端操作与主接穗相同，根据长度提前找好与主接穗靠接的位置。靠接一面削1.5～2cm的光滑切口，在主接穗靠接位置由下而上斜切一刀，深度以不超过1/3为宜，斜度与副接穗削面相近，将两削面靠紧，至少一边形成层对齐，再用嫁接膜绑缚严实。副接穗之间可根据长短相互靠接，较短的靠接在较长的上面，最后较长的与主接穗靠接（图2）。用塑料膜将树桩四周、截面以及靠接部位绑紧，起到保护、固定和促进伤口愈合的作用，整个操作过程要快。如果品种接穗紧张，副接穗可选择富士或其他品种替代，主要起输送养分的作用。

图2 靠接

4）高接后及时在主接穗顶端饱满芽处定干，涂抹愈合剂保护剪口。

5）庆城地区春季多发大风，天气寒冷干燥，定干后及时用肥猪皮自下而上涂抹主副接穗，形成保护膜，以防接穗失水抽干而影响成活。

5 接后管理

1）竹竿绑扶。在主接穗一侧插入竹竿，用绳将树桩与竹竿固定，然后将主接穗轻轻绑缚在竹竿上，绑绳与主接穗、竹竿与主接穗之间要留有空隙，以免对主接穗造成损伤，影响后期生长。

高接成活后新梢生长迅速，木质化程度不高，且庆城春季多风，绑缚可以防大风吹折、吹劈嫁接口。

2）补接。高接后10～15天检查接穗成活情况，发现有未成活的及时补接。

3）处理萌蘖。高接成活后对树桩上的萌蘖反复多次抹除，减少树体养分损耗，集中养分供应主接穗生长。主副接穗上的萌芽长至15～20cm时摘心控长，增加光合养分积累，促进主接穗生长。

4）防日灼。庆城海拔高，正午光照强烈，嫁接部位温度过高会使愈伤组织受损，需用废旧报纸或化肥袋在嫁接部位环绕一周，以防晒伤。

5）适时解绑。6月上旬检查嫁接部位，先松后绑，否则易形成勒痕，严重者从勒痕处断裂。一般于15～20天后伤口愈合时解除绑缚物，涂抹愈合剂保护；个别愈合不完全的部位，需重新绑缚。

6）伤口保护。用杀菌剂甲硫萘乙酸、菌清等对截面和靠接点消毒杀菌，再用甲基硫菌灵糊剂或拂兰克等保护剂涂抹，防止感病。

7）整形修剪。高接幼树以纺锤树形为主，夏季通过摘心、拉枝、扭枝等技术措施对侧枝加以控制，保证主接穗延长头生长优势。冬剪以疏除、长放为主，主要疏除秋梢、过大过密枝，因品种特性不同修剪略有差异。修剪后及时涂抹保护剪锯口，减少腐烂病发生。

8）病虫防治。高接树防控腐烂病是重点。解绑后在树桩截面涂抹1cm厚的稀泥，然后用干净塑料带缠紧，待9月份伤口愈合后解除。3、6、9月份分别用波尔多浆、辛菌胺醋酸盐、丙环唑乳剂等药剂涂干，防止腐烂病发生。

加强锈病、白粉病、蚜虫、金龟子、卷叶蛾等叶部病虫防治，根据发生情况喷施高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、灭幼脲、苯醚甲环唑、丙森锌等药剂。雨季结合喷药每隔20天喷1次波尔多液保叶防病。

9）肥水管理。高接后，树体伤口愈合、新梢生长等需要大量水分和养分，应加强肥水管理。追肥以高氮复合肥为主，或灌施，或注射施入。

秋施基肥以9月中旬至10月下旬最佳。以有机肥为主，配合生物菌剂和氮磷钾固体复合肥，补充适量微肥。施肥量根据树龄大小调整，可采用条状沟、环状沟或放射状沟施肥法。

雨水较少月份，应多次少量灌水，以满足高接后树体对水分的需求。

6 应用小结

经过近年实践，上述技术方法所有接穗靠接一次性完成，当年生长量大、成形快、树势稳定，省时省工省料，可达到“1年高接，2年成花，3年丰产”的效果，不仅可以改良品种提质增效，还可提早结果，比传统嫁接至少提前1～2年获得效益，减少经济投入，提高果农收入。

（参考文献略）