蒙自市春季哈密瓜设施大棚栽培试验

洪健康，范汝明，姜 童，杨 贵

（红河州农业科学院，云南 蒙自 661199）

蒙自市地处低纬高原，属亚热带季风气候，以冬早茄果类、豆类大棚蔬菜闻名，素有“蔬菜之乡”的美誉。在蒙自市文澜镇、草坝镇、雨过铺镇，常年种植冬季设施大棚蔬菜2000 hm2以上，利用特有的冬季“温暖、干燥”气候特点种植设施大棚冬早蔬菜，即可达到病虫少、绿色丰产的效果，又能避开全国蔬菜上市的高峰期，获得一份较好的收益。然而，受水源、大棚设施限制，冬早蔬菜收获后，仍然仅能以种植设施大棚蔬菜为主，但春季气温回升迅猛，设施大棚内不具备降温条件，棚内气温白天高达30～40℃，非常不适宜蔬菜作物的正常生长和开花结果，病虫害十分严重，导致春季种植的蔬菜产量低、品质差、产值低，农户种植积极性受影响严重。蒙自春季设施棚内白天气温高达30～40℃，夜间气温仅15～22℃，日照量达10 h以上，非常适宜哈密瓜的生长和营养富集。哈密瓜营养丰富、风味独特、瓜肉肥厚、清脆爽口、糖度高等特征，果实还含有大量人体需要的糖类、维生素和纤维素，并有一定的药用价值[1-2]，深受市民青睐。近年来，南方新鲜哈密瓜5—6月上市，市场价高达5～7元·kg-1，种植收益非常可观。2020年，红河州农业科学院在蒙自市文澜镇开展设施大棚春季哈密瓜引种筛选及栽培技术试验研究，以期筛选适宜本地区推广应用的春季哈密瓜品种，调整冬季设施大棚蔬菜的栽培轮作制度和促进产业的可持续发展，更加有效的带动当地农户实现增产增收。

1 材料与方法

1.1 试验品种

参试品种共有9个，分别为云脆蜜、云黄蜜、羊角蜜、广密3号、宁蜜5号、翠蜜、黄皮黄肉（TB）、白皮白肉和甜红玉2号。

1.2 试验设计

试验在红河州农业科学院设施大棚日光温室内进行，土壤为当地红壤土，肥力较好。棚长25 m，宽15 m。高垄栽培方式，参试品种两头设保护行，沟宽1.6 m，基施三元复合肥（15-15-15）540 kg·hm-2，过磷酸钙270 kg·hm-2，起垄混匀，垄高20 cm，宽1 m，覆黑色地膜。坐果后7 d追肥1次，全部采用膜下喷灌进行肥水管理。移栽后灌根1次，伸蔓期、坐果前各用药1次，坐果后7 d用药1次，主要防治蔓枯病、病毒病、蚜虫、白粉虱等，小区间管理一致。

试验采用随机区组排列，重复3次。株距0.4 m，窄行距0.6 m，宽行距1.6 m。每小区长9 m，种植40株，密度2.7万株·hm-2，各品种于4月2日播种，4月23日瓜苗（2叶1心）移栽。采取立架栽培，单主蔓整枝对11~16节子蔓雌花化学（氯吡脲）辅助授粉，每株留1~2果，主蔓28~30节摘心。

1.3 试验方法

在试验品种的苗期、坐果期和果实成熟期分3次目测各品种的生长势和发病情况，生长势分为强、稍强、中、稍弱和弱5级。果实发育期为雌花开放至果实成熟的天数，每品种定株调查10株，开花当天挂牌并标记，天数取平均值。果实成熟时每品种每小区随机取5个样品，分别调查记载其生理指标，最后计算其平均值，每小区全部成熟果实测定产量，并调查单瓜重量。

2 结果与分析

2.1 哈密瓜在蒙自市的生长发育时期

从表1可见，9个品种均在4月2日开始育苗，4月23日定植。10~14节子蔓雌花开放期为5月18—22日，其中云脆蜜、云黄蜜、白皮白肉、甜红玉2号最早，为5月18日；其次是宁蜜5号、翠蜜为5月20日；黄皮黄肉（TB）、羊角蜜、广密3号的开花期最晚，为5月22日。

表1 各品种在蒙自地区生育进程及性状

广密3号长势强，留2果，第2台果畸形果较多。白皮白肉长势稍强，果偏小。羊角蜜长势稍强，枯叶病和病毒病重，坐果慢，留2果。翠密长势强，白粉病突出，表皮靓丽，果型好，留2果，第3台果畸形。黄皮黄肉（TB）长势稍强，果型好，果开裂，成花纹状，挂2果。宁密5号长势稍强，挂1果，果型好。云黄密长势强，果型好，留2果。云脆密长势强，果型好，留2果，第2台果畸形果多。甜红玉2号长势强，果型好，留2果。

2.2 开花期不同哈密瓜品种田间性状

从表2可见，各品种主蔓28节处摘心时，植株高度在235~299 cm，节间距6.1~16.1 cm，云黄蜜株高、节间距最大，黄皮黄肉（TB）株高、节间距最小。植株主蔓以云黄蜜、甜红玉2号较粗，均在1.30 cm以上，广蜜3号茎粗稍小，为0.9 cm。各品种坐果性表现优的品种为云脆蜜、云黄蜜、宁密5号、甜红玉2号，平均坐果节位云脆蜜、白皮白肉13节为最低，羊角蜜、宁密5号、广密3号、翠蜜为14节左右，黄皮黄肉（TB）甜红玉2号15节左右，云黄蜜最高，为16节左右。从最大叶片（纵径/横径）来看，云黄蜜、广蜜3号叶片表现较大，黄皮黄肉（TB）、白皮白肉叶片表现较小。云脆蜜、云黄蜜、甜红玉2号生长势强，其余品种均稍强。

表2 开花期不同哈密瓜品种田间性状比较

2.3 不同哈密瓜品种果实品质

从表3可见，经考种测定，中心折光糖含量甜红玉2号最高为15.1%；云黄蜜、羊角蜜和广蜜3号在14.0%左右。白皮白肉、云脆蜜为13.0%左右、宁蜜5号为11.4%。翠蜜、黄皮黄肉（TB）分别为7.1%、6.3%。从外观看，云脆蜜最佳，青绿皮，长椭圆形，细网纹，密且均匀；其次为云黄蜜，黄皮，长椭圆形、细网纹均匀；甜红玉2号白皮，近圆形、光滑有光质；其他品种外观品质均为一般。各品种的果实品质云脆蜜、云黄蜜、羊角蜜、甜红玉2号表现较好，宁蜜5号、广密3号、白皮白肉表现为一般，翠蜜、黄皮黄肉（TB）表现差。

2.4 不同哈密瓜品种果实产量

从表4可见，哈密瓜品种受植株抗病抗逆性强弱和单果重大小的影响。单株结瓜数除甜红玉2号、羊角蜜均为2只外，其他品种均为1只，在相同的栽培措施下，其有效平均单瓜重各有不同，平均单果重以云脆蜜2.21 kg为最大；其次是云黄蜜2.06 kg，广密3号1.93 kg，宁蜜5号1.77 kg，甜红玉2号1.68 kg，白皮白肉、翠蜜和黄皮黄肉（TB）在1.05~1.25 kg；羊角蜜平均单果重0.35 kg为最小。根据各小区实收有效产量折合单产，平均产量从高到低依次是甜红玉2号、云脆蜜、云黄蜜、广密3号、宁蜜5号、翠蜜、黄皮黄肉（TB）、白皮白肉、羊角蜜，分别为45.36 t·hm-2、29.84 t·hm-2、27.81 t·hm-2、26.10 t·hm-2、23.9 t·hm-2、16.88 t·hm-2、15.50 t·hm-2、14.18 t·hm-2、9.50 t·hm-2。

2.5 不同哈密瓜品种抗病虫害情况

云脆蜜、云黄蜜、甜红玉2号3个品种总体抗病性达中强，其中较耐枯萎病、蔓枯病、霜霉病，对白粉病抗性中等，后期蚜虫、果蝇等侵害突出。广密3号、白皮白肉2个品种抗病性中等，果实成熟期枯萎病较突出，广密3号生长期蚜虫突出。翠蜜、黄皮黄肉（TB）2个品种抗病性中等，生长期白粉病突出，果实成熟期表现脐腐病，果实腐烂。羊角蜜抗病性偏弱，表现为病毒病和霜霉病。宁密5号对白粉病抗性中等，果实成熟期枯萎病较突出。

3 讨论与结论

供试的9个哈密瓜品种特性分析：云脆蜜、云黄蜜、甜红玉2号3个品种长势较好，坐果性优，成熟后外观形状较好、肉质松脆、风味香气浓、中心糖度较高，且香甜爽口、口味极佳、产量相对较高，均属优质高产品种，抗病性较强。适宜在蒙自市春季开展示范推广，作为冬季茄果类、豆类等设施大棚蔬菜的合理轮作品种。羊角蜜长势及坐果性一般，虽肉质酥脆、风味香气浓、中心糖度较高，且香甜爽口、口味极佳，但其产量相对较低、病害表现突出；宁蜜5号、广密3号、白皮白肉3个品种长势、坐果率、果实品质、产量表现一般；翠蜜、黄皮黄肉（TB）2个品种其长势、坐果性一般，果实品质、产量及抗病性较差，均不适宜本地区大面积推广种植。云脆蜜、云黄蜜、甜红玉2号3个品种适合在蒙自市开展春季设施大棚种植。