在尝试中成长

杨安旭

人的成长离不开尝试，我也在一次又一次的尝试中获得成长。

寒假中的一天，外公来我家做客。傍晚，屋外雪花飘飘，室内热气腾腾，我们围着餐桌吃火锅。

沸腾的火锅上方氤氲着汤汁的雾气，小肉丸、羊肉卷、牛肉片、菠菜、粉丝等食材已下锅。红鲜的汤底在不断地翻滚，空气中弥漫着麻辣的鲜香……

以前吃火锅，或是自己夹菜，或是父母夹给我。今天，外公却要我给他夹菜。

“好的，好的。”我一邊答应，一边卷起袖子，身子前倾，用公筷夹上羊肉、粉丝，手臂往外公面前移动。可忙中出错，忘记了菜上的汤汁还未沥尽，“嗒、嗒、嗒”，桌面上一路油汤……

“都上初中了，怎么连夹菜都不会！”外公退休前是教师，平时很讲究礼仪，多年的职业习惯一直未改。

“重来！”

自以为夹菜简单的我，仿佛被油汤烫了一般，脸上火辣辣的。

这一次，我将身子努力前移，尽量靠近火锅，可镜片上很快蒙上了雾气。蒙眬中，我夹了块涮好的牛肉片，悬在火锅上方沥尽汤汁，尝试着直接送到外公碗中。可用力不当，那肉片竟掉落在桌上……

第二次尝试又以失败告终，我尴尬得无地自容。这时，外公站了起来，示意我到他身边，一边示范，一边讲解。

他那肥胖的身体没有刻意向前倾，而是躬身弯腰，伸直手臂，夹住靠近他碗边的肉丸、菠菜，悬在锅边，等待汤汁沥干……

“夹菜只能夹自己面前的，不能到别人面前夹，更不能胡拨乱翻，否则就是没礼貌。”

“‘送是最重要的。”只见外公右手按住筷尾，左手护着筷上的菜缓缓送向前。

“右手送，左手护，指尖不能对着客人;动作放慢，要有仪式感;千万不要把菜碰到别人衣服上，更不能掉到桌上……”

外公把公筷递给我，让我再次尝试。我接过公筷，学着外公的样子再次尝试着为他、为父母夹菜。

“夹时要轻而稳，不失礼节;送时要诚恳，充满热情，毕恭毕敬……”外公的教导又在我耳边回响。一次、两次、三次……越来越熟练，筷子在我手中渐渐轻巧如云——尝试终于成功。

“嗯，不错。一学就会，真棒！”外公的表扬让我挽回了面子，我这才如释重负。

从此，每与长辈聚餐，我都会为他们夹菜，一夹一送，张弛有度;稳稳当当，优雅大方。礼貌、亲情、孝心，一切尽在不言中。

那一次，我在尝试中不仅学会了餐桌礼仪，而且懂得了孝敬，收获了成长。

（指导老师：裴礼年）