宕渠美景六月天，又闻遍地黄花香

徐海燕 余风华 余勇 罗勤

国家地理标志保护产品——渠县黄花

“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，宋代大文豪苏东坡，曾对黄花的珍贵发出这样的赞叹。黄花又名黄花菜、金针菜，与蘑菇、木耳并称“素食三珍”。据民国《渠县志》记载，清道光年间，渠县有庆、望江、屏西、清溪一带盛产黄花，采摘时节，客商云集，一派繁荣。经过数百年的种植栽培，渠县选育出了“武坪早”“三月花”“冲里花” 等多个早、中、晚熟优质黄花新品种。综合考虑营养含量、百条质量和产量，渠县黄花在全国地方良种评比中名列第一，有“渠县黄花甲天下”之称。2009 年，渠县黄花通过原国家质量监督检验检疫总局地理标志保护产品认证。

1 遍地黄花香——黄花特色

渠县地处四川盆地东部、嘉陵江一级支流渠江流域上游，属亚热带湿润季风气候区，四季分明，年均气温17.8℃，春季回暖快，2 月上旬均温回升到5℃以上，有利黄花幼苗出土；4 月中旬，日均温稳定在15℃，是黄花分蘖大好时机，抽“箭秆”（花茎）和现蕾时，日均温18～20℃，从幼苗出土到黄花全部收完，总积温3 000℃左右、雨量540 mm、日照1 320 h。渠县特有的光、温、热、水条件，非常适合黄花的生长发育，因而生产出的黄花独具“七蕊”、色泽黄润鲜明、品质优良、质量上乘，享有“中国黄花菜之后”的美誉。

2 黄花之乡美名扬——品牌培育

1982 年，在商业部组织的“全国黄花产销经验交流会”评出的全国11 个最佳品种中，“渠县黄花”名列第一。同年，商业部特许渠县黄花为 “出口免检产品”。1993 年，渠县黄花在泰国曼谷 “1993 年中国优质农产品及科技成果设备展览”上荣获金奖；2003 年，渠县黄花被四川省农业厅认定为无公害农产品；2007 年，渠县被誉为“中国黄花之乡”；2009 年，渠县黄花通过原国家质量监督检验检疫总局地理标志保护产品认证；2010年渠县黄花取得证明商标；2011年获得绿色食品认证。2018 年中央7 台在“农业气象”栏目对渠县黄花形象特色进行了专题报道，渠县黄花名声大噪；2019年渠县黄花被列为第二批四川省特色农产品优势区；2020 年渠县黄花被列为第四批全国特色农产品优势区。

3 黄花瓣瓣黄——人文文化

渠县厚植黄花文化元素，编写“黄花之歌”，打造黄花主题公园，设立黄花雕塑，建设具有地域特色的大通道，命名“黄花大道”，举办黄花艺术节，每年的6月18 日被定为黄花节。同时发挥区位优势，推动黄花文化元素与乡村旅游深度融合，2019 年接待游客总人数超502 万人次，旅游综合收入达37 亿元。

4 家家种黄花忙——产业现状

黄花作为渠县特色主导产业之一，栽植当年开始投产，盛产期平均667 m2产鲜黄花1 500 kg，产值8 000 元左右，比较效益高，以黄花为龙头的特色农业产业在宕渠大地上勾勒出乡村振兴的美丽画卷。

4.1 基地规模快速拓展

以现代农业园区建设为引领，坚持基地规模化、标准化发展，重点打造了3.5 万亩（0.233 万hm2）望江—有庆西部黄花产业带，积极创建望江—清溪黄花省级现代农业园区，示范带动全县每年新植黄花5 000亩（333.33 hm2）以上，黄花基地规模不断拓展。截至2019 年底，全县黄花基地面积已达10 万亩（0.667 万hm2），重点分布在渠县清溪、望江、青龙、屏西、三板、射洪、东安、龙凤等16 个乡镇，其中布局早熟品种3 万亩（0.2 万hm2）、中熟品种4 万亩（0.267 万hm2）、晚熟品种3 万亩（0.2 万hm2），基地内路网、水网、电网等配套设施完善，年产鲜黄花15 万t。

基地黄花绽放

4.2 良繁体系健全

近年来，渠县大力开展黄花新品种引种培育工作，成功培育出 “武坪早”“三月花”“冲里花”等多个耐干旱、产量高、品质好的早、中、晚熟黄花新品种，保证从4～9 月都有鲜黄花上市。目前，在渠县望江乡武坪村建成黄花母本园1 000 亩（66.67 hm2），年出圃种苗1 500 万株，在中滩镇胜利村现代农业科技园区建立植物组培工厂1 座，年培育黄花组培苗2 000 万株，为全县黄花产业基地建设提供优质种苗。

4.3 扶持措施有力，产业健康发展

县委县政府高度重视黄花产业化发展，始终坚持把黄花产业作为促进农民增收、助推农村经济发展的主导产业常抓不懈。相继出台了《渠县加快黄花产业发展意见》《渠县黄花产业化发展实施方案》《渠县黄花产业化发展扶持奖励政策》《渠县2016-2020 年黄产业化发展实施方案》等一系列文件，从项目支持、财政支持、用地用电用水保障、工商税收、金融信贷保险、品牌创建等6 个方面给予政策优惠。将黄花纳入特色农业保险范围，县财政每年投入黄花产业发展专项资金300 余万元，每年整合涉农项目1 000 万元支持黄花产业基地沟凼池渠路等基础设施建设，黄花产业呈现出良好发展态势。

4.4 科技支撑有保障，联农带农见成效

一是新产业新业态良好。截至目前，全县累计培育10 亩（0.667 hm2）以上黄花种植大户981 家、家庭农场2家、农民专业合作社12 家、龙头企业3 家，其中省级龙头企业1家，省级农民专业合作社2 家，黄花产业年产值达7.5 亿元。

黄花示范核心区

二是充分发挥龙头企业带动作用，加强黄花加工能力建设。现建有产地初加工中心5座，配套建设黄花热风烘房56座，黄花全自动隧道式烘干线7条，冷藏保鲜库15 座（静态库容1 500 t），烘干设备138 台，配备冷链运输车5 台，开发了四季鲜黄花、新型干花产品、什锦黄花菜等，黄花产品初加工率达到100%。引进黄花精深加工生产线4 条，构建干制黄花、黄花茶、黄花口服液等精深加工产业链。

三是科技支撑有力。发布实施《地理标志产品渠县黄花》生产技术规程，实现黄花标准化种植生产。与四川省农业科学院、西南大学合作，加强关键领域联合攻关，涉及黄花产业的发明专利达30 项，黄花精深加工产品超20 项，有效推进了黄花产业的综合开发与利用，延伸黄花产业链条，提高附加值。

四是利益共享化，联农带农见成效。构建“公司+专合组织+基地+农户”利益联结机制，辐射带动全县12.5 万农民年人均增收2 300 元。