农学专业分析化学在线教学课程建设和教学模式探讨

宋春霞 付国妮 卢莹 彭元成 陈培荣

摘 要：开发和应用优质在线课程对于促进学生自主学习、提高教学质量具有十分重要的作用。该文以高等农业院校农学专业的分析化学优质在线课程建设为例，从基于超星学习通在线教学平台建设、课程实施、教学模式探讨、课程保障和考核设计等方面阐述了在线课程的建设思路与实施方案，为高等农业院校农学专业开展在线教学提供参考。

关键词：在线教学;分析化学;超星学习通;农学专业

中图分类号 G642.0 文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）14-0178-03

Construction and Exploration of Analytical Chemistry Online Couse of Agronomy Specialty

SONG Chunxia et al.

（Anhui Agricultural University， Hefei 230036， China）

Abstract： The construction and exploration of high quality online course plays a vital role in promoting agriculture-related majors students′ independent learning and improving teaching quality. In this paper， taking analytical chemistry in agricultural universities as an example， the construction of an online course， including curriculum design， implementation， exploration， indemnification and examination were introduced in order to provide a reference for the online teaching of agronomy specialty in agricultural colleges and universities.

Key words： Online teaching; Analytical chemistry; Chaoxing Xuexitong; Agronomy specialty

分析化學是高等农业院校农学专业的基础课程，学习分析化学基础知识和实验技能是学生掌握专业知识的前提，也是进一步进行农业领域科学研究的基础。分析化学主要教学内容包括农业科学中广泛应用的四大滴定分析法和分光光度分析法，涉及很多繁琐复杂的原理和公式，学生在学习过程中多数时间内只能机械地记忆课本内容，很容易产生疲劳和厌烦心理，严重影响学习积极性和效率[1-3]。

作为一种基于网络平台的教学活动，在线教学引发了高等教育领域前所未有的大变革，促进了优质教学资源的整合与利用，突破了传统线下教学的时空限制，为高等农业院校教育教学改革发展提供了新的思路[4， 5]，可有效实现疫情期间师生在时空和教学上完全物理隔离。此外，在线教学时，教师能够更加精细地进行教学设计，借助信息技术的集成性，能够形成专业化的分析和教学反馈，帮助教师了解教学成效并及时调整[6， 7]。笔者以培养知农、爱农、为农的新型农业科学人才为目标，在农学专业分析化学的教学工作中积极应变，把分析化学知识与农学学科专业知识紧密联系起来，通过超星学习通教学平台开设分析化学在线课程，从基于超星学习通的在线教学平台建设、课程实施、教学模式探讨、课程保障和考核设计等方面进行改革探讨，为农学专业后续开展在线教学提供参考。

1 基于超星学习通建设在线教学及课程资源平台

在线教学及课程资源平台是在线教学设计的基础。在学校的支持下，笔者通过与超星公司合作，完成了分析化学在线课程的自建[8，9]。结合分析化学在农业领域的实践案例与最新的分析化学学科进展，对分析化学内容进行重新选择和设计，适当压缩易理解的内容，把有限的教学课时分配给与农业学科关系密切的教学内容，分为32个学习单元模块，每个模块主要包括教学视频、教学PPT、题库和学习资料等。其中，教学视频主要来源于教师的教学录像和超星已有的课程视频，每个教学视频包含课程导入、学习内容和总结，包含丰富的图片和动画，播放时间控制在15min左右。针对各个知识点设计相应的习题，并建立习题库，用于课堂练习、课后作业和章节测验等，帮助学生检验知识点掌握情况。

2 基于农学专业的分析化学在线教学课程实施

作为农学专业分析化学在线教学的主体，课程实施包括课前、课中和课后3个阶段。

2.1 课前 提前在超星学习通平台上传PPT供学生预习查看，推送慕课等优秀网络课程帮助学生预习以提高课堂学习效率。

2.2 课中 课程中主要进行视频观看、讨论、做练习题、在线答疑等教学活动;上课时采取普通签到、二维码签到等多样化签到方式以提高学生参与度，提醒督促学生按时上课;学生观看视频过程中，教师通过查看学习通统计数据在线关注学生学习动态，及时解答学生提出的问题;通过抢答、问卷调查、讨论、选人、小组学习等活动，提高学生的学习积极性，全面了解学生的学习情况。

2.3 课后 利用超星学习通平台发布测验和作业、作业展示与评价或拓展学习任务，掌握学生每道题目的作答情况，利用超星直播平台对错误率较高的题目进行讲解。

3 分析化学在线教学模式探讨

结合在线教学的优势和农学专业分析化学的教学特点，在在线教学中引入实验微视频、课程思政和翻转课堂等教学模式，取得了良好的教学效果。

3.1 引入农业相关实验微视频 分析化学中很多理论知识点需要相应的实验来辅助、实践和验证。由于实验条件的限制及疫情的影响，理论教学与实验教学难以完全相互融合，因此在分析化学在线教学中根据理论教学的需要引入农业领域实验视频（表1），激发学生学习兴趣，使学生更好地理解新概念，掌握重点难点，培养创新性思维[10]。例如在讲述酸碱指示剂变色原理时，引入了化肥中含氮量测定的仿真实验，在此过程中学生清楚地观察到滴定的3个阶段：指示剂变色前、变色过程、变色后溶液中的化学反应。通过观看微视频和老师讲解，学生掌握了酸碱指示剂变化的基本原理，突破了难点，在补充实验教学不足的同时，锻炼了学生理论知识的灵活综合运用能力，培养了科研兴趣。

3.2 加强课程思政教学 安徽农业大学农学专业分析化学课程于大学一年级开设，正是大学生人生观和价值观培养的关键时期，教师在分析化学专业课中渗透课程思政教育，可引导学生树立正确的人生观和价值观。通过深度挖掘教学大纲和教学内容中的思政内涵，构建起更加丰富多元的课程体系，推进课程思政全面融入农业专业分析化学在线教学中。例如在授课过程中讲解我国分析化学在农作物增产增收、农药降解、农田污染、环境保护、能源开发与利用、青蒿素的提取、胰岛素的合成和DNA结构分析等方面发挥的巨大作用及在国际上取得的荣誉，增强学生的民族自豪感和爱国主义精神，同时让学生认识到分析化学在农业生产中的实用价值。此外，与学生一起探讨分析化学学科的前沿技术和未来发展趋势，帮助学生树立正确的人生观和价值观，立志为国家发展贡献个人力量。

3.3 引入翻转课堂 相对于传统课堂教学而言，翻转课堂能有效调动学生的学习主动性、积极性和创造性[11]。将翻转课堂与在线教学相结合，通过超星学习通平台开展“翻转课堂—分析化学讲师”的征集活动，让学生作分析化学课堂的主讲人。对于重要的知识点和易错的作业题，学生首先录制相关讲解视频发至QQ群，教师对讲解视频给予指导，提出改进意见，再将优秀的讲解视频传于超星学习通平台展示并供其他同学参考。同时，借助“超星学习通+班级课程群”实时了解学生需求，及时回复和解答疑难问题。此外，向学生推荐超星学习通和慕课的教学资源库中一些优秀的教学资源（如湖南大学、大连理工大学、东北大学、福州大学等分析化学精品课程），学生根据自身学习情况选择难度不同的教学资源。

4 在线课程考核设计

利用超星学习通平台建立分析化学在线课程考核模块，包括线上作业题库、单元测验题库和期末考试题库3部分。线上作业题库针对每个知识点设计了若干作业题，目的是促进学生对基本内容的巩固。每一单元的单元测验题库内容较作业题库有一定的拔高和综合，使学生进一步深化和拓展本单元所学内容，同时还建设了试题库，每套涵盖知识点比较全面的若干题目。针对视频观看情况、在线学习时长、在线作业和测验完成情况及讨论参与程度，利用超星学习通的自动在线记录进行考核;同时针对学生参与翻转课堂的情况进行综合评定，共同组成平时成绩，形成多元化考核体系。学校和教师利用超星学习通记录的教学数据进行教学评估管理。

5 在线教学模式成效

2020年春季安徽农业大学农学专业分析化学课程采取了在线模式。教学实践表明，开展在线教学模式可有效培养学生的自主学习能力，提高学生的学习效果。传统分析化学教学过程中存在学时有限、分析化学原理复杂、学生学习主动性不够、与教师缺乏交流等问题，而在线教学模式很好地解决了上述问题。通过课程论坛区展开讨论以促进师生交流，培养学生积极思考、勇于表达的学习习惯;配合多样化的过程考核，加强对课程学习过程的监管，体现课程学习的效果评价。在课程体系设计时，充分考虑学习者的自主学习需求，调动学习者的学习热情，推动自主创新教育，真正达到培养农业学科高素质人才的目的，获得了良好的教学效果，也为高等农业院校相关专业开展在线教学提供借鉴。

参考文献

[1]于晨，陈向明，任燕，等.线上线下混合式教学模式的探索与实践——以《分析化学》为例[J].课程教育研究，2017，2：106-109.

[2]宋春霞.高等农业院校分析化学教学中动画和视频的应用研究[J].安徽农学通报，2018，5：116-118.

[3]許贯虹，胡琴，魏芳弟，等.《分析化学》课程线上教学实践与思考[J].教育教学论坛，2020，39：267-269.

[4]毛军权.在线教学的未来发展：动向，反思与行动[J].中国电化教育，2020，8：27-32.

[5]陶春.在线开放课程如何促进高校教学改革？[J].中国教育网络，2018，1（001）：74-75.

[6]王玉枝，李颖，杨屹，等.分析化学在线开放课程群建设的创新与实践[J].大学化学，2019，34：39-44.

[7]鲁立强，帅琴，李季，等.基于中国大学MOOC，慕课堂和QQ群三结合的分析化学课程在线教学实践[J].大学化学，2020，5：15-18.

[8]李晓珺，曹龙辉，钟荣玉.超星学习通在“无机及分析化学实验”课程的改革初探[J].农产品加工·创新版，2020，10：118-120.

[9]高小宽.“超星学习通”在基础化学教学中的应用探讨[J].现代农村科技，2019，6：80-81.

[10]谢洪珍，魏丹毅，李天华.分析化学在线课堂引入实验视频教学模式改革[J].大学化学，2018，33：54-59.

[11]刘苏莉.翻转课堂的教学设计与应用-基于大学分析化学实验的案例分析[J].大学教育，2016，5：113-115，133.

（责编：徐世红）