塑料大棚春茬黄瓜化肥减量增效技术模式

邢凤丽 姚振刚 李建波 李艳宁 史建硕 王丽英

摘    要： 为解决过量施肥导致的肥料浪费、环境污染、黄瓜产量和品质降低等问题，实现化肥减量增效，藁城区调查总结了测土配方施肥、有机肥部分替代化肥等施肥模式，结果显示，几种施肥模式每667 m2减施化肥40～50 kg，增效1142～3984元，提质增效明显，推动了藁城区化肥使用量零增长的进程，极具推广和应用价值。

关键词： 黄瓜; 塑料大棚; 藁城区; 化肥减量增效

中图分类号： S642.2 文献标志码： C 文章编号： 1673-2871（2021）08-119-02

黄瓜是我国北方地区全年销量最大的蔬菜种类之一，栽培面积很大。黄瓜喜肥但不耐肥，施肥过量尤其是化肥过量容易引起肥害[1]。近年来针对不合理施肥、连作对黄瓜产量和品质影响的研究很多。藁城区地处河北省西南部，贾市庄镇贯庄、落生村大棚黄瓜生产基地塑料大棚春茬黄瓜种植面积300 hm2。在施肥时底肥与追肥并重，667 m2底肥45%复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15，氮以N计，磷以P2O5计，钾以K2O，后同）40 kg、腐熟鸡粪6 m3，追肥为高钾水溶肥（m氮∶m磷∶m钾=13∶6∶35）7～8次，每次10 kg。由于化肥长期不合理施用，增产陷入瓶颈，且肥料利用率偏低，因此导致土壤退化。近年来，藁城区在全区实施“到2020年化肥使用量零增长”“果菜茶有机肥替代化肥”[2-3]等一系列减肥增效行动方案，集成了一批绿色高效减量施肥技术模式。2017年，藁城区化肥零增长行动方案在全区实施，深入推进设施蔬菜化肥减量增效技术模式的试验和推广，在藁城区贾市庄镇贯庄、落生村等黄瓜种植区开展塑料大棚黄瓜化肥减量增效试验示范，进行测土配方施肥、有机肥替代化肥等不同施肥技术模式示范研究。现将塑料大棚黄瓜化肥减量增效关键技术进行总结，以期为藁城区设施蔬菜化肥减量增效与耕地质量保护提升提供技术支持[4]。

1 化肥减量技术模式

1.1 测土配方施肥

依托河北省果菜茶有机肥替代化肥项目，藁城区从2017年开始推广设施蔬菜测土配方施肥技术，到2020年测土配方施肥技术覆盖率达到100%，测土配方施肥、配施微量元素肥、有机肥替代化肥、生物有机肥应用4种施肥方案的制定，均以《测土配方施肥技术规范（2011年修订）》[5]为基础。具体操作方法：（1）土壤化验。通过采集塑料大棚黄瓜土壤，测定其有机质、碱解氮、有效磷、速效钾及中微量元素含量，用来评估土壤供肥能力。（2）设定目标产量。根据全县黄瓜产量调查情况，将667 m2目标产量定为10 000 kg，氮、磷、钾的当季利用率分别为35%、20%、40%。（3）化肥减量试验设计。按照农民习惯施肥，以往667 m2目标产量10 000 kg，推荐化肥用量为N 30 kg，P2O5 15 kg，K2O 35 kg。选择具代表性的中等地力塑料大棚进行肥料减量试验。减氮（N 30、24、18、12 kg）、调磷（P2O5 25、20、15、10、5 kg）、减钾（K2O 35、32、29、26、23 kg），得出N 18 kg、P2O5 15 kg、K2O 26 kg产量最高、经济效益最好，使肥料施用更加合理。在调整大量元素施肥配方基础上，设计增施镁、硼、锌、锰单因素及雙因素交叉试验，结果表明镁肥、硼肥增产效果显著，确定硫酸镁（MgO≥33%）、颗粒硼（B≥15%）667 m2最佳用量分别为15、2 kg。（4）调整施肥配方。确定黄瓜目标产量施肥配方：667 m2产量10 000 kg中等地力条件下化肥施用量为N 18 kg、P2O5 15 kg、K2O 26 kg。按照公式计算大量元素肥料用量：

肥料用量=目标产量×单位养分吸收量/肥料当季利用率/肥料养分含量。

在原有大田测土配方施肥APP上增加塑料大棚黄瓜选项，及时更新当年土壤化验结果，菜农只需选中自己田块位置即可计算推荐施肥量，可根据具体情况选择增施镁、硼肥。

1.2 有机肥替代化肥

贯庄、落生村黄瓜种植基地大棚连作多年，存在土壤板结、酸化及黄瓜易病品质下降等问题。根据藁城区有机肥资源状况和土壤供肥特点，以下有机肥替代化肥技术提质增效明显。（1）667 m2基施鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥1500 kg或生物有机肥200～300 kg，追施配方肥（m氮∶m磷∶m钾=18∶15∶26）8～10次，每次用量10 kg;（2）定植后667 m2冲施土壤调理剂亲土一号（液态有益菌>100亿·mL-1）7.5 L，其余施肥方案同（1）;（3）667 m2基施鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥1500 kg，用复合微生物肥[有效活菌≥0.2亿·g-1，m氮∶m磷∶m钾=5∶2∶3，有机质含量（w）≥30.0%]代替化肥进行追肥，每次10 kg，整个生育期共8～10次。

2 化肥减量效果与经济效益分析

截至2019年底藁城区贾市庄镇贯庄、落生村春大棚种植面积300 hm2（根据有机肥替代化肥项目物料补贴表统计），从化肥总量上来看，每667 m2可减施40～50 kg，减量19%～24%;667 m2分别减施氮素12 kg，钾素（K2O）9 kg;从经济效益上来看，每667 m2可增效1142～3984元。以种植黄瓜300 hm2计算，春茬一季可减少化肥用量180～225 t，增加经济效益514～1793万元，提质增效效果显著（表1）。

3 化肥减量增效技术推广前景

设施栽培具有“高投入、高产出、高效益”的特性，但肥料用量过大，营养失衡，导致产量降低，而且过量施肥也使蔬菜硝酸盐积累、维生素C等含量下降，另一方面，过量施肥也降低蔬菜抗性，并影响其产量[6-7]。科学的水肥管理、保持良好的土壤环境是蔬菜获得优质高产的重要措施[8-10]。据调查，藁城区从2017年开始推广实行设施蔬菜测土配方施肥技术和有机肥替代化肥项目以来，至2020年全区设施栽培共使用化肥（折纯量）580 t，比2017年（683 t）下降了15%。化肥减量增效技术改变了过量施肥、养分失衡的现状，降低肥料投入成本，根据蔬菜目标产量、土壤肥力水平进行推荐施肥，实现精准施肥，不仅提高了蔬菜产量和效益，同时改善土壤理化性状，提高耕地质量，减少对土壤、地下水的污染，助力农业绿色可持续发展。在化肥减量增效技术示范过程中，积极引导肥料品种转型升级，带动生物菌肥、微肥、有机肥等新型肥料的大面积应用，对农业高质量发展具有深远的意义[12]，应用前景广阔。

参考文献

[1] 周丹丹，周崇峻，杨丽娟. 有机肥和化肥配施对露地黄瓜养分吸收、产量和品质的影响[J]. 沈阳农业大学学报，2012，43（4）：498-501.

[2] 农业部. 农业部文件（农农发[2015]2号）：农业部《到2020年化肥使用量零增长行动方案》[EB/OL]. [2015-02-17].

[3] 农业部. 农业部文件（农农发[2017]2号）：农业部《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案[EB/OL]. [2017-02-08].

[4] 胡永辉，赖红丽，李贺平，等. 西瓜化肥减量增效技术模式[J]. 中国瓜菜，2020，33（2）：83-85.

[5] 农业部. 农业部文件（农农发[2011]3号）： 农业部《测土配方施肥技术规范（2011年修订版）》[EB/OL]. [2011-09-22].

[6] 张乃明. 施肥对蔬菜中硝酸盐累积量的影响[J]. 土壤肥料，2001（2）：37-38.

[7] 王朝辉，李生秀，田霄鸿. 不同氮肥用量对蔬菜硝态氮累积的影响[J]. 植物营养与肥料学报， 1998， 4（1）： 22-28.

[8] 宁建凤，邹献中，杨少海. 有机无机氮肥配施对土壤氮淋失及油麦菜生长的影响[J]. 农业工程学报， 2007， 23（11）： 95-100.

[9] 于红梅，李子忠，龚元石. 传统和优化水氮管理对蔬菜地土壤氮素损失与利用效率的影响[J]. 农业工程学报， 2007，23（2）：54-59.

[10] 陈日远，刘厚诚，宋传珍. 氮素营养对芥蓝生长和品质的影响[J]. 农业工程学报，2005，2l（14）：143-146.

[11] 周大龙，童海琴. 测土配方施肥的意义[J]. 现代农业科技， 2009（23）： 279-282.

[12] 孟远夺，田有国，吴勇，等. 化肥减量增效的形势任务与发展建议[J]. 中国农技推广，2019，35（6）：5-7.