包饺子

张浩平

嗨！你是不是有点累，还抱怨每天要做的事情太多？可是反过来让你每天都待着，不看书、不运动、不和朋友聊天、什么都不干……那样的生活你还会喜欢吗？只有动手做才能让我们的人生有更多的体验感——自己包的饺子吃起来特别香、自己发的豆芽让你期待着明天的到来，自己创作的作品送给妈妈更有意义……啊！这忙忙碌碌的生活可真不错！

放假前，老师给我们布置了一个有趣的作业：学包饺子。我心想：这也太简单了，饺子可是我家桌上的“常客”。

“妈妈，我要包饺子。”放学一回家，我就对妈妈喊道。“你会包吗？”妈妈问。 “我会包，你可不要小瞧我呀，再说这是老师布置的作业呢。”我胸有成竹地说。“好吧，那我们现在就准备饺子馅吧，肉、青菜、盐、生抽……”妈妈一边说一边张罗，不一会儿饺子馅就拌好了。

我和妈妈开始包饺子了，我小心翼翼地包好了第一个饺子。妈妈问：“你的饺子怎么在睡觉？”我小心地摆弄着它，可它却怎么也立不起来。“我就不信了。等我再包一个给你看看。”我赌气地说。我先拿了一张饺子皮，然后在皮中间放了很多饺子馅，饺子胖一点就能站稳啦！我又将饺子皮对折，中间一捏，两边一捏，第二个饺子就完成了。妈妈看到我包的第二个饺子说：“不错，这个饺子包得真不错。像一个乖宝宝一样坐在那兒。”妈妈的这句话给了我很大的动力。接着，我包了一个又一个饺子。不一会儿，饺子已经“坐”满了，它们围成一圈，好像一朵盛开的花。

开始煮饺子了。锅里的水一烧开，妈妈就放入饺子，再用勺子在锅里搅几下，不一会儿饺子就全都浮出水面了，捞一个尝一尝，可以出锅啦！我和妈妈把饺子捞了上来，放到盘子里，大功告成！

我坐下来，夹起一个放进嘴里，味道太鲜美了！亲手包出来的饺子果然美味！

（指导教师：包逢祺）