生态教育视域下的茶文化劳动教育研究

钟云 张春英

摘要：在现如今的教育中生态教育可以探索出教育和生态环境之间存在的规律。在生态教育中，茶文化建立一个以“人、教育、环境”为主要核心的教育体系进行茶文化教学，其也是一个完整的生态系统。在给学生开展茶文化生态教学的时候，要有现代化的的茶文化教学目标，有茶文化氛围的教学环境和评价体系。中国是历史悠久的茶叶之乡，它已经深深潜入了中国人的骨子里。小学语文作为我国的母语，它对学生的成长起着基础性的作用，可以培养学生的综合素质，形成独立完善人格。小学语文教学中茶文化的运用源远流长，有利于两者融合，取得好的成果，使小学语文教学向前迈出一大步。

关键词：茶文化;生态教学模式;小学语文课堂

一、什么是生态教育

生态教育是一种与自然人性相关的教育，它能使人自觉地形成一种生活态度，秉承终身教育的理念。面临着当代教育功利与社会道德伦理崩溃的现实，生态教育能够唤起人们对教育价值观的根本性转变。从可持续发展的角度出发，创造生态文明、建设和谐社会是未来生态教育所要实现的伟大目标。伴随着人们对建设生态文明越来越重视，生态教育慢慢来走出生态学领域，进入公众视野。生态学日益变化的背后其实是人类一直在发生改变。其背后的诸多变化都离不开生态文明建设。现在对儿童的人文精神建设，特别是生态教育引起了我国素质教育的重视。并且，其内涵已经超出了大部分人类简单的认识，对我们建立正确的生态价值观有一定的引导作用，加深我们的生态情感。之前的生态教育主要集中于大学或成人专业，小学较少。事实上，从幼年时期就该开展生态教育，这样才会记忆深刻，真正提高道德素质，青少年从一开始就接触、学习，才会尊重自然，让其从心底真正的爱护生态环境，让人类和大自然和谐共处，保证一代又一代的永续发展。

二、茶文化应用到在小学语文教学中的意义

在茶文化中，种茶、采茶、泡茶、饮茶、品茶的方法，有很强的实用性。通过茶文化的运用，在小学语文教学中，学生的动手实践机会越来越多，从而提高学生的实际操作能力。茶文化中的茶道，代表着我国有礼制国家的风采，古人有云：无礼，无成人。小学生之文以载道也，将以成礼正人也，就是要把学生培养成一个正直、传播正能量的中国人[1]。在小学语文教育中，小学生受到茶文化的影响，越来越喜欢茶文化，了解茶文化的内涵。茶是茶和文化的结合，是茶艺和精神的结合。在陆羽《茶经》中，有提出“茶道节俭”，这就是中华民族的勤俭美德。因此，茶文化在小学语文教学中的应用具有重大意义。

三、茶文化融入到小学语文教学中的具体实践步骤

中国是茶叶大国。众人皆知的武夷山大红袍就是产于我国福建省，其实福建省还有非常多的名茶例如安溪铁观音、福鼎白茶等等，我国其外省市名茶那更是难更仆数。将茶文化融入小学语文教学中，我们有充足的资源，所以现在大部分学校都为学生开展了茶艺课。当然，通过茶文化在在小学语文教学中的应用，也应显现出来茶的地域特色。接下来我们就谈谈在小学语文实际教学中融合茶文化的具体实践实施步骤

3.1学校配置有茶文化教学中所需要的教学设施

在小学语文茶文化教学中，学生应该进入茶艺课堂。在布置茶艺教师的时候应融入我国传统文化，在教师里配备中式茶几、茶椅、各类茶具等。例如，在教授“茶”字时，在体验汉字文化时，可以先沏好茶，打开多媒体，让学生一边喝茶，一边看“茶”字结构演示。茶这个词是一个象形文字。学生们可以用茶字来书写，接着就教会学生仔细观察字体的结构：上层为艹，像一片小小的茶芽叶;中间部分是个人字，像极了树冠;而下层木字，就是树干了。通过看“茶”字形状，让学生联想到象征意义：人也应该扎根于土地，可以兴旺发达，生机勃勃。这时教师可以给学生说，茶字还具有长寿之意呢！学生就很好奇，教师可以让学生将茶字分成三个部分：上为二十、中八、下为十八，并问学生二十加八十八等于多少呢？最后问学生发现茶字里面的人生寓意吗？那么茶字的寓意就是：经常喝茶就能使我们健康长寿，可以活到108岁。这种教学方法受到了学生的喜欢，茶文化也悄悄深入学生的心灵。

3.2走向校外，让学生到茶山、茶厂等地实践

在向学生讲解茶叶的栽培、管理、茶叶采摘和炒制的基本知识时，讲授课内无意义。正如教授学生游泳一样，您解释过无数次的分解和游泳步骤，不允许学生在水中游泳，学生永远学不会游泳。种茶、采、炒，都需要学生到茶山，进入茶叶厂进行实践[2]。同学们很快学会并产生了兴趣。返回学校后，如果让他们把程序写下来，写起来很容易，也不怕写起来有困难。

3.3茶与小学语文教學融合的创新之处在于教学内容选择

茶文化博大精深。 你从哪里开始学习和感受？ 选择教学内容不要贪心。 可以从种茶、采茶、泡茶、喝茶、品茶等方面入手突破，做到彻底。 比如在“喝茶”的内容中，学生可以先了解茶的功效，然后练习泡茶、喝茶、品茶，结合客人泡茶、献茶的礼仪示范，以便学生可以学习和交谈。学生通过查、谈、议、写找到茶文化与中华民族传统美德存在的关系。在“知茶、品茶、饮茶、”中，培养良好的茶道礼仪和健康的饮茶习惯。

结语

在小学语文茶文化应用茶文化教学，让学生对茶文化有深入的了解，爱上茶文化，从而更好地弘扬茶文化精神。我国为茶文化课程提供了充足的资源，使小学语文教学得到了快速发展，茶文化所在的精神内涵也提高了学生的道德品质。小学语文课堂上茶文化教学，它运用教育生态学的理论，对其各单元之间的联系和作用展开了分析，以促进其观念、环境和评价体系的生态化，使茶文化的要素得以生态化。学生在一个融洽、健全、良性互动的教育生态系统中钻研，不仅提高了茶文化教学效果，而且还建立了一个完善的茶文化素质教育体系。

本文系福建省教育科学规划专项课题，课题名称“生态教育视域下的茶文化劳动教育课程研究”立项号：Fjjgzx20-202研究成果

参考文献

[1]张佩珍. 浅谈小学绿色生态文明教育[J]. 青春岁月，2021（8）：279.

[2] 梁成艾. 论苔茶文化与教育生态观[J]. 内蒙古社会科学，2018，39（4）：172-177.