商品包装设计课程教学研究与实践

刘 颖

(马鞍山职业技术学院 电子信息系，安徽 马鞍山 243031)

商品包装设计是广告设计专业的核心课程，我们在教学过程中根据实际探索使用“O2O”教学模式、任务驱动法、案例教学法，打通专业与市场、方案与实施、科技创新与产业发展的通道。在教学实践中，我们以世赛为导向、以项目为抓手，提升包装设计水平，促进学生专业设计能力的提高，进而提高课程教学效果和人才培养质量。

一、商品包装设计课程教学概述

在商品包装设计教学中，以产品外包装设计项目为驱动，以提高商品包装设计技能促进专业能力发展，从而达到课程学习与项目任务相融通，学习能力与技能竞赛相融通，学习成果与专利申请相融通，实现包装设计成果转化并服务于企业，进而形成一套设计——研究——应用的良性循环体系。

商品包装设计作为一门重要的平面设计分类，其文化内涵不仅是特定文化符号的体现，最终还反映了设计师对自然社会和人类文化产生的情感和体验。对于商品包装设计专业与市场的分析研究对提高设计师审美标准具有重要意义。准确把握设计理念与包装符号因素在设计创作中的互动关系，才能使商品包装外在形式以艺术化的形象诉诸于人的视觉，从而在商品营销活动中，引导人们的消费选择，提高消费品质。从设计方案和实施角度去分析，有助于了解包装设计的流行趋势和专业设计规范。只有营造包装品牌的知名度，提高包装的文化创意以及企业形象辨识度，才能显示产品特有的文化创意韵味。

在教学过程中，依托“直播平台+精品资源共享课”平台，实现“多维度”在线课程教学。“多维度”教学模式既能发挥教师在教学过程中的引导、启发、监控等主导作用，又能体现学生在学习过程中的积极性、主动性和创造性，将传统的面授课堂教学与现代网络多媒体教学方式结合起来，获得更好的教学效果。 在作品设计环节中，能否引入世赛考核标准对产品包装进行艺术化处理；能否根据目标市场进行创意并统一产品的包装风格；能否从增加学生设计的感性认知和实战经验等方面考虑，制定商业产品包装设计方案与实施并对之加以分析就显得尤为重要。

二、课程教学设计分析

O2O模式是Online To Offline的缩写，指将线下的商务机会与互联网结合的模式，让互联网成为线下交易的平台，这个概念最早来源于美国。随着互联网的快速发展，线上和线下之间的联系变得愈加紧密，O2O教学模式是将线下教学课程与线上互联网教学结合在一起，让互联网教学成为线下教学的补充，让线下教学成为互联网教学的拓展。

(一)课程教学定位

商品包装设计课程是广告设计专业核心课程，通过课程学习，学生要了解商品包装的基本知识，掌握各类商品包装的设计方法和制作技巧，开拓形象思维能力，并能综合运用设计元素进行包装创意和包装设计。由于社会公众审美旨趣的提升,无形中推动了包装设计的发展,如何科学制定包装设计线上与线下课程教学体系,合理安排互联网及实际教学内容十分重要。因此，落实O2O教学模式下专业人才培养方案，基于实际综合应用来组织教学就变得尤为关键。

(二)教学内容

课程教学以项目化实操方式开展，采用“三融三通”教学模式，分为基础竞赛项目——初级竞赛项目——进阶企业项目——高阶企业项目四个阶段进行，由浅入深，循序渐进，线上线下相结合，重点加强对学生实操技能的提升。基于产品包装设计开发工作流程设置线上线下教学环节，通过直观演示法、现场教学法、任务驱动法、理实一体化教学法等进行教学活动组织。

(三)教学目标

国际标准教学目标分析：世赛平面设计模块三中能对产品包装艺术化处理；能根据目标市场进行创意；能统一系列产品包装风格；能进行有视觉冲击力的设计；能按照包装印刷规范完成设计；能根据创意需要对素材进行再处理；能正确设置出血、折线、裁切标记，色表和对版标记正确应用。

国内标准教学目标分析：包装设计师国家职业标准中包装色彩定位准确，搭配生动；包装图形、图像选择合适；文字设计合理、生动，信息明晰，编排整洁；结构设计合理，尺寸准确；结构图绘制符合绘图规范，表现清楚。

目前包装设计教学实施存在包装设计功能性欠缺、包装绿色理念不足和生产质量难以控制等问题。依据教学目标，确定线上线下教学重难点。教学重点包括：系列化包装的设计策略；商标定位设计、商品定位设计、消费者定位设计。教学难点包括：系列化包装设计应用；优化设计流程，提高设计质量。

三、课程教学改革探索

(一)采用任务驱动法进行教学

任务驱动法是指在学习的过程中，在教师的帮助下学生围绕一个共同的任务为中心，在问题的驱动下，通过对学习资源主动积极的应用，进行自主探索学习。

1.信息化资源的利用。信息化资源即互联网上的一切资源，在包装设计教学中，借助学习平台(学习通)让学生了解线上教学内容，积极引导学生利用数字化教学资源，运用精品资源共享课“商品包装设计”课程平台实现在线提问与留言反馈。充分利用手绘板、虚拟仿真软件、Cinema 4D studio等软件对包装产品外观材质进行表现。通过自主学习和协作学习相结合的方法，引进企业真实的产品包装案例，建立典型案例资源库，制作虚拟仿真VR打孔机训练教学视频。学生可以根据已有的知识背景和思维结构，自行斟选、组织相关教学资料和信息，并建构自己的知识体系，得出自己的观点和见解，由此培养学生发现、思考、分析及判断能力。

2.任务驱动的实施。教学实践中全程融入项目、竞赛、专利三大因素。首先，通过项目切入使学生进入企业，深入了解企业文化，将企业理念完美地转化到具体的设计中，通过真实案例做出设计并与市场连接；其次，使学生认识到团队协作的重要性，熟悉印刷、试制、市场投入及部分作品回收改良设计过程，提高学生的综合专业设计能力，实现理论与实践的完美结合；再次，挖掘地方资源，提升产品竞争力，辅以“双师”结构专家型教学团队，实现理论点拨与实训操作的融合，切实解决农产品包装设计与制作过程中存在的缺乏本土特色元素、设计品牌价值低廉等痛点问题，有效提高人才培养质量。

(二)教学过程策略

1.教学策略。开辟无缝衔接“理实虚”一体化教学形态，疫情期间积极应变，采取线上教学。依托“直播平台+精品资源共享课”平台，实现课程“多维度”在线教学。为提高线上学习的质量，增加教学资源、拓展共享课平台，无缝对接线上教学，并将“直播”“云批改”作为常态化教学的延伸，创新“理实虚”一体化教学形态。

课程因材施教，设计分层教学策略。针对分类招考学生不同的专业基础，进行分层教学，引导学生共同进步，使学生掌握基本的理论知识和操作技能，并促成部分优秀学生进一步提升设计审美表达能力。

2.教学反思策略。在新技术、新工艺、新规范创新教学实训策略方面，结合岗位要求，优化形成新的实训规范与评价标准，全方位考查和评估学生学习效果。要求学生在外包装设计制作过程中深化设计和文案工作，能够完成打样、校对、结构调整、审核、制版、调配纸张等工作。特色的项目化教学，提高了学生的设计能力，人才培养质量受到行业高度认可。

3.教学诊断、改进策略。教学模式的设计应当充分对接企业与市场需求。在进行教学时，教师针对教学内容进行教学，这种教学方式虽然能够培养出专项能力较强的设计者，但却无法培养出适应设计团队的整合设计人才，这种情况导致学生在上岗之前仍需要消耗大量的时间接受培训。教师应能够认识到这种教学模式中存在的问题并积极加以改进。

四、“三融三通”教学模式下的教学成效

“三融三通”教学模式下包装设计教学成效重点考核学生综合设计制作能力，基于成果导向的理念，采用边评边学、以评促学、学评同步的全过程考评，设计教与学全过程的考核评价方案。

(一)“三融三通”教学法提高教学效率

线上线下活动贯穿“课前、课中、课后”三个学习阶段，扩展了传统包装设计课堂教与学的空间。移动端APP、学习通、腾讯会议等多工具并用，使得沟通跨越地域阻隔，构建开放式课堂。以真实的项目任务入手，提高理论知识和软件技能的应用性，培养学生学以致用、勇于探索的自学能力，学生在任务实施过程中学会学习，并能够在之后的学习中触类旁通。

(二)立足实际达成教学目标

教学目标是指教学活动实施的方向和预期达成的结果，是一切教学活动的出发点和最终归宿，它既与教育目的、培养目标相联系，又不同于教育目的和培养目标。包装设计教学要立足于学生实际情况，有针对性地调整教学目标,进行线上线下分层教学，引导学生充分理解包装设计的核心知识，并将理论运用于实践，使学生在教学理论测试、设计能力和素质表现等方面均有显著提升。

(三)利用真实项目促进能力提升

基于包装设计工作流程特点，组织教学环节，对接设计师、包装结构设计师、创意设计师岗位，帮助学生提高设计实践能力和整体设计思维水平，有效培养学生的岗位核心能力，使学生的设计能力得到提升。同时，“三融三通”教学模式将课程思政贯穿整个教学，通过视频、教师言传身教等方式潜移默化地培养学生扎根祖国大地、为人民服务的爱国情怀和精益求精、吃苦耐劳的工匠精神。

五、结语

“三融三通”的教学模式打通专业与市场、方案与实施、科技创新与产业发展的通道，推动并形成以世赛为导向提升技能水平，以项目为抓手促进专业提升，以专利为载体促进课程创新的人才培养模式。