减肥运动处方对初中男生效果的实验研究——基于上海市J中学的实践

郝宪斌 上海华东师范大学附属进华中学

一、前言

（一）选题依据

近年来，随着经济和社会的发展，人们的物质和精神生活水平得到了的提高。与之不协调的是，在2021年，对全国在校学生进行了体能测试，得到的数据显示，全国在校学生的体能出现了明显下滑的现象，肥胖率明显增长[1]。此数据让学校、家长们万分忧心，为了切实增强学生的体能，特制定了一系列科学的制度。体育运动处方就是干预体质健康的一项措施。体能下降导致肥胖率有所增加，本人在上海市J中学工作多年，切身感受到学生的运动能力、身体素质下降的趋势，且身边肥胖学生数量不断增加。学校是接受各种教育的主要场所，如何长期控制肥胖学生成为今后研究的重要方向。肥胖问题主要有以下两个方面：

1.学生身体素质下降

对2020年与2021年上海市J中学测试数据相比，在校初中二年级学生的耐力、力量、和灵敏等均出现不同程度的下滑现象，其中下滑程度较小的只有五十米跑，其余的素质均存在下滑现象。2021年，初二年级学生的耐力和力量素质比以往是一降再降；速度素质呈现曲线改变，2021年在2020年的基础上稍微有所下降，下降3%，到了2021年，竟然呈现明显下滑趋势。能代表学生柔韧度的坐位体前屈活动，成绩平均下降了2.28cm。下肢爆发力的立定跳远指标，初二学生平均下降8.3cm；初二年级男、女生1000m、800m分别下降9.3秒和11.8秒；2021年我校初二学生的肺活量在2020年的基础上，又有所下降，男女生的肺活量与2021年相比有明显下降趋势，均下降指数238，身体素质下降直接影响学生所消化的卡路里，从而影响肥胖学生身体素质。

2.肥胖学生明显增多

对我校学生的调查发现，由于体质的下降，导致肥胖学生明显增多，对体育课的开展和学生自信心造成了一定的影响[2]。根据体质健康得出数据，我校2020年与2021年初二学生的检出肥胖率，男生有11.2%及女生5.8%上升，明显高于过去平均水平。

（二）研究目的

此文本是在继承已有经验的前提下，根据学校和学生的实际情况摸索出的运动处方教学模式，研究如何激发肥胖学生的运动兴趣，如何科学分配体育课和课间活动的运动内容以及校外运动。探索利用体育教学、课外运动、饮食等方面来控制肥胖学生体重，建立控制学生体重科学的运动处方，增强学生的身体素质和自信心，为学生的全面发展而努力。

（三）研究意义

本文针对肥胖学生的探索和研究，强调学校范围内、采取科学的运动处方进行一系列体育活动。研究指导肥胖学生进行各种科学锻炼方式，在学校体育课上如何采用运动处方教学，激发肥胖学生积极锻炼身体的积极性，让他们喜欢体育锻炼，能自觉地进行体育锻炼，并把体育锻炼当成习惯加以坚持，成为学生受益终生的生活方式。

二、运动处方相关概念的界定

（一）运动处方定义

运动处方：以个人期望的体力为目标，并以适应其体力现状所规定的运动的质和量。处方作为医用的一个代名词，现在更多适用于针对某一运动而做出的处方方式。根据国内运动处方学者认为：所谓“运动的质”即耐力性运动中的运动种类，“运动的量”是指规定动体状况来摸清症结，选择合适的锻炼项目，确定自己的运动强度，找到适合自己的运动方法。

（二）肥胖的定义、肥胖度和分类

肥胖是一种常见的、复杂的代谢失调症，是一种可以影响整个人体正常功能的生理过程。这种营养障碍性疾病表现为机体脂肪组织量过多或脂肪组织与某些软组织的比例过高。（肥胖指数计算（BMI）=体重（KG）/身高（m）），男性：（身高cm-80）*0.7=标准体重，女性（身高cm-700）*0.6=标准体重，测出偏瘦≤18.5、正常18.6—24.9、超重25.0—29.9、肥胖30.0—34.9、重度肥胖35.0—39.9。（WHO标准）（中学生男女要求一致）

（三）研究的现状

通过中国知网、互联网、中国学术论文网等检索发现，国内有关“运动处方减肥”的研究非常多，从2015年至2020年，五年间总共有6293篇，且呈现出逐年增长的趋势，这些研究所涉及的内容包括是“运动处方减肥”的开展情况、发展趋势、课程设计和培训等等方面，涉及面非常广。

三、研究对象与方法

（一）研究对象

上海市进华中学初二年级共计20位男生。对进华中学初二学生（362人），提取肥胖学生20人（男生）（与学生家长协调自愿参加运动处方减肥）。

（二）研究方法

1.文献资料方法：在对中国知网、中国硕士、博士学位论文数据库、上海图书馆、上海体育学院图书馆等单位的数据库进行检索，翻阅三十多篇论文。搜集运动处方、学生体质、课堂教学、教学内容、等相关的文献资料和重要信息，并对文献资料进行分析、分类整理，从而为本研究提供坚实的理论依据。

2.数学统计法：根据内容和判定的数值进行数据统计。统计的数值用平均值加减标准差去表示，把试验前后的数据做比较性t的试验，试验前和试验后用没有配对的t校验，其中显著水平为α小于0.01。

（三）实验法设计与实验过程

调整饮食方案：优化学生的食物进食的频次，同时优化食物种类。学校、老师及家长三方面配合，老师和家长沟通并严格按照学校食谱进行用餐，家长及时和老师进行联系，保障学生在饮食上得到很好控制。家长配合至关重要，在饮食方面家长严格把关，采用合理的饮食手段。家长的支持是运动处方减肥关键，合理控制肥胖学生饮食，又能使学生营养得到充分补充，非常关键。肥胖的同学在中午吃特定的午餐，晚餐在自己家里面进行食用，家长监督及时向老师汇报情况。同时对特定的午餐予以合理的搭配；同时指导肥胖的同学家长进行合理的早餐；不能够给孩子太多的零食、高热量的饮料和食品等。

饮食的控制至关重要，学生在一天内的摄入量多少，要严格控制卡路里，每天正常学生新陈代谢所消耗卡路里2000卡，每天所摄入卡路里应该控制在1500左右，消耗卡路里热量高于吸收的热量，加上对于学生的运动处方，减脂的目的可达到。菜谱每天早餐到晚餐的饮食控制在1500卡路里以内，考虑中学生正在发育和成长过程，不能按照成人的饮食来要求他们。所以合理的饮食非常重要，即不能摄入过多，又不能让我们学生缺失营养，设计菜谱时候严格按照学生自身标准设计。

四、实验结果与分析

（一）开展运动处方减肥要有科学性

碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水这六大类是人体可以通过饮食摄取的营养物质，主要产生热能的营养物质。

（二）运动处方实验前后各项指标的比较

1.经过为期18周的对比训练和跟踪调查，并针对每个指标进行实验前后对比其数据结果及分析。从数据可以看出，通过饮食上的控制和有效的运动处方，学生体重有所下降，体重平均下降5.23%（BMI），体重的下降对于运动处方来说是最好的答案。20位参与同学体重明显下降。以上数据明显看出，运动处方对学生减肥有效果的。再者从数据上看学生身体素质有明显提高，这也从一个侧面反映了运动处方的有效性。家长积极配合与监督下，使学生在饮食上得到很好的控制，体重的下降使学生身体素质明显上升。

2.通过研究上述实验数据我们可以发现，运动处方学生体重（BMI）指标明显下降，（P值均＜0.01）为显著性差异，减肥达到了预期效果。学生运动处方实验后的肺活量、坐位体前屈及立定跳远数明显提高，这反映出运动处方在体育运动中具有有氧运动的作用，对提高学生呼吸系统、肌肉耐力系统以及柔韧度方面具有显著作用。由于经费有限，实验样本量无法涵盖各年级的学生，因此得出的数据分析结果可能存在着一定的局限性。但本人通过对相关年龄段学生的身体发育各项指标的调查来看，本次所选学生样本符合该年龄段的学生普遍状况。评价综合运动处方减肥实施效果，使用t检验的手段，对实验学生前后对比进行分析。实验前立定跳远、50m、肺活量、耐力跑、引体向上、仰卧起坐6项效能指标对照组差异均无显著统计学意义（P值均＞0.05）；而实验后，差异显著统计学意义（P值均＜0.01），除身高没有明显变化。另外经过一个学期3个时期一共18周对初二年级20位同学的体育课进行运动处方教育形式的分析，运动处方教育形式对同学们的体质能够明显的提升。

五、结论与建议

（一）结论

根据上述实验和分析，本文得到以下结论：

1.运动处方对学生减肥有效果的，学生BMI指标下降明显，体脂下降6.2个百分点。经过运动处方的实践显示学生体重得到了控制，并身体素质得到一定提高。

2.在减肥过程中，要加强有氧运动，适度进行力量练习，提高机体免疫力，实验证明有良好的减肥效果。

3.运动处方在减少脂肪的同时改善心肺功能。能更好地塑造肥胖者的体型，避免出现反弹的现象。以运动处方模式进行减肥，能使学生拥有健康的身体。

（二）建议

1.在运动处方教学时，教师要向学生介绍更多的理论知识，使学生进一步意识到健身的重要意义，增强创新意识，养成终身锻炼的意识。改进学习目标，使学生从锻炼中体会到快乐，增强他们的锻炼积极性，使学生对体育学习产生兴趣。

2.运动处方实际教学中，一定要尊重学生的个体差异，有针对性地为每位学生安排适宜的练习时间、运动负荷，使学生在锻炼中掌握适合自己的运动项目。