产教融合背景下贵州山地旅游产业化高技能人才培养策略研究

严寒

（贵阳职业技术学院，贵州 贵阳 550081）

2008年《中国旅游教育现状与发展对策调研报告》指出了中国旅游人才供需问题、教育资源问题、教材建设等问题。何建民（2008）认为，我国旅游高等教育存在的专业设置、人才培养模式等众多问题，都与我国旅游高等教育发展的准确定位与创新方向有关，需要运用战略管理理论思考解决。刘昌雪等（2008）对 81 家旅游企业进行调查，提出了构建高等职业院校旅游管理应用型人才培养模式的相关对策。本研究聚焦贵州山地旅游产业人才需求，通过调研分析，制定培养标准，结合贵州实际环境，构建产教融合协作模型，通过产教融合本土化推进旅游人才培养质量提升。

一、研究背景分析

（一）贵州山地旅游产业：转型升级、特色发展，急需高素质技术技能人才支撑

贵州加快推进旅游提质升级，着力优化大旅游总体布局，加大中高端旅游产品有效供给。深度挖掘贵州多元文化内涵，突出宜游宜业优势，实现全省山地观光游向复合型旅游转变，山地旅游资源大省向旅游资源强省转变，努力建设国内一流、世界知名的山地旅游目的地。为科学、规范、有效利用山地旅游资源,贵州出台了《贵州省山地旅游标准三年行动计划(2018-2020)》，制定了山地塑体、文化铸魂战略，推进山地旅游标准化，出台了《溶洞旅游服务规范》等10 个山地旅游标准，以期对标国内一流、国际水准。计划到2025 年，贵州旅游业增加值占GDP 比重达16%。

（二）贵州高职旅游教育：深化职改、内涵发展，急需全面落实细化人才培养政策

职业教育要服务建设现代化经济体系和实现更高质量更充分就业需要，对接科技发展趋势和市场需求，优化学校、专业布局，深化办学体制改革和育人机制改革，以促进就业和适应产业发展需求为导向，鼓励和支持社会各界特别是企业积极支持职业教育，着力培养高素质劳动者和技术技能人才。

贵州推进职教兴黔富民。为奋力开创教育服务经济社会发展，出台了《贵州省推进教育现代化建设特色教育强省实施纲要(2018-2027)》《贵州省职业教育兴黔富民行动计划建设项目实施方案》，将引导职业院校主动适应经济社会发展需求，支撑重点产业、区域支柱产业发展。

深入实施山地旅游人才培养。围绕产业链的需要扩大人才培养规模，优化调整专业结构、整合专业资源、加强专业建设，增设有关课程，加强与其他院校、相关行业企业的联合合作。要求深入开展产业链发展现状、趋势和技术技能人才需求调研，建立健全适应产业优化升级的专业动态调整机制，提高人才培养的适应性和针对性。

（三）山地旅游产教融合：创新育人、合作发展，急需建立互惠互利的长效育人机制

新职教以来，在政策引导下，高职教育不断尝试推进产教融合、校企合作的育人路径，取得了一定成效。政府出台了《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》《教育部办公厅关于全面推进现代学徒制工作的通知》等指导性文件，要求高职院校要不断深化产教融合，切实做到职业教育服务地区产业发展需要。

二、产教融合背景下贵州山地旅游产业化高技能人才培养的重要性

随着产教融合的不断推进，对高职教育的提出了更高水平的要求，贵州山地旅游资源风险，实现山地旅游产业化发展对于强化旅游资源开发、促进地区经济发展都具有十分重要的意义。但随着我国旅游行业的不断发展，对从业人员的专业能力和综合素质提出了重要要求，所以加快推进高技能人才培养成为产教融合背景下贵州山地旅游产业不断向前发展的重要保障。一直以来，贵州山地旅游产业在发展过程中仍然采用传统模式，从业人员的专业能力和综合素质较低，其在进行旅游资源开发保护、产业化发展布局、运营管理等方面还存在不足，在一定程度上限制了山地旅游产业化发展步伐，因此强化对高技能人才的培养显得尤为重要，不仅能够有效转变现有专业化人才不足的问题，还能够为贵州山地旅游产业化发展提供有效的人才保障。

三、产教融合背景下贵州山地旅游产业化高技能人才培养存在的问题

（一）缺乏完善的人才培养标准框架

贵州山地旅游产业化高技能人才应该是具有专业性、综合性、高素质的人才团队，但在产教融合背景下还缺乏完善的高技能人才培养标准框架。贵州山地旅游具有自身的诸多特色，产业化发展的专业性较强，对高技能人才的要求较高，而高技能人才培养是一个复杂的过程，但由于缺乏标准框架，使得目前产教融合背景下高技能人才的培养存在盲目性和任意性，对高技能人才所具备的岗位能力和专业素质了解不足，仅能进行普适性旅游人才的培养，因此其所培养的人才在一定程度上难以满足贵州山地旅游产业化发展的需求。

（二）产教融合协作能力不足

在产教融合背景下，贵州山地旅游产业化高技能人才的培养需要企业与高职院校的相互合作，目前由于产教融合协作能力不足，进而降低了人才培养质量。首先，高职院校在进行旅游专业人才培养过程中过于重视理论教学，缺乏实践教学能力，没有与企业进行对接，学生很难进入到企业进行专业化岗位实践，因此其专业能力难以得到有效提升。同时，校企合作的积极性较低，缺乏统一有效的合作平台，在产学研合作方面还有待于强化，企业在校企合作人才培养方面的资金投入不足，政府部门也没有搭建起校企合作平台，因此限制了产教融合的效果，也不利于贵州山地旅游产业化高技能人才的培养。

（三）缺乏统一的育人标准和实施路径

人才培养的关键在于应用，在产教融合背景下，贵州山地旅游产业化人才培养过程中，缺乏统一的育人标准及实施路径，导致现阶段所培养的人才难以满足贵州山地旅游产业化发展需要。首先，在进行人才培养过程中，高职院校没有深入山地旅游行业内相关企业进行调研，对山地旅游产业化发展目标的了解不足，对具体岗位对人才的需求没有准确把握，因此在高技能人才培养过程中存在任意性，没有以实际需求为导向进行人才培养，所以在一定程度上降低了人才培养质量。另外，在高技能人才培养实施路径方面，高职院校与企业之间没有进行有效的对接，在人才培养目标、培养方案、课程设置、教师配备等方面没有达成一致的协议，使得产教融合没有在贵州山地旅游产业化高技能人才培养中发挥应有的作用。

（四）师资队伍建设能力不强

师资队伍建设是产教融合背景下贵州山地旅游产业化高技能人才培养的关键，由于各方面原因使得目前师资队伍建设还存在很多问题，降低了高技能人才培养效果。首先，高职院校现有教师队伍年龄相对老化，虽然具有丰富的教学经验，但在先进的教学理论和丰富的企业实践方面相对缺乏，很多青年教师没有经过企业岗位实践，所以其是教学仅以理论灌输为主，难以为学生提供有效的实践指导。另外，企业专业化人才没有充实到师资队伍建设中，企业的先进经验没有流入高校师资队伍建设中，所以现有师资队伍在专业能力和综合水平等方面还存在较大的提升空间，因此在贵州山地旅游产业化高技能人才培养方面的作用还相对有限。

四、产教融合背景下贵州山地旅游产业化高技能人才培养策略

（一）探索标准，构建符合贵州山地旅游业发展的高技能人才培养标准框架

人才培养标准是教育实践的基本规格和要求。通过对当前山地旅游产业发展及其趋势的分析研判，梳理总结山地旅游人才岗位胜任力，通过显像胜任力转译搭建职业育人标准框架，在普适性旅游人才培养标准基础上，注重分贵州山地旅游产业链发展所需的人才标准，研究知识方面的贵州少数民族文化、山地避险与急救、非遗保护等贵州旅游场域执业基础知识，技能方面的民族语言、山地应急避险与急救、民族工艺技艺等特需核心技能，素质方面的山地生态环保、民族文化保护、非遗传承创新等特色希冀素质。让高职旅游人才培养更能符合当前山地旅游产业发展所需，人才成长顺应产业发展趋势。

（二）协作育人，构建符合贵州山地旅游产业发展实际的产教融合育人模型

深化产教融合是当前推进人力资源供给侧结构性改革的迫切要求，是现代职教改革的重要举措。学校和企业固然是产教融合的重要承担者，但同时也需要政府、行业、社会的共同参与，统筹协调，共同推进。贵州山地旅游人才培养需要充分关注贵州旅游场域特性，以育人为中心，推进产教融合的本土化；坚持企业主体地位，通过政策助推与行业自治相结合激发参与产教融合。发挥政府公共服务职能，更政策控方向，偏重柔性管理；推进行业组织的政府放权和企业赋权，增强行业自治能力，提升对企业人才流动、人才监管等行业内部自治能力，弥补贵州企业人资管理自身的不足；重视社会参与育人，以社会培训补充学历教育，推进舆论监督，激励生源供给；研究政校行企及社会之间在旅游人才培养方面的多维融合，分析协作空间与权责边界，塑造贵州山地旅游人才产教融合的生命体。

（三）立足产业发展与人才需求分析探索育人标准与实践路径

人才的培养必须要充分符合产业发展需求，近年来贵州山地旅游产业发展十分迅速，对高技能人才的需求不断提升。在产教融合背景下，高职院校必须要探索出与产业发展相适应的人才培养标准及相应的实践路径，以此提升人才培养质量，这样一来才能更好地满足贵州山地旅游产业化发展需求。

人才需求分析是基础。课题组将山地旅游产业人才需求分析为重要研究基础，剖析贵州山地旅游产业在旅游人才需求上的一般需求与特需，为探索构建满足贵州山地旅游业发展的高技能人才培养标准框架；

产教融合创新为突破。通过对贵州山地旅游产业人才培养所面临的政校行企及社会各方特点，重塑角色，引导功能发挥，构建符合贵州山地旅游产业人才培养实际的产教融合协同育人模型。

（四）构建标准、探索路径、方案实践，推进产教融合本土化

通过贵州山地旅游产业发展现状及其趋势分析，调研行业企业人才需求和高职院校人才培养状况，探索构建“一个标准”，即构建满足贵州山地旅游业发展的高技能人才培养标准框架；“一个模型”，即构建符合贵州山地旅游产业发展实际的产教融合育人模型。

（五）强化专业化高素质的师资队伍建设

产教融合背景下，高技能人才培养的关键在于师资队伍建设。因此，在贵州山地旅游产业化高技能人才培养过程中，必须要强化专业化高素质的师资队伍建设。首先，要优化现有师资队伍的结构，从学历结构、年龄结构、知识结构等方面进行优化，使其既掌握先进的理论知识，还能够具有丰富的实践经验，便于开展相应的教育教学工作。同时，要促使高职院校专业教师进入到企业中进行实践锻炼，了解贵州山地旅游产业化发展对高技能人才的具体需求，了解其岗位要求，进而可以在现有基础上进行专业化教学，提升人才培养质量。另外，要坚持内部培训和外部引进相结合，对高职院校现有教师队伍进行专业化培训，使其掌握相应的教育教学方法，提升教学技能，还要从外部企业中引进一批高素质人才充实到教师团队中，以强化师资队伍建设。