天水苹果产业病虫害及防治措施

刘 华

（甘肃省天水市秦州区林业和草原局，甘肃 天水 741000）

我们大家都知道，世界上栽植面积最大的果品之一就是苹果，最有名的诸如中国的花牛苹果，美国的蛇果、日本的富士，这三个驰名品牌是力压群果的世界级著名苹果之王。而生产于天水的花牛苹果以其肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上等等诸多优点，被许多中外专家和营销商认为是优于蛇果和富士的苹果冠军，是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”。目前，天水的苹果的栽植总面积已经达到了153万多亩的规模[1]，其中秦州区苹果面价达到了30.58万亩[2]。因此，以花牛苹果为果品龙头的中国苹果是我北方最重要的栽培果树。

中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31% ，出口量占全国的90%以上。黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区，西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差，无法满足苹果生产优势区域的要求。

进入新世纪以来，特别是随着全面建成小康社会的第一个百年梦想的实现，广大城乡居民的生活水平不断共同提高，人们对食品的需求不再是以往单纯的肉、蛋、奶、粮、油等的传统类型，而是崇尚以果品和蔬菜等多样性食品兼具的新时代消费生活模式。同时，人们特别注重安全、环保、优质、营养等的绿色环保无公害水果的消费新需求，从而，在追求食品种类繁多的同时，更加追求品质的上乘，以便保障“舌尖上”的安全，保障人们的身体健康。这是大势所趋、人心所向，也是不断增强人们的获得感、幸福感、安全感的具体体现。

但是，由于气候变化、生物入侵、农药使用等原因，苹果的病虫害问题有所上升，加之重栽轻管，乃至个别地方不管理，以及一些地方的果农以种植大田农业的传统粗放模式，经营工业化精细管理的现代果业，这显然是苹果树经营主体的观念不对路的表现。也就是说，在“腾笼换鸟”的改造传统农民的过程中，存在着改造不彻底、不规范、不监管、不跟踪，以及品牌保护意识淡薄等现象，导致苹果树的病虫害问题越来越严重。根据韩健发表在《甘肃农业大学学报》杂志的《甘肃省苹果主要病虫害调查与苹果树腐烂病研究》文章介绍，甘肃省危害苹果的病害共22种，害虫40种，主要病虫害有苹果树腐烂病、斑点落叶病、褐斑病、锈病、山楂叶螨、金纹细蛾、绣线菊蚜、康氏粉蚧、桃小食心虫等。其中天水及周边地区的陇南、平凉、庆阳为中度偏重，平均发生率达30%[3]。

因此，如何防止苹果树的病虫害问题，使苹果产品的品质与中外驰名品牌名副其实，相得益彰，这是摆在果农和果业技术人员面前必须答好的一道重要的时代课题，也是谋当前、利长远、保民生、保健康的一道政治课题。

我从事林果业多年的工作实践中和对秦州区苹果树病虫害现象的调查研究中，我觉得，要保障苹果产品的品质，在防治病虫害方面是不可缺少的重要环节，应采取以“靠前服务，现场指导，预防为主，随时跟进”的综合防治措施，也就是说，要与农业、机械、生物与化学等一系列综合防治措施相结合的方式来，进行防治病虫害，这才是最有效和最可靠的防治措施。如果情况严重时也可以采用化学农药进行防治，使用时应根据《绿色食品农药使用准则》提出的标准，来进行农药种类的选用，并尽可能的将化学防治出现的副作用降到最低。

1 采用杀虫灯防治技术

充分利用一些果园害虫的趋光性进行杀灭。具体来说，就是在初春时节，每2h㎡，距离地面2.0～2.5m处的果园内安置一盏杀虫灯。切记，灯杆一定要固定好，使其长久发挥作用。灯下放置一个水盆，水盆内放置三分之二的水（可添加一些杀虫剂），可有效诱杀桃小食心虫、金纹细蛾、苹果卷叶蛾、金龟子等多种害虫。在杀虫灯诱杀害虫的同时，应当将落在水盆里的死虫及时清理。在害虫为害果实期间，应当在天黑时把灯打开，在天亮时把灯关闭。

2 采用生物综合防治技术

2.1 利用害虫天敌

这里所说的天敌，也就是利用物种生克原理，抑制害虫繁衍，达到防治害虫的目的。具体来说，有三类；一是可利用如草蛉、小花蝽与瓢虫等防治螨类、蚜虫及蚧类；二是利用赤眼蜂可防治苹果卷叶虫与梨小食心虫；三是利用跳小峰与姬小峰可防治寄生金纹细蛾等。果农知道了这些研究成果，可以直接应用到果园的通讯报道田间管理中。进一步来说，就是要积极防治，也就是在果园行间种植蜜源植物来引诱、繁衍害虫的天敌，或采用人工饲养的方式以增加天敌种群的数量。

2.2 施用生物农药

生物农药是指利用生物活体（真菌，细菌，昆虫病毒，转基因生物，天敌等）或其代谢产物（信息素，生长素，萘乙酸等），针对农业有害生物进行杀灭或抑制的制剂。生物农药主要分为微生物源农药、动物源农药与植物源农药三种类型。具体来说，微生物源农药是利用微生物或其代谢物作为防治农业有害物质的生物制剂。其中，苏云金菌属于芽杆菌类，是目前世界上用途最广、开发时间最长、产量最大、应用最成功的生物杀虫剂；昆虫病源真菌属于真菌类农药，对防治松毛虫和水稻黑尾叶病有特效；根据真菌农药沙蚕素的化学结构衍生合成的杀虫剂巴丹或杀暝丹等品种，已大量用于实际生产中。动物源农药主要包括动物毒素，如蜘蛛毒素、黄蜂毒素、沙蚕毒素等。目前，昆虫病毒杀虫剂在欧美的英国、法国、美国、俄罗斯，以及亚太的日本、印度等国已大量施用。据悉，国际上己有40多种昆虫病毒杀虫剂注册、生产和应用。植物源农药凭借在自然环境中易降解、无公害的优势，现已成为绿色生物农药首选之一，主要包括植物源杀虫剂、植物源杀菌剂、植物源除草剂及植物光活化霉毒等。到目前，自然界已发现的具有农药活性的植物源杀虫剂有杨林股份生产的博落回杀虫杀菌系列、除虫菊素、烟碱和鱼藤酮等。因此，生物农药因为其使用后无污染、无残留的特点而被称为无公害农药，所以可采用生物农药来防治果树病虫害。这种方法在起到防治作用的同时，又不会出现污染与农药残留的现象。

2.3 利用昆虫信息素

可采用苹果金纹细蛾性诱剂、食心虫类性诱剂与卷叶蛾类性诱剂等药剂诱杀害虫。具体的操作方法是用直径约有20cm的塑料水盆制成诱捕器，并将穿有诱芯的细铁丝绷紧在盆中央，在盆中加入大量的水与适量的洗衣粉，这样可以在成虫落水后防止其脱逃出去。将水盆距地面1.5m处的树枝上放好，每天将其中的死虫捞出。每隔1h㎡悬挂50个诱芯，水平面距诱芯1～2cm，呈三角形分布。每年从4月开始直到10月的这段时间里，每月更换1次诱芯即可。

3 采用喷药防治技术

3.1 适时用药

苹果果农应因地制宜的按照当地果树病虫害的发生规律，来制订相关的病虫害综合防治方案。

3.2 综合施药

应掌握好施药面积、施药次数与施药浓度，尽量做到喷施一次，兼治多种病虫害，以减少喷药次数。

3.3 正确使用施药器械和施药方法

在使用喷药器械时，一定要严格地按照药品说明书上操作规程，进行正确的操作。进行施药的器械应不断更新，并缩小雾滴直径，实行低量施药技术。尤其是要正确使用不同种类喷雾器的施药方法，采取合适的农药剂型，以便增强药物的附着力，期间可使用弥雾机等一些植保新器械，这样，对增强施药效果有一定的作用。

3.4 强化疏花疏果的管理

疏花时间的选择要根据果园的具体情况而定，具体来说，就是选择在花蕾分离到开花之前这段时间进行疏花。之所以如此，就是为了避免果树营养资源的过度浪费。通常的做法是每隔15～20cm留1花序，每个花序应留出一个中心花与1～2个边缘花，这是由苹果开花的特性决定的。至于疏果工作，可选择在落花后2～3周内进行疏果定果。在此期间，对于出现的病虫果、伤残果、畸形果全部疏除。对于果实较大的花序，保留1个果实即可；对于中小型果实，每花序可保留2个果实。疏花疏果完毕后，可及时清扫园内的残花败絮，以及病残疏果，这样可以保证果树的生长环境干净卫生，从而，避免病害滋生。

3.5 进行刮皮清园作业

这项工作可选择在每年的冬季修剪后，或者次年3月果树萌芽前，将修剪掉的枝条和果树的落叶进行彻底清扫。所产生的垃圾要进行焚烧或者深埋处理，此举是为了及时消灭越冬病虫害源基数，达到有效防止额最终目的。

3.6 做好果实套袋工作

近年来的实践充分证明了一个不争的实事，那就是进行果实套袋对于有效防止桃小食心虫等诸多蛀果性虫害，以及果农熟知的煤污病、蝇粪病等一些病害有一定的控制作用，从而减轻了使用化学农药的直接污染。

在果实套袋前，必须做好六项关键工作：一是喷洒杀菌剂与杀虫剂。在进行果实套袋的前1～2天，要喷洒一次杀菌剂与杀虫剂。例如，70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等，期间一定不要使用有机磷农药与波尔多液；二是果实套袋吸潮处理。在果实套袋前的3～5天内，要将果袋进行吸潮处理，以便于套袋操作。具体来说，就是要将果袋用纸包好，放于空气湿度较大的地方或者喷洒少量的水，使其吸潮；三是时间段的选择。要在晴天的早上9点开始到日落前结束。早晨有露水、中午有高温、日落后返潮、阴雨天都是必须回避的时段。要清除粘附于幼果上的花瓣、叶子等杂物，要确认幼果上没有露水，确保幼果干净；四是果实套袋的方式要领。必须是由上而下、由内而外。并且，要用细铁丝扎紧果袋口，以防止雨水或者药液流入果袋内。五是果实套袋之前的果园水、肥准备。在疏果工作完成之后，应当与施肥工作相结合，开展果园的浇水工作，然后开始果实套袋。六是果实套袋的选择很关键。在果实套袋的选择上，要尽量采用中高档纸袋，或者果农公认的好纸袋进行果实全部套袋。套袋的时间在花谢后五周开始，两周内完成果实套袋。七是套袋方法要精细。用手指撑开或者用口吹气的方式使纸袋膨胀，将幼果套入纸袋中央悬空，并在果台副梢上固定好，不要掉进任何杂物，然后用铁丝扎紧果袋封口即可。