非洲猪瘟防控对畜牧业发展的重要性

朱中平

（四川省邻水县城北畜牧兽医站 638500）

非洲猪瘟是ASF 病毒引起的高发病率和高死亡率为特征的高度接触性传染病，该病一旦爆发，病情很难控制，而且会大面积传播。非洲猪瘟自2018 年8 月3 日在我国首次确诊，给我国养猪业造成了重大影响，也给整个养猪行业带来了巨大的挑战。非洲猪瘟的扩散流行会对我国养殖业、畜牧经济和食品健康带来一系列的社会负面连锁反应，影响重大，必须从养殖环节，流通环节和屠宰环节严格防控，加强非洲猪瘟的防控工作，对于确保养猪的安全生产至关重要。

1 关于非洲猪瘟

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起一种急性、出血性、烈性传染病。其特征是发热过程短，急性感染死亡率高为百分之百。非洲猪瘟只感染猪不感染人，其来势非常凶猛，对猪是致命的，具有很强的传染性。2018 年8 月3日，我国首次出现非洲猪瘟疫情，该病是我国重点防范的一种动物疫情，其防控形势异常严峻。

2 非洲猪瘟对畜牧业发展的影响

2.1 使生猪养殖行业产生动荡

非洲猪瘟于2018 年8 月3 日首次在我国确诊以来，给我国生猪养殖行业产生了重大影响。一方面养殖户在疾病防控方面做出大量的防控举措，投入大量人力、财力、物力，使养猪成本相对提高，与此同时，人们对非洲猪瘟产生惧怕心理，消费者出现心理恐慌，选择用其他肉制品代替猪肉，消费水平降低，使猪肉需求量下降，迫使猪肉价格低迷。这样使生猪养殖业从生产到销售整个环节产生巨大影响，整个行业不景气，使生猪养殖行业产生动荡。

2.2 使畜牧经济一度萧条

由于非洲猪瘟在我国的确诊和传播使生猪养殖行业产生动荡，一方面，一些规模小的、不规范的养殖户经不起冲击，纷纷破产或倒闭，使生猪供应链条发生断层，因为生猪的短缺，再加上养猪户的惧怕心理，导致市场生猪供求不足，致使猪肉价格一路飙升，价格波动大，对消费者购买能力造成一定影响，消费者以其他肉制品代替猪肉，从而使猪肉滞销[1]。由于受非洲猪瘟的影响，一些养猪专业户开始转向养鸡、牛、羊养殖业，从事实上改变了中国养殖业的格局，影响了畜牧经济的发展，使畜牧经济陷入萧条景象。

3 非洲猪瘟应采取的防控策略分析

3.1 加强养殖户安全防控举措

面对非洲猪瘟，养殖户应加强管理，注意防范是控制非洲猪瘟传播的重要途径之一。养殖户应建立健全养殖区域的隔离与消毒相关设施，养殖区域实行严格的封闭管理模式，同时增强养殖相关从业人员的防范意识和防控能力。养猪场执行严格的人员进出场控制原则，执行少进少出，不进不出的原则，切实落实严格消毒工作。对外来生猪的调入要做好防护隔离措施，切实做好生猪检疫工作，切断外来污染源头。同时在饲养环节，养殖场应实行全封闭的管理模式，做好消毒工作。严禁使用泔水等饲喂生猪，切断食物源头污染。切实做好养殖场舍场地、饲养器具、地面、墙壁、栏舍、粪污的消毒，切断内部污染源头。

3.2 严控流通环节

针对非洲猪瘟防控工作，要严把流通环节，严禁屠宰加工从非洲高风险区调入的生猪及其产品，严控生猪入场和监督全面消毒工作[2]。同时加强生猪及一些猪肉产品在运输过程中的防控举措。在运输过程中对运输工具进行消毒，彻底保证运输工具的卫生，减少疫情传播的风险。同时加强落实生猪检疫工作，发现可疑情况及时上报。

3.3 切实加强屠宰环节防控举措

强化生猪屠宰企业管理，加强生猪屠宰风险隐患的排查。增强屠宰相关从业人员的防范意识和防范能力，重点加强屠宰检疫工作，严厉打击屠宰环节中的违法行为，打击私自屠杀滥宰，防止疫情发生传播，使生猪屠宰标准化、严格化、依法化。

4 结束语

针对非洲猪瘟疫情，我们明确了当前进行防控的重要性和紧迫性，非洲猪瘟疫情给现代养猪业造成沉重的打击，直接造成生猪较大规模的感染与死亡，对现代畜牧业的健康发展产生了极为不利的影响。积极探索非洲猪瘟防控措施，注重生猪在养殖环节，流通环节，屠宰环节中的防控工作，做好预防和控制工作，建立健全监管机制，做好宣传工作，增强养殖相关从业人员的防范意识和防控能力，保护养殖户的切身利益，保障食品健康安全，保障畜牧经济的发展，减少经济损失。