乡村振兴战略背景下湘西地区高等职业院校提升学生职业技能路径个案分析——以“流芳乌金”腐殖酸钠创业项目为例

李 晖，陈小飞，宋金秋※

（1.湘西民族职业技术学院，湖南吉首416000；2.吉首大学师范学院，湖南吉首416000）

畜牧兽医专业是湘西民族职业技术学院的一个重点专业，肩负着为湘西地区乡村振兴培养“工匠型”专业技术人才的历史重任。畜牧兽医专业为提升学生职业技能，不断探索育人模式的创新实践，深化拓展产教融合、校企合作，将学生创业培养作为畜牧兽医专业“大国工匠”、“能工巧匠”的培育路径来提升学生的职业技能，成立了以教师为指导学生为主体的创新创业团队来提升学生职业技能。由专业教师指导带领学生团队，寻找创业点、确定项目，参加在校大学生“互联网+”和黄炎培职业教育创新创业大赛，让学生将专业理论知识与职业技能实践相融合，为培养创新型专技人才提供技术路径。此创新创业项目是学生进入社会前至关重要的一次实践探索，为毕业后创新创业积累宝贵的经验。

1 确定项目

为了充分发挥湘西地区高等职业学校在落实乡村振兴战略中的作用，从实际出发探索湘西地区高等职业学校培育大国工匠和能工巧匠的培育路径，充分发挥地域职业教育优势，使高等职业学校与湘西地区当地资源密切结合，建立高等职业学校服务乡村振兴的长效机制，选择密切合作企业进行学生创新创业培训指导，使高等职业学校培养的能工巧匠成为乡村振兴的主力军。本次创新创业项目团队选择了以饲料级腐殖酸钠作为饲料原料替代兽用抗生素生产销售的密切合作企业，以腐殖酸钠能很好地替代兽用抗生素为创业点，探索该项目创新创业的可行性是十分有意义的。

2 组建创新创业团队

项目指导老师由畜牧兽医专业的专任骨干教师和就业指导中心创业培训教师组成。创业团队就像一个完整的公司，成员配备应较为完整，包括总负责人、生产技术总监、市场营销总监、财务总监。总负责人选择本专业理论水平高、实践操作和组织管理能力强，对本专业和该项目的前沿动态有一定了解，懂人力资源分配运用的学生担任。生产技术总监选择参与过腐植酸钠生产过程的，掌握了腐植酸钠的生产和使用方法，拥有较为丰富的专业实践操作经验，具有较强学习能力和创新能力的畜牧兽医专业学生担任。市场营销总监选择具有较强的市场营销能力、市场判断及预测能力、人际沟通能力、组织协调能力，懂腐植酸钠的使用方法和效果评估技术，能吃苦耐劳、勤于思考、善于应变的学生担任。财务总监选择具有一定财务会计知识、拥有控制财务风险，降低成本费用的财务管理能力，会作完整的财务报表的学生担任。团队组建以后，导师指导制定项目策划时间表，明确成员职责，分工协作，在预定的时间内完成各项工作任务并进行检查评估，以便修改完善项目材料。

3 材料撰写

3.1 分析项目背景

腐殖酸是一类机大分子聚合物，在《本草纲目》中被称为“乌金”，广泛应用于医药、畜牧生产、农业肥料、陶瓷、石油钻井等。腐殖酸钠因具备价格低廉、无腐蚀、无残留、使用方便和效果明显等优点，近年来在畜禽生产中受到越来越广泛的关注。有诸多科学研究证明，腐植酸钠具有抗菌、消炎、免疫、促进家畜家禽的生长发育、提高肉、蛋、奶产量和畜产品质量，提高仔猪的成活率等作用，无毒副作用，可以作为饲料原料。2013年12月19日，腐殖酸钠被农业部畜牧业增补进了《饲料原料目录》，2020年7月1日起国家禁止给动物注射使用抗生素，这使得畜禽养殖中对抗生素替代产品的需求更加迫切。在此大背景下，团队成员选择了以饲料级腐殖酸钠作为饲料原料替代兽用抗生素生产销售的密切合作企业，以腐殖酸钠能很好地替代兽用抗生素为创业点，来进行项目创新创业，符合湘西地区高等职业学校在落实乡村振兴战略的时代需求，有一定的实际意义。

3.2 阐述项目内容

3.2.1 技术原理与生产流程

腐植酸钠中腐植酸干基含量超过75%，是一种生产绿色乳肉蛋食品用的良好兽药和饲料原料。外观呈现黑亮色，不定型固体颗粒，它无毒无臭无腐蚀，极易溶于水。采用天然含腐植酸的优质低钙低镁风化煤经化学提炼而成。1份风化煤添加0.15份氢氧化钠再加4份水，加热，搅拌，沉降，卧螺沉降式离心机提纯，提取水溶物，用滚筒干燥（直径1.8米）而成。

3.2.2 行业市场分析

本创业项目主要是针对取代抗生素药类的新型药物腐殖酸钠的加工制作及大规模使用，目前主要使用对象是畜禽、水产，在畜禽养殖中的应用前景非常广阔。为养殖业提供产业的健康可持续发展。

腐植酸钠是以风化煤、泥炭和褐煤为原料经特殊工艺加工制成的一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐，腐植酸钠中腐植酸干基含量超过75%，是一种生产绿色乳肉蛋食品用的良好兽药和饲料原料。上世纪末腐植酸钠经中科院、化工部、煤炭部、石油部、铁道部及各省市有关科研生产部门攻关，已在国民经济的众多领域得到应用和认可。尤其是作为陶瓷添加剂，解胶剂，钻井泥浆调整剂，工业用水稳定剂，水泥减水剂，锅炉除垢剂，矿石浮选剂，废气废水处理剂，水煤桨外加剂，型煤粘合剂，蓄电池阴极板扩张剂等，显示出强大的生命力，取得了显著的经济效果，前景十分乐观。其次，在农业中作为复合肥料，可改变土壤结构，对农作物起到防病抗病增产增收的效果。在禽畜养殖和水产养殖中作为饲料原料，都已获得了显著的经济效益和市场认可。

3.3 项目应用范围

3.3.1 在养猪上的应用

腐植酸钠既有氧化性又有还原性。猪肠道无时无刻不在进行氧化和还原反应。当猪受到刺激等应激反应时，肠道平衡被打破，腐植酸钠能调节肠道平衡，在肠道表面产生保护膜，阻止有害物质对肠道的损伤；另外，腐植酸钠还起到消炎止血、止泻的作用，当肠道炎症产生时，腐植酸钠粘附在炎症表面吸附炎症物质，促进伤口的愈合，在人医上被证明用腐植酸钠处理的伤口愈合速度比对照组快三分之一；腐殖酸钠还可促进肠绒毛生长，改善肠道形态。在中科院做的试验表明：猪料中添加腐植酸钠组的肠绒毛高度比对照组高了17%。起到收敛作用，吸附有害物质，减少对肠道损伤。腐植酸钠保水保钠，减少动物腹泻和维持肠道的电解质平衡；有润湿作用，对母猪便秘效果也明显。

3.3.2 在养禽上应用

腐植酸钠不仅能调节矿物质转运，提高动物的免疫力来达到增强动物抵挡疾病的能力，而且能够保护动物胃肠道功能，起到收敛止泻的功效，使得畜禽粪便成型，减少水便。另外，腐植酸钠还具有吸附霉菌毒素，减轻动物的粪臭味，减少舍内氨气浓度的作用。

3.3.3 水产养殖中的应用

腐植酸钠作为一种安全无毒、绿色生态的畜禽饲料原料，不仅可以提高鱼虾等水产动物的产量，而且还具有调节养殖池塘的水质，减少重金属对鱼虾等水产类的毒害作用，预防疾病发生，降低环境污染，增加有益菌，提高水产类动物的免疫力等作用。

3.3.4 在养牛上的应用

牛很易酸中毒，实际生产中会添加1%左右的NaHCO3。NaHCO3和酸反应后容易产生气体，从而容易导致牛瘤胃胀气，而腐植酸钠能缓解胀气的产生，降低牛的瘤胃鼓气。临床上反刍动物不允许添加抗生素，腐殖酸钠不仅能杀灭致病性大肠杆菌等有害菌，而且能促进有益菌的定植和繁殖；另外，腐殖酸钠还具有消炎、吸附有害物质、减少奶牛牛奶中的体细胞数腐植酸钠、中和NH2-、增加微生物对NH2-的利用时间、预防和治愈牛的常见病如瘤胃臌气、瘤胃积食、创伤性网胃炎、瓣胃阻塞等前胃疾病，预防胃肠炎的作用。

3.4 项目市场营销方案“线上”+“线下”销售相结合

本项目销售团队成员5人，来自湖南湘西，就读于湘西职院畜牧兽医专业，具有畜牧养殖知识和实践基础，参与过腐植酸钠生产的过程，参加过使用技能培训，熟练地掌握了腐植酸钠的使用方法，积累了实践经验。且团队成员均为农技特岗生，文化基础功底较为扎实，学习能力强，网上营销技术手段学习快掌握好。这都为该项目的顺利实施提供了有利条件。

3.4.1 线上营销

通过专业电商技术手段对产品进行宣传销售。线上销售将由专业技术人员通过各大网络平台进行网络直播带货。对公司进行取景宣传，让广大用户了解腐植酸钠作用、用途，扩大产品的知名度和影响力，以吸引更多有需要的客户，扩大用户规模拓宽销售市场。

设立产品生产监控通道为了保证产品质量，让广大养殖客户能放心使用团队所生产的饲料级腐植酸钠，公司特设立监控通道，坚持贯彻执行公司的“精品工程”战略，从原料入厂到成品出厂，每一个环节都做到“无死角”监控，。

3.4.2 线下营销

直接对接养殖企业和饲养农户。通过销售人员实地业务走访洽谈，与代理商和农户建立稳固的合作关系，将本公司产品直接销售给湘西地区各县市的养殖企业、饲养农户和批发代理商，并指导产品的使用和收集反馈效果，随时保持与养殖企业、饲养农户和批发代理商的联系，保证产品使用和销售的高效性。

与高校和相关产业协同发展，采取与企业合作的方式实现互利共赢，以终端产品联合互联网+线下模式的渠道，将产品推向各个规模化养殖场，稳定湘西州内市场形成资金回流，在湘西州内以直销方式面向养殖公司。在湘西州外以网络销售的同时，联合批发供应商把优质产品代销到全国各地，采用个人媒体推销模式，对接网络直播带货实地采景的推广。

3.4.3 促销计划

通过开展促销活动计划，在逢农历新年和节庆节日开展打折促销活动，扩大销售量。在各大型集市点发放传单进行广告宣传，进行定点定期促销活动。

3.5 项目风险与对策

3.5.1 市场风险

目前，腐植酸钠作为新型产品应用于畜禽生产上并没有完全被用户所熟知，会存在对产品不了解、不信任、不认可等现象，通过线上+线下营销的方式，建立一支懂技术、有耐心的营销队伍，加强宣传力度，让养殖户接受并使用此产品，用实际效果，来让客户接受饲料级腐植酸钠，直到满意，以便把控市场风险。

3.5.2 管理风险

团队成员是在校学生，缺乏经营和管理方面的实践经验。可以通过加大培训力度，完善财务制度和人事制度，严格按章办事，用心服务好每一位客户，多交流，及时处理客户遇到的技术难题，努力提高售后服务质量，定期调查客户对公司服务的满意度。

3.5.3 资金风险

项目的建立和运营过程中不可避免地存在不固定因素，对利润的获得会产生或大或小的影响，可能会使企业资金的实际收益小于预计收益而发生资金运营不畅，导致资金短缺。可以通过国家鼓励大学生创新创业资金贷款等优惠政策，获得政策支持。逐步完善项目内部资金的运作管控，加快公司资金和存货周转。

3.6 组织训练与指导比赛

在相关资料和前期准备工作者完成的情况下，组织创新创业团队进行多轮训练和比赛模拟，不断完善资料和提高团队成员协作展示能力。在比赛前请相关专家进行评估指导，提出改进意见，依照专家意见进行改进，提升水平。在比赛期间，由团队指导教师带队或随队指导，保证比赛顺利进行，发挥团队水平，取得好的成绩。

4 讨论

高职院校学生创新创业项目要符全社会大背景，充分利用学校师资资源，要选择市场需求量大、市场开发潜力大，社会效益好的新型产品，与实体企业相结合，进一步推进产教深度融合，把大学生创业培养作为培育大国工匠、能工巧匠的重要路径，以培育出更多的大国工匠和能工巧匠，更快更好地为乡村振兴服务。