冬季日光温室蔬菜管理技术要点

文/ 济南市长清区蔬菜技术服务中心 李虎

随着气温的不断下降，山东大部分地区已进入深冬期，天气寒冷、雾霾连阴雨雪天气骤增，日光温室蔬菜科学管理对蔬菜增产增效和安全供应有着重要的意义。现总结日光温室蔬菜冬季管理技术要点如下：

一、温度管理

冬季日光温室蔬菜温度管理主要是保温、增温、棚内地温的管理。

（一）保温。就是减少温室内热量的散失。

1.可在温室内增设二膜或在温室前沿增设一道1米高的保温裙膜，减少热量的散失和冷气对棚内蔬菜的伤害。

2.在棚室前沿修建防寒沟，切断温室内热量向外传递，提高温室内地温。

3.在缓冲房门外和进入温室口处，加设一层保温被，尽量减少冷气进入。

4.晚上在温室覆盖物上加设一层防雨膜，保持覆盖物的干燥提高温度。

5.在温室最前沿外面，根据前沿高度覆盖一层毛毡或棉被，防止覆盖物下落封闭不严，同时增加前沿厚度起到保温效果。

6.提前蓄温。温室内湿度小，可在温度达到28℃时开始放风，封口大小以放风后温度不降为宜，中午温度超过30℃加大通风量，当下午温度降至25℃时要关闭风口，降到18℃时放下覆盖物，有利于夜间保温。

（二）增温。太阳光是日光温室热量的主要来源，提高太阳光的透光量和透光率是提高温室热量的主要措施。

1.温室棚膜选择透光率高的蔬菜专用棚膜。

2.蔬菜定植采用高垄种植，增加阳光的受热面，有利于提高地温。

3.蔬菜覆盖地膜选用白色地膜。

4.遇到持续低温灾害性天气，用增温块、暖风炉等方式进行增温。

（三）地温管理

菜农在生产当中往往只注重气温的管理而忽视了对地温的管理。地温过低会引起根毛、根系的伤害，导致影响营养吸收，会引起蔬菜花打顶以及缺素引起的生理性病害。

1.温度管理。蔬菜根系最适宜的温度为20℃左右，因此在温室内放置地温温度计，加强对温室内地温的监测，以便对温室内温度进行科学调控，若地温低，在白天气温管理时要高于平常温度2～3℃，有利于提高地温。

2.宽窄行管理。调整蔬菜吊绳宽度，加大操作行的宽度，减少植株行宽度，让更多的阳光照射到地面上，提高地温温度。

二、湿度管理

湿度过大会引起病害的发生，降低棚内湿度是管理好冬季日光温室蔬菜的关键。

1.地膜全覆盖。温室内种植行操作行用地膜进行全覆盖，减少水分蒸发，降低棚内湿度。

2.行间铺放干草除湿。在操作行内覆盖干燥麦秸、稻壳，铺设厚度15～20厘米，有利于吸潮和蓄温作用。

3.应用水肥一体化技术。科学浇灌，减少用水量，提高地温减少棚内湿度。

4.利用通风口科学排湿。棚内湿度大，早上把覆盖物拉起40分钟后，先把通风口拉开15～20厘米，把棚内湿气往外排15分钟，然后把通风口关上，当棚内温度达到28～30℃时，再把风口拉开排湿。下午14:00左右把风口合上增温，下午放覆盖物前，再把风口拉开10厘米排湿10分钟，然后合上风口放下棉被。

5.撒生石灰降湿。遇到连续阴天，棚内湿度持高不下时每亩沿操作行撒施生石灰，每亩250～500公斤，当晴天后蔬菜生长正常后，顺沟把石灰清出棚外，棚内留50～100公斤，下茬耕地时耕入土壤中，中和连茬引起的土壤酸化。

三、光照管理

1.选用透光率高的棚膜。

2.增加光照度。一般每15天左右用湿拖把对棚膜进行一次擦洗，主要清洗棚膜上的灰尘，确保塑料薄膜的高透光率；冬季在距日光温室后墙5厘米处张挂1米左右宽的镀铝镜面反光膜，改善栽培畦中北部作物的光照。

3.增加光照时间。温室覆盖物管理晴天要早揭晚盖，尽量延长蔬菜见光时间，早上揭开覆盖物后温室内气温下降1℃然后回升属于正常，盖覆盖物后，温室内温度在短暂内回升2～3℃然后缓慢下降属于正常，若盖上覆盖物后温室内温度持续下降，说明覆盖物盖晚了，以后要提前。阴雪天，根据外界温度状况可在中午短时间揭开覆盖物，使蔬菜接受更多的散射光照射，不能连续数日不揭开覆盖物。

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4.人工补光。每亩安装蔬菜补光灯20～30盏，遇到连续阴雨雪等低温寡照时，于傍晚至晚上10:00间进行补光。

四、水肥管理

深冬根据长势科学浇水用肥。

1.蔬菜处于苗期尽量不浇水。

2.结果期蔬菜表现缺水时，要选择晴天并保证以后3天为晴天天气时，采用膜下滴灌，一定要用井水，有条件的可在温室内修预储池提高水温，以免浇水后引起地温下降。

3.冬季蔬菜追肥应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，要结合水肥一体化用滴灌施入。

4.每7～10天要进行叶面追肥一次，增强叶片抗性和预防早衰，对蔬菜进行微量元素的补充。

五、注意防风防雪

1.大风天气要压紧压膜绳，并在保温被和外覆膜上，按东西横向压两根套布套的细钢索，能有效防止大风将保温被连同外覆膜吹起。

2.降雪天气在白天一般温度不很低时，为防止覆盖物浸湿，可将其卷起,雪停后再放下；降雪在晚上同时又降温的情况下不宜卷覆盖物，可在覆盖物上覆盖一层塑料薄膜防止被淋湿，遇到暴风雪天气时，不但雪量大，北风也很强，大量雪花被风吹到温室前屋面上，应及时用刮雪板把积雪刮下来，防止积雪过厚压塌温室。

六、病害的防治

冬季日光温室蔬菜病害主要是灰霉病，为减轻日光温室蔬菜灰霉病发生和蔓延，采取以下方法：

1.关键是要尽量降低温室内空气湿度。

2.温度管理。白天温度达到30℃时放风排湿，把温室内温度控制的稍高点。

3.安装硫磺熏蒸器。每亩安装7～8盏，每7天左右于傍晚熏蒸1小时，病害发生后每3～5天熏蒸1次，每次2小时，连续熏蒸3次。

4.药剂防治。可用扑海因、施佳乐、密霉胺等药剂防治，要交替用药。