这样养胃才有滋有味

尤石垒

（宁南县中医医院，四川 宁南，615400）

在中医看来，脾胃为后天之本，之所以这样说，是因为脾胃同居中焦，互为表里，既密不可分，又功能各异。胃主受纳和腐热水谷，脾主运化而输布营养精微；脾主升清，胃主降浊，一纳一化，一升一降，共同完成水谷的消化、吸收、输布及生化气血之功能。今天我们重点说一说“胃”的保养。

作为中医经典著作之一的《伤寒杂病论》，就特别注重胃气，全书自始至终都贯穿着“保胃气，存津液”的理念。是因为胃气为人生存之本，气强则五脏俱盛，胃气弱则五脏俱衰，有胃气则生，无胃气则死。

所谓胃气，便指胃的生理功能、生理特性等，而胃气作为影响整个消化与吸收系统的组织，其强弱可影响机体对营养物质的吸收、运输，若胃气出了问题，则机体则会出现各个方面的问题，因此在生活中对胃的保养就特别重要。那么如何养胃呢？我们从两方面入手。

一、养胃之前先辨“证”，瞄准再开枪

中医讲究整体观与辩证论治，不同患者，或者不同体质的人，需要具体问题具体分析，不可照搬照抄，搞不好，适得其反，下面我们聊一聊，常见证型的辨别与治疗。

1.气虚证，这类患者常表现为不想吃饭，吃完饭感觉腹胀，常常感觉乏力、气短。这类体质的人主要是脾胃功能下降，表现为中气不足。但与中气下陷有所不同，后者在中气不足基础上又有脏器下垂的表现。

2.阳虚证，这类患者，主要表现为虚寒症，比如腹痛的时候用温热的东西捂上去，或者按着揉一揉就有所缓解，经常腹泻，有怕冷的症状。这个症状其实是在气虚基础上出现了阳虚的情况。

3.阴虚证，这类患者，有饥饿感，但又吃不下，经常口干舌燥，大便干结。主要是胃阴缺乏，胃气失和所致。

4.寒证，这类患者，主要是胃腑受到寒邪侵袭所致，按病因分，属于“外因致病”。表现为上腹部冷痛，遇寒冷加重，遇温热减轻。其证候特征。

5.湿热证，此类患者表现为胸腹部闷胀不适，感觉上腹部不适，烧灼感，口中有粘腻感，可有口苦，食欲不振。舌苔白厚腻或黄厚腻。这类患者属于湿热之邪犯胃，也属于外因致病。

胃喜润恶燥。所以在胃部保养的时候，宜甘凉润降，慎辛香燥热。要注意在辩证的基础上，适当选用药食两用的食物，比如气虚的可用党参，茯苓，大枣等，阴虚的适当选用麦冬，百合，枸杞等，湿热患者则不能选用滋阴润燥的食物，要适当选用辛香燥湿的食物，如草果，茴香等。

二、病从口入，注意生活调养

1.大家都知道一句话，叫病从口入，食物经口，通过食管，就到了胃，做进一步处理，以便于营养物质的吸收。所以在日常生活中，胃的保养，要特别注意饮食调养，尽量少吃辛辣刺激的、生冷油腻的食物，特别是胃不好的人群，比如患有慢性消化系统疾病的人，以及老年人、儿童等。

2.随着社会的进步，老百姓的生活节奏也越来越快，特别是年轻人，日益增大的工作压力、社会压力，让我们一日三餐变得越来越不规律，甚至应付了事。同时，精神压力也在增加，在中医看来，肝主疏泄，可以调节胃肠功能，情志不畅，最容易导致肝失疏泄，进而影响胃肠功能。我们都有这种体会：人一生气，就茶不思饭不想，气的吃不下饭。所以在日常生活中还要注意保持心情舒畅，注意劳逸结合，饮食规律，不暴饮暴食。将就平时吃饭要规律，避免饥饱不匀，

3.饮食不洁是导致胃病的重要原因，进食发霉、过期、污染、过冷过热食物均可导致急性胃肠疾病，所以平时生活中还要注意饮食卫生。

4.因为胃病还有一个外因致病的因素，所以生活中要注意防寒保暖，避免外邪侵袭。平时注意锻炼身体，中医讲“正气存内，邪不可干”，强健的体魄，是防病的基础所在。

脾胃病是我们生活中最常见的疾病之一，大家都认识到了养生的重要性，但一定要遵循中医辩证论治的原则，通过合理的保养降低胃部疾病发生率。