燕赵禽业论坛——河北省蛋肉鸡饲料霉菌毒素危害及防控技术研讨会圆满召开

□本刊记者 张丽凤

近年来， 饲料霉菌毒素感染已成为饲料工业和畜牧业不可忽视的问题， 对养鸡生产和人类健康造成诸多的危害， 给蛋肉鸡养殖业带来巨大经济损失。 为了普及饲料霉菌毒素污染对养鸡业的危害， 全面提升河北省饲料霉菌毒素防控技术水平， 为蛋肉鸡养殖业和饲料行业的健康发展保驾护航， 由河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队营养与饲料岗位、 省会区域蛋鸡肉鸡生产综合试验推广站主办， 北京科润生科技发展有限公司承办， 国家蛋鸡产业技术体系保定综合试验站、 河北省蛋肉鸡产业创新团队保定、冀东、优质地方鸡、冀南、冀中南、沿海、冀北等综合试验站、易县永合太行山农业创新驿站、迁安中科康源农业创新驿站、新乐河欣农业创新驿站、 赞皇河北太行鸡创新驿站、无极斐默特农业创新驿站等单位协办的“燕赵禽业论坛——河北省蛋肉鸡饲料霉菌毒素危害及防控技术研讨会” 线上视频会于11 月12日召开。 河北省农业农村厅畜禽屠宰与兽药饲料管理处处长张庚武、 河北省畜牧兽医研究所所长刘华格、 石家庄市农业农村局三级调研员张爱民、科教科科长刘爱平，北京科润生科技发展有限公司总经理徐杰等参加会议。 河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队营养与饲料岗位专家、 河北农业大学教授赵国先主持开幕式，河北农业大学教授刘观忠、国家蛋鸡产业技术体系保定综合试验站站长李茜主持专题会议。

开幕式上，省市领导分别作了讲话。 张庚武处长首先向与会人员分析了饲料霉变、 霉菌毒素对动物生长、 生产以及人们身体健康造成的重要影响。 他认为，本次会议的召开对全省畜牧业防控霉菌毒素中毒具有重要意义， 并指出河北省饲料企业品种齐全， 涵盖饲料、 饲料添加剂、饲料原料、饲料机械，产品结构、品种结构合理，实现均衡发展。 然而每年因为饲料霉变造成的损失也很严重， 故而解决霉变给养殖造成的危害迫在眉睫。 他希望，通过这次专题会议的分享， 能够切实让基层养殖人员对饲料霉菌毒素的危害和防控有更深入的了解， 能够全面提升河北省饲料霉菌毒素防控技术水平。 同时要求饲料、 养殖企业要加强饲料原料的把控及饲料加工管理，实施先进先出政策、 缩短储存时间，防止饲料受潮发霉。对于饲料中已经产生霉菌毒素的要积极采取脱毒措施，最大程度减少对动物的危害。

张爱民则对与会省厅领导、河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队岗站专家、成员以及企业同仁表示感谢。他表示，在习近平总书记倡导的坚持在持续发展中改善民生， 不断实现人们对美好生活向往的指引下，石家庄作为养殖、饲料生产大市，有效预防霉菌毒素危害，提升霉菌防控水平对全市蛋肉鸡产业健康发展有重大现实意义。

会议还邀请了中国农业大学、 国家蛋鸡产业技术体系营养与饲料研究室岗位专家马秋刚教授， 省会区域蛋鸡肉鸡生产综合试验推广站褚素乔站长，河北农业大学李树鹏副教授，北京科润生科技发展有限公司李宁博士， 国泰君安期货河北分公司王志鑫经理作了专题报告。

马秋刚在 《霉菌毒素对鸡毒害作用及其解毒降害技术开发与应用》 报告中指出饲料霉变非常普遍，毒素中毒问题刻不容缓，传统吸附剂对玉米赤霉烯酮和呕吐毒素污染没有效果。 而霉菌毒素生物降解剂可以显著缓解霉菌毒素中毒，解决霉菌毒素引起的黑舌病、肌胃腺胃炎、肠道炎、输卵管炎等问题，促进蛋鸡高产稳产。

褚素乔在《蛋鸡养殖生产中霉菌、霉菌毒素防控的细节管理》 报告中则从霉菌毒素防控原则，把好饲料管理关、种源关、营养关、鸡舍内外环境关等方面进行了详细阐述。 她认为养殖端实现高质量发展就要注重细节，养殖计划周密、制度执行力强、生产过程标准化水平高，防疫工作到位等等。

李宁在 《鸡霉菌感染及毒素中毒的诱因与防治方案》 中从霉菌毒素中毒的诱因、 防治措施，以及霉菌毒素生物降解技术的研发、成效进行了实例分析。 他指出防控霉菌毒素中毒要除去有毒饲料、更换无杂质的饲料；治疗并发的细菌、寄生虫等感染，减轻对生产性能的影响；增加维生素、微量元素、蛋白质以及脂肪等营养；使用保肝产品，抑制毒素活性；针对症状及霉菌毒素种类正确选用脱霉剂。

王志鑫在《蛋鸡养殖金融服务》中详细介绍了“保险+期货”的业务模式，完善了蛋鸡产业保险制度， 为蛋鸡产业的进一步健康发展提供了保障。

李树鹏在 《太行鸡营养与饲料安全影响因素及对策》 报告中主要阐述太行鸡饲料生产现状、太行鸡营养需要研究进展、太行鸡饲料调控技术研究、太行鸡饲料安全影响因素及对策、太行鸡饲料发展趋势五个方面的内容。 他指出太行鸡产业实现快速发展，要加强营养需求研究，做到精准化营养供给；要丰富可利用饲料资源，研发特色饲料；要运用现代生物技术，提高太行鸡饲料消化利用率；要加强技术推广应用，提高养殖户饲料生产水平。

省蛋肉鸡创新团队、 农业创新驿站以及规模蛋肉鸡养殖场、合作社负责人、技术人员，饲料脱霉剂生产厂家代表2 万余人次观看了本次直播。 此次会议提高了从业人员对饲料霉菌毒素的认识， 对全面提升河北省饲料霉菌毒素防控技术水平和蛋肉鸡养殖业及饲料行业的健康发展提供有利的技术支撑。