STEAM教育理念下的幼儿园田园课程教学策略

潘君飞

摘要：STEAM教育最初应用于高等教育领域，现在逐渐扩展到中小学和幼儿园。然而，STEAM教育理念与幼儿教育的结合仍有很大的探索空间。基于此，本文对STEAM项目进行了介绍和分析，并在幼儿园田园课程的教学中进行了实际应用。

关键词：STEAM教育理念;田园课程;幼儿园

中图分类号：A 文献标识码：A 文章编号：（2022）-5-

一、幼儿园田园课程中STEAM项目活动的设计思路

对于STEAM教育理念的理解，甚至STEAM项目活动的设计，国内学前教育界仍存在诸多争议。有人认为孩子的智力发展水平不足以支撑STEAM项目活动，但事实上，STEAM虽然是一个新概念，但它的基本思想已经在正规的幼儿园课程中形成：科学是从“是什么”“为什么”等问题中逐步获取知识。技术是关于“做什么”、“怎么做”的方法。STEAM项目活动不同于普通幼儿园教育的典型特征是它利用一个具体的工程项目将相对碎片化的知识进行了有机的整合[1]。

二、STEAM项目活动在幼儿园田园课程中实施的要点

在STEAM的实施中，一方面，教师根据整体设计水平，优化活动主题和活动目标，根据活动的进展，给予孩子不同的引导，不断扩大活动的广度和深度。该项目，从观察食物霉菌延伸到蘑菇的栽培，再到“蘑菇屋”的设计，教师要掌握什么时候主动干预引导孩子，什么时候放手让孩子主动思考。STEAM项目活动强调培养孩子积极思考和解决问题的能力。老师不直接给出最佳答案，而是引导孩子自己去寻找答案。

三、STEAM项目实施过程中的材料选择

在STEAM项目活动的设计中，教师需要充分考虑材料的选择。所选材料应具有以下特点。

（一）安全

在幼儿园中安全永远是第一要务，孩子们的操作安全意识还不够强，教师在选择材料时应尽量考虑安全因素，必要时进行适当修改，让孩子安心使用。

（二）直观

孩子的抽象思维能力尚未开发，老师选择的工具要尽量直观，让孩子一眼就能看出工具的作用和使用方法。对于有一定难度的工具，教师可以在工具区绘制直观的操作演示图进行说明。

（三）简单

孩子的逻辑思维能力不够强，所以在选择材料时，往往会进行试错操作。材料的功能太复杂或者材料种类太丰富，都会让孩子在选择的时候一头雾水，容易产生挫败感。因此，在设计项目中，老师提供的材料在满足项目的基本需求后，尽量减少种类。

四、幼儿园田园课程中STEAM项目活动的设计实践

田园课程中的STEAM项目活动一般分为两种，针对不同学习阶段的孩子，一种是基于问题的探究学习，另一种是基于项目的问题解决。无论是哪种类型，项目活动都是从简单的、相对独立的知识技能学习开始，逐步深入、层层推进。

（一）低年级教学

对于幼儿，采用问题探究式学习，从科学思维的培养入手，运用技术工具和数学计算，采用比较、分类、图表等分析方法探索学习，注重培养幼儿的探索兴趣、科学态度和科学识别方法等[2]。

在本项目活动模式中，对于幼儿园田园一角的观赏区，教师可以利用玻璃缸培育水草，设计“不同水草的根系”探索性学习活动，让孩子们观察比较各种水草的根系，并通过画画进行记录，比较水面上和水面下不同植物的大小和形状，感受大自然的丰富，学习了解根系对植物的作用。在种植区，教师可以设计“记录植物叶子的变化”活动，让幼儿从子叶观察植物的生长过程，学会根据时间记录叶子的形状和大小，熟悉使用各种测量工具。在实验区，教师可以设计“种子为什么不发芽”活动，针对在种植过程中经常出现的一些种子不发芽的现象，让孩子自己猜测原因，思考种子发芽过程的必要条件。教师还可以设计“植物如何快速生长”活动，将植物放置在光照或湿度等不同条件下，比较它们的生长速度，让幼儿学会比较和记录长度和大小，引导他们探索环境对植物生长的影响。

（二）高年级教学

对于年龄较大的孩子，随着知识储备的增加和思维水平的提高，采用项目式解决问题，在培养探究兴趣和科学方法的基础上，注重提高综合能力，例如分析问题和解决问题的能力。

在这种项目活动方法下，教师可以在种植区设计一个“粘土制砖”活动，让孩子们用土和水做成粘稠的泥，然后用冰块盒等容器来塑造它，等到干燥时间足够了就可以形成小泥砖;还可以引导孩子们在泥砖中加入干稻草，制成不同硬度的泥砖，了解古代劳动人民是如何制作建筑材料的。孩子们做了一些泥砖后，老师可以设计“我要建一个菜园”活动，让孩子们结合生活经验和过去的种植经验，充分讨论后、自己进行设计和制作，然后设计用石头等搭建一个充满田园气息的小菜园，搭建完成后，教师可以通过图片、视频展示或实地考察，帮助孩子了解现代农业常用设施的原理和用途，然后让他们用纸盒或塑料布在幼儿园蔬菜中搭建湿房花园。在这个过程中，学生学习了各种材料、工具的使用。还可以使用吸水纸、导管、塑料瓶等工具，引导孩子利用虹吸原理制作自动浇水装置，了解科学技术对农业种植的巨大作用。

五、STEAM项目实施过程中的评估

一方面，评估是对课程过程的评估。可以根据孩子是否达到设计时预设的学习目标，给学生一定的提醒，也可以适当修改目标。例如，如果老师发现第一个设计的目标相对于孩子目前的發展水平来说难度太大，可以适当降低难度，或者考虑增加项目前的活动，为孩子提供相应的知识或技能储备。另一方面，评估是对幼儿的评估。STEAM项目活动不使用常规的学业评估来考量学习，而是通过观察孩子在项目中的表现来评估孩子是否达到了相应的教学目标。项目还可以包括对不同孩子的横向学习能力和沟通能力的评估，以帮助教师针对不同的学生进行有针对性的个性化教学。

结束语

要将STEAM教育理念融入幼儿园田园课程，需要在了解和把握孩子年龄特点的基础上，充分利用幼儿园田园角区域，从孩子的日常学习和生活入手，设计STEAM项目活动让孩子在实践中学习，不断提高科学探索能力、数学思维能力、实际动手能力，为孩子的综合素质奠定坚实的基础。

参考文献

[1] 冯丽娟. 融入STEAM教育理念的幼儿园田园课程探索[J]. 早期教育：教育教学， 2020（4）：3.

[2] 金倩. 论STEAM教育理念下幼儿园课堂活动的开展[J].  2021.