对外汉语教材编写初探

张阳

内容摘要：如果说教师是决定外语学习的外在条件，那么教材便是外语学习的重要内部因素。正如俄国教育学家乌申斯基所说：“好的教科书和有效的教学法，能使没有经验的教师成为一个好老师。如果缺少这些，一个优秀的教师也难以真正在教学上登堂入室。”（盛炎，1989）乌申斯基这句话阐述了教师和教材之间的关系，教材是我们成为一名优秀教师的重要条件。由此说来，无论是对于母语者进行教学还是对非母语者进行教学，教材都起着不言而喻的作用。所以本文主要分析了主流汉语教材，并针对教材中的文化题材进行分析，针对性地给出了合理性的教材编写建议。

关键词：汉语教材分析 汉语文化教学 词汇教学 教材编写启示 《发展汉语》

随着对外汉语教学的发展，关于教材的研究也越来越多，教材在对外汉语教材中起着十分重要的作用。而时下比较流行的教材包括《发展汉语》以及《博雅汉语》，这些教材很多内容都集中在文化角度。本文针对《发展汉语-综合篇》的教材从文化角度题材出发进行了汇总总结，之后对汉语教材编写提出了一些合理性建议。

一.对当下代表性教材的调研考察-以《发展汉语综合篇》为例

教材在整个第二语言教学中占据着相当重要的位置。正如俄国教育学家乌申斯基所说：“好的教科书和有效的教学法，能使没有经验的教师成为一个好老师。如果缺少这些，一个优秀的教师也难以真正在教学上登堂入室。”①乌申斯基这句话阐述了教师和教材之间的关系，教材是我们成为一名优秀教师的重要条件。由此说来，无论是对本族人进行教学还是对外族人进行教学，教材都起着十分重要的作用。本文以当下最流行汉语教材为对象，对教材进行调研考察。考察教材为《发展汉语》初级综合（上、下）、中级综合（上、下）共四册。之所以考察这套教材，是因为这两种教材都出自比较权威的出版社，质量高、应用广、针对性强、影响力大。《发展汉语》初级综合、中级综合是针对入门级的外国留学生。首先，作为汉语入门级别的教材，两种教材对留学生打好汉语基础十分重要。初级阶段的文化知识和语言点知识的处理方式尤其具有挑战性，所以有针对性的对教材中的文化知识和语言知识进行研究，有助于提高教师的教学质量，进而提高学习者的学习效率。中级阶段的文化知识和语言点知识相比初级阶段的教材要复杂得多，在学生学习汉语的初级阶段，掌握了汉语学习的基本规律，中级阶段就是对文化和语言内容的深化。其次，选取综合课是因为综合课作为一门集“听力、口语、阅读、写作”于一身的课程，而且本章节希望通过对教材的调研和考察，分析教材中关于语言和文化以及时效性的内容，对对外汉语教材的编写提供一些参考性意见。

1.《发展汉语》初级、中级综合教材文化题材分析

《发展汉语》是语言技能和训练相结合的外语教学及教材编写模式，以汉语综合课为主干教材，是由荣继华主编，北京语言大学出版社出版的普通高等教育“十一五”国家级规划教材，针对来华留学生进行学习的主要汉语教材。“《发展汉语》采取综合语言能力培养与专项语、听力、阅读、写作系列为配套教材。”（荣继华，2011）

本论文所选取的是《发展汉语》初级阶段和中级阶段的综合教材。下面我们就对《发展汉语》综合课的文化题材（包含时效性题材）这方面来进行调研考察。

一本教材是否能够引起学生的兴趣，关键是其题材内容的选择。所以题材对于一本教材来说是十分重要的。关于题材的分类，目前依旧没有统一的标准。依照董春雪（2012）的观点，把文化题材分为：“生活类、教学类、留学感受类、民俗类、情感类、科学类、游玩类、新闻类、英雄故事類、哲理故事类和传说类”十一个方面。下面是《发展汉语》初级综合ⅠⅡ两册和《发展汉语》中级综合ⅠⅡ两册中文化题材内容各部分所占比重的统计。

《发展汉语》各类题材比例表②

从表中我们可以看出，《发展汉语》Ⅰ册中涉及到了生活类、教学类、留学感受类、民俗类、游戏类和新闻类的内容，而且生活类占了较大的比重，对情感类、科学类、英雄故事类、哲理故事类和传说类题材没有涉及。Ⅱ册中对十一个题材都有所涉及，相比第一册增加了增加了情感类和和哲理故事类等题材，而对新闻类题材的涉及也比Ⅰ册多，各个题材所占的比重均衡，生活类和情感类题材涉及较多。在上面这些题材中，很多题材都涉及到时效性内容。上文我们在分析“汉语桥”的时候已经就“时效性”做了解释，教材中的时效性内容也十分重要。《发展汉语》的时效性内容主要集中在新闻类、科学类和生活类上。Ⅰ册中第二十课《快餐可以送到家里》中讲述中国快餐店可以送外卖的内容。第二十一课《我把袋子放在桌子上了》，这节课的课文中提到了“中国的请客文化”和“AA制”。这些内容都是时下社会中的热点问题。

《发展汉语》中级综合中，Ⅰ、Ⅱ册课本在十一个题材方面均有涉及。Ⅰ册课本侧重于生活类、民俗类、情感类、新闻类题材。而Ⅱ册课本基本也侧重于这四个方面。其中，Ⅱ册课本在生活类、科学类、新闻类题材方面高于Ⅰ册课本。各类题材的比重也反映了汉语教材的侧重方向。Ⅱ册课本明显侧重于对时效性题材的考察，生活类、科学类和新闻类题材都是时效性较强的题材。而情感类题材对锻炼学生的中国式思维十分有益。Ⅰ册课本第三课《我和父亲的战争》、第四课《最认真的快递员》这两篇课文都属于情感类题材。第七课《我在中国学“大方”》则讲述了中国人“请客”和“大方”“爱面子”的文化习俗，也可以体现时效性的原则。第十一课《“SOHO一族”的快乐与烦恼》则展示了时下流行的“SOHO”一族的日常生活，与中国年轻人的生活方式想契合。Ⅱ册中第九课《李连杰和他的“壹基金”》讲述了艺人李连杰的公益机构“壹基金”的发展，同时也顺应了当代中国热衷公益事业的趋势，具有很强的时效性。

2.《发展汉语》教材综合整体分析

作为初级阶段的教材，学生的认知水平比较低，如果引入大量的文化内容会使学生难以理解。两套教材的初级篇教材在文化引入量上控制的十分恰当，引入的文化内容也适合汉语起步的学生。进入中级阶段，提高学生的汉语水平是主要任务，《发展汉语》教材的中级阶段引入大量的文化词汇和话题，关于生活类、新闻类、哲理类、成语谚语类词汇等内容有所增加，而这些内容也是符合学生的学习水平，贴近学生实际生活，而且课文中例子生动有趣而又不失现代化的原则，让学生能够理解。这些都可以看出编者在为培养一个优秀而顺应时代的汉语人才不断努力。

二.从《发展汉语》看汉语教材存在的问题

俗话说“金无足赤，人无完人”，虽然都是对外汉语领域内的代表性教材，但两本教材中也存在一些不足。下面笔者从内容、模式等方面对教材中存在的问题进行分析。

1.模式单一、内容不足

时下的对外汉语教材，受对外汉语教学方法和方式的限制，绝大多数教材的编写框架体系基本相同。总结两套教材（初级综合教材和中级综合教材）编写模式，笔者总结出以下观点：教材的模式都是以精讲课文为中心，把语言知识点和文化知识点穿插在课文内容中展开。课文内容虽然涉及很多题材，但是并没有系统展开。对文化知识点的呈现没有系统性，使得文化信息薄弱零散，对文化信息的处理方式显得无能为力，捉襟见肘。课后习题中也没有过多的涉及文化内容，对文化内容也没有详细的解释。在这种模式下编写的教材，语言内容偏多，但文化内容相对缺失。

2.缺乏趣味性和时效性

在分析《发展汉语》后，笔者发现，两套教材中虽然对各方面的题材都有所涉及，但题材上却缺乏趣味性和时效性的特点。尤其在涉及哲理故事类、历史类、科学类和民俗类的内容时，引入的课文内容相对枯燥乏味，无法引起学生的学习兴趣。而在科学类、新闻类的题材方面，内容也缺乏时效性，不能反映当下社会的背景，所选取的内容也无法代表当代中国的特色文化。

三.《发展汉语》教材分析给予的启示

上文笔者分析了《发展汉语》教材的编写内容特点以及教材内容分布，同时分析了教材中需要添加的一些地方，那么这些分析又回给我们哪些启示呢？

1.教材的编写应有现代性观念

王建勤曾指出“对外汉语教材的现代化主要体现在以下四个方面：教材编写观念的现代化、教材设计思想的现代化、教材编写手段的现代化、关于开放性和可持续性教学的教材编写模式。”③这种观点也得到了对外汉语界学者们的普遍认可。

课本题材在语言知识和文化知识内容的选择上，不应仅仅局限于现代基础汉语语言（拼音、部首、汉字）和传统文化等内容的选择，而应该做到“博古通今，纵横交错”，很多课本选取题材的时候大多都只注重了“博古”但忽略了“通今”，针对文化题材编者应该选取具有现代特色的中国文化，而这些文化内容也应该是容易被学生理解的、具有中国特色的。其实，很多外国人并不是很了解中国，所以现代化的教材就更应具有中国主流的思想观念，例如我们改革开放三十年来获得的主要成就，包括经济的发展，餐饮业的发展，城市的发展等内容都可以加入到教材中。而这些现代化的文化内容正是我们对外汉语教材所欠缺的，中国的发展突飞猛进，举世瞩目，例如，举世瞩目的神舟十三号载人飞船顺利发射升空，我们可以把这个题材加入到课文中，通过中国古代的神话故事继而引入中国现代化高科技发展的内容。这样可以大大增加学习者的学习兴趣。也可以让学习者在不知不觉中加深对中国文化的了解。

2.教材编写应有开放性观念

作为一门外语学科，開放性是教材编写所不可欠缺的重要因素之一。作为汉语老师，我们应该在有限的汉语环境中，让学生最大限度的学习汉语知识、感受民族文化。但是由于教学条件等因素的限制，目前的汉语教学很难达到这个要求。所以多媒体教学作为一种新兴的教学方法便出现在我们视野之中。

在以往的对外汉语课堂中，教师们的讲授都在特定的汉语环境中，根据课文内容，讲解语言文化知识。教材中的重难点可以通过教学语言、肢体动作、板书等帮助学生来理解，但是有时候由于教学环境的限制，课本上的内容无法全部展示出来。同时，在课堂上教师的教学内容具有很强的时效性，又受课时的限制，致使教材上的内容无法重复学习。往往造成学习者难以理解课堂上学习的内容，课本内容又没有老师辅助，这就导致学生无法理解课本内容，慢慢失去学习汉语的兴趣。而利用多媒体教材的特点，正好弥补了传统课堂教学无法进行场景教学、枯燥的学习方式带来的无法强化所学内容的不足。多媒体教材可以把教学场景形象的展现出来，把一个又一个的文化故事融入其中，这样不仅使得教学内容丰富，画面感强，而且还把语言知识和文化因素在实际的言语交际环境中有机地结合起来。

3.教材编写应有趣味性观念

无论哪一本教材，趣味性都是必不可少的。“汉语”作为一门外语学科，对非母语的学生来说学习汉语是十分困难的。教材的趣味性是学生学习汉语的源动力。笔者在考查《发展汉语》初级综合和中级综合的文化内容之后，发现教材中很多题材都是具有趣味性原则的，所以，今后在教材编写中应注重教材的趣味性。笔者由此联想到了多媒体教学方式，多媒体教学是集趣味性和开放性于一体的教学模式。如果说多媒体教学可以提高学生学习汉语的兴趣，那么内容的丰富便是一本教材是否编写成功的核心。现在时下的教材内容大都相同，语言知识和文化因素的表现形式单调。

针对这些，我们可以借鉴一些汉语竞赛类节目的内容，如著名的汉语口语竞技类节目“汉语桥”，“汉语桥”大赛中选手们的语言表现力十分丰富，所以选手们在表达的时候会运用一些很时髦的词汇和结合当下最流行的趋势（歌曲、小品、电视剧）进行语言展示。结合“汉语桥”总决赛我们可以发现，作为一场汉语竞赛类节目，“汉语桥”丝毫没有紧张的气氛，反而选手们都十分享受这个舞台。因为，“汉语桥”节目组在节目的安排上融入了大量具有趣味性的环节。在比赛的题材上，也选择了具有趣味性的话题。我们在进行教材编写时也应该进行合理适当的参考。对于教材中题材的趣味性，笔者认为既然教材中涉及了很多的俗语成语、历史人名、饮食文化的内容，则不防把这些内容作为故事呈现出来，配以多媒体的使用，可以制作出精美有意思的视频动画小短文。例如，可以把成语以趣味性小故事的形式作为课文内容。在饮食文化方面，则可以编入能够描述饮食发展的小短文。在涉及历史人物的时候，可以把历史人物的故事展现出来，编入其奇闻异事以介绍人物等方式进行展开。结合多媒体形式，制作二维码，学生通过扫描二维码欣赏课文以及小故事的朗读。这样就把课本的趣味性和开放多媒体性结合在一起。

教材在对外汉语教学中发挥着举足轻重的作用，如果一本教材在兼具本体知识充实的前提下，更多地添加现代化、趣味性等内容的话。相信对于教材的编写具有重要意义。

参考文献

[1]盛炎.1990.《语言教学原理》.重庆出版社.

[2]李泉，杨瑞.1999.《汉语文化双向教程》，北京语言大学出版社.

[3]王建勤.2000.《对外汉语教材现代化刍议》，语言文字应用.

[4]雷淑娟.2012.《跨文化言语交际教程》，学林出版社.

[5]李晓琪.2013.《汉语第二语言教材编写》，北京师范大学出版社.

[6]荣继华.2011《发展汉语初级综合》，北京语言大学出版社.

[7]倪明亮.2012.《汉语综合课教材论文册》，北京语言大学出版社.

[8]杨德峰.1999.《汉语与文化交际》，北京大学出版社.

[9]吴伟克，野田真理.2005.《记忆未来：积累异国文化知识》第二期，国际汉语教学动态与研究.

[10]董春雪.2012.《博雅汉语和发展汉语比较研究》，吉林大学硕士学位论文.

[11]丁宁.2007.《从语言和文化的关系看对外汉语教材的编写——以“汉语文化双向教程”为依据》，吉林大学硕士学位论文.

[12]吴金利.2011.《谈汉语作为第二语言本科教学及教材编写问题》，复旦大学硕士学位论文.

[13]祝雅琴.2015.《对外汉语中级综合教材文化因素考察研究——以博雅汉语和发展汉语为例》，云南师范大学硕士学位论文.

注 释

①盛炎.语言教学原理[M].重庆大学出版社2011，45.

②董春雪.博雅汉语和发展汉语比较研究[D].吉林大学硕士学位论文.2012，21.

③王建勤.对外汉语教材现代化刍议[J].语言文字应用.2000（2）：10-14.

（作者单位：韩国国立安东大学人文学院）