基于多措并举提升幼儿园卫生保健工作管理质量的策略研究

朱小燕

摘 要：幼儿园卫生保健工作与幼儿的身体健康有着紧密联系，幼儿园卫生保健工作是幼儿园管理工作中极为重要的环节。只有将其全面落实，才能够使家长放心，也才能使孩子在舒心的环境中成长。本文便对此进行分析，并提出应对策略，为幼儿园做好卫生保健工作提供多项举措。

关键词：幼儿园;卫生保健;管理质量

伴随人们生活节奏日益加快，物质生活得到满足，受家长影响，部分幼儿的生活习惯缺乏规律性，因此在当前幼儿园的教育工作中，幼儿园教师需要对幼儿表现出来的生活习惯、学习习惯进行引导，培养幼儿个人卫生、公共卫生意识。帮助幼儿树立正确的三观，做好幼儿思想方面的工作，以此来纠正幼儿错误的行为习惯[1]。幼儿教师在学校中需要做到预防相关问题，因此教师需要强化自身的责任心，落实相关教育工作，强化职业道德，在幼儿园管理工作中，卫生保健作为首要的工作项目之一，应当如何实施幼儿园保健工作是当前迫在眉睫的问题，具体如下。

1.严格把关园区食品安全，规避病从口入

由于幼儿园接受教育的幼儿年龄较小，幼儿的好奇心比较强，并且自控能力明显不足，因此，幼儿在面对小零食的诱惑时，往往难以抵抗，并且幼儿对于食物的分辨能力几乎没有，并不能判断零食的安全与否，在幼儿园中也会见到幼儿误食不卫生食品的情况。因此，幼儿园教师在对幼儿进行课堂教学或者是生活知识教学时，需要正确引导幼儿养成正确的用食习惯。将一些生活中常见的食物通制作图片的方式，引导幼儿进行学习，以此来提升幼儿对于食物的分辨能力，对于一些不用加工的即食食品以及需要加工的食材进行区别，使幼儿能够在日常生活中分辨哪些食物能够直接食用[2]。与此同时，对即食的食品，需要注意其清洁工作。对于方便餐食、膨化食品、油炸食品等快餐食物，需要幼儿少吃或者是尽量不吃。首先为幼儿建立起学习的榜样，以身作则，切实的做到幼儿生活中、学习中的榜样人物，并长期的坚持下来。对于一些家长繁忙或者是外出务工的留守儿童，这部分儿童通常是选择在幼儿园居住，在家长将孩子放心的交到幼儿园的时候，充分的证明了家长对幼儿园的信任。因此教师需要注意幼儿园食堂的食品安全。例如，在幼儿园中，为了保证幼儿成长所需的营养支持，幼儿园的应饮食计划中，在进行三餐的加工中，需要保证食材足够新鲜，并且在采购肉类食物的时候，需要采购无添加、无激素的肉类，选择干货如粉条、大米等食材时，需要嚴格的确定采购的食材在保质期内，以免造成食物不达标或者过期，从而使得幼儿进食不健康的食物。除食材本身需要严格控制外，还需要严格的把控幼儿园食堂相关工作，保证幼儿食堂工作人员在烹饪食物的时候，保持良好的个人卫生，对手部进行清洁，对于需要使用手来进行制作的食物则需要佩戴无菌手套，如蒸馒头、包子等。定期做好食堂内的消毒、灭菌工作，并且每日需要将餐盘严格的消毒、灭菌，以免细菌入侵幼儿，造成幼儿食物中毒等情况。在幼儿每日进餐前，教师应该认真地教幼儿做好饭前的个人卫生工作，引导幼儿在每日餐前进洗手，并且做到不挑食、不浪费食物，告知幼儿粒粒皆辛苦，认真做好光盘行动，增强幼儿的环保意识[3]。只有做好幼儿园的食品卫生安全工作，才能够使幼儿园卫生保健工作的管理质量提升。

2.关注幼儿行为，加强心理健康教育

幼儿园在开园进行相关教学工作前，需要幼儿教师深入了解幼儿园幼儿的日常生活习惯，以此来制定专项的教学方案，做到因材施教。认真地观察幼儿在园内的行为习惯，对优良的行为习惯进行嘉奖或者是分发小奖品的方式，使幼儿建立起正确的观念，对于一些不正确、不适宜、不卫生、不安全的行为习惯，幼儿园教师不能盲目地拿行为正确的幼儿作为例子，这样会导致幼儿的心理出现不平衡，最终走向歧途，应该给予幼儿充分的鼓励，对幼儿个人表示认可，以此来建立与幼儿之间的信任，通过耐心的讲解及以身作则的方式来诱导幼儿健康的成长[4]。如此一来不仅能够纠正幼儿的不良习惯，还能正确的纠正幼儿的不良习惯。

例如：幼儿教师在发现幼儿之间发生矛盾时，由于幼儿年龄较小，并不懂得人情世故，不能良好的控制好自身的情绪，可能导致矛盾加剧。并且每个幼儿的生活环境、处理问题的态度等都受到家庭的一定影响，呈现出不同的表现，在发生矛盾时，幼儿教师的调节难度增加。因幼儿教师在进行矛盾调节的时候，需要结合幼儿在园中的行为表现，确定出最佳的解决方案，通过隔开幼儿的方法，来缓解幼儿的情绪，等到幼儿完完全全的冷静下来之后，再进行解决。如此一来，不仅不会改变幼儿教师在幼儿心中的形象，还能够保证发生矛盾的两名幼儿之间的友谊不会轻易地破坏掉。

3.个人卫生教育宣传片，强化卫生保健意识

幼儿教师是幼儿的启蒙老师，幼儿教师的相关行为，都会对幼儿造成较大的影响，为了使幼儿的个人卫生意识提高，幼儿教师应当做好幼儿卫生观念培养相关工作。对于主动清扫的幼儿给予表扬[5]。为了树立良好的幼儿个人卫生意识，幼儿教师在课堂中，通过播放动画宣传片，鼓励幼儿维持良好的个人卫生，使其具备正确的卫生标准。

结语

幼儿园的卫生保健管理工作中，幼儿教师不仅仅是需要保证园区的卫生环境、食堂的卫生环境等，还需要幼儿教师引导幼儿建立起正确的卫生观念，通过幼儿生理、生理两者的重点关注，保证幼儿心理、生理健康的成长。重点注意幼儿园食品安全，规避病从口入，通过掌握幼儿的行为习惯、思维等，关注幼儿心理健康，做出正确引导，使其健康成长。

参考文献：

[1]刘颖，黄鑫宇. 幼儿园应对突发公共卫生事件的教育与管理机制探究[J]. 开封文化艺术职业学院学报，2021，41（12）：120-123.

[2]孙文君，杨蕊. 幼儿园卫生保健中保育员管理现状的研究[J]. 辽宁教育，2021，（22）：34-40.

[3]林榕，王海英. 我国幼儿园卫生保健队伍建设的政策变迁与展望[J]. 学前教育研究，2021，（11）：12-21.

[4]刘婧. 浅析在“互联网+”背景下幼儿园卫生保健管理质量提升的有效策略与路径[J]. 读写算，2021，（27）：65-66.

[5]孙文君，杨蕊. 幼儿园保育员团队管理影响因素研究——以卫生保健工作为例[J]. 教育观察，2021，10（32）：121-124.

项目基金：广东省学前教育“新课程”科学保教示范项目《幼儿园健康教育课程的建设与开发项目》，立项编号：2020XQXKCB77