飘向世界的“清甜香”

尹璇

编者按：鹤峰，位于“北纬30°黄金产茶带”，是“万里茶道茶源地”“中国茶叶之乡”。从容美土司、明清时期再到新时代，鹤峰茶从畅销俄国、欧美，以“贡品、高品、上品”享誉世界，到推进“全域有机”，形成“绿色、生态、有机、富硒”品牌特色，其间发生了质与量的双双飞跃。尤其是党的十八大以来，当地茶产业在党建引领下，成为了脱贫产业、富民产业。那么，在当下全面推进乡村振兴征程中，如何因地制宜打造产业振兴的引擎？2022年春茶采摘季，本刊采访组前往鹤峰县，走访走马镇万亩茶园及部分龙头企业，试从中寻找答案。

一场春雨，沁润了鹤峰县走马镇的16万亩茶园。木耳山上，茶叶悄悄吐露新绿，略带淡黄色的嫩芽点缀在层次分明的茶园间。淡淡茶香溢满山峦，勤劳的茶农忙碌着新一年春茶的采摘。

多年来，鹤峰县走马镇盘活山地、林地，围绕“质量立茶、品牌兴茶、政策扶茶、文旅活茶”目标，努力把茶产业打造为全镇优势产业、富民产业、生态产业，建设“全国茶叶出口第一镇”。

全县22万人，14万人吃上了“茶叶饭”

走进走马镇木耳山生态有机茶基地，连绵起伏的茶山春意盎然，几十名工作人员头戴草帽、挎着竹筐，双手在茶垄上翻飞，熟练地采摘着半寸长短的新叶。

明前茶，贵如金。经过了一个冬天的休养，春日的第一抹“新绿”一上市，就成了最抢手的上品。茶农将新采摘下来的鲜叶送到茶厂，经过炒制加工，第一口春天的味道就在唇齿之间飘荡。

鹤峰地处北纬30°，是世界公认的中国优质茶产区黄金纬度带，境内森林覆盖率达82.6%，环境质量优良，茶区土壤肥沃，昼夜温差大，造就了鹤峰茶“清甜香、醇鲜味”的品质特征。

“鹤峰因茶而美、因茶而富、因茶而兴，全县90%的村和70%的农户种茶，50%以上的收入来自茶叶。全县22万人，14万人吃上了‘茶叶饭’。”鹤峰县委书记彭元洪表示，茶产业已成为鹤峰县脱贫攻坚和乡村振兴第一产业。

时间回到30年前，木耳山还是一座“水、电、路”三不通的贫瘠荒山。1990年，担任鹤峰县白果民族茶厂厂长的周吉然苦于茶农鲜叶供应不足，决心自己建设茶叶生产基地。经过反复踏勘，他将基地选在木耳山，一步步开始了开荒、建园、移民的战略布局。

今天，木耳山从荒山野郊变身万亩“茶海”，当年的鹤峰白果民族茶厂也早已发展成为农业产业化国家重点龙头企业。在木耳山基地规模效应的带动下，走马镇各村纷纷扩宽茶园面积，户户都开始植茶制茶，走马茶叶产业走向了正轨，并逐渐做大做强。

木耳山所在的走马镇已成为闻名全县、全州甚至全省的茶叶大镇，茶园面积达16.3万亩，总产量1.52万吨，茶叶市场主体517家，茶叶综合产值约15亿元，是鹤峰县最大的茶叶产业基地和茶旅融合发展示范乡镇。

瞄准“全域有机”与“全国第一”

茶叶种植规模进一步扩大，茶农收入不断增加，但新的问题也随之而来。

进入21世纪以来，中国茶叶产量10年增长2倍，国内传统茶叶市场渐趋饱和，同时，农药残留、重金属超标等质量安全问题时有发生，制约茶叶走出国门。如何引领鹤峰县茶叶产业提质增效、向更高层次转型？

经过前期全面考察、科学研判，2013年，鹤峰县委县政府因势而谋，开始鼓励创办“有机茶”试点。2017年，鹤峰县成立以县委书记为组长的茶叶全域有机发展工作领导小组，提出“中国有机茶第一县，打造百亿茶产业”目标，将茶叶“全域有机”创建纳入县、乡两级重点工作考核。

企业认领、茶农主建、政府奖补……走马镇围绕县域茶叶“全域有机”创建目标，以示范引领带动，推行技术员联系示范户、示范户带动农户模式，创建党员示范茶园1000余个，龙头企业领办木耳山、皇茶溪、杨柳池等13个生态茶园示范基地，平均每年免费发放优质茶苗500万株助力生态有机茶园建设，持续推动镇域有机茶基地创建稳固提升。

“转型有机茶田，政府提供资金扶持和技术指导，培育出的安全优质茶叶经有机认证机构严格认证，不仅提升了产品附加值，也帮助我们成功打开海外市场，生产的有机茶叶远销欧盟、北非等国家。”鑫农茶业是走马镇最早尝试有机茶种植的茶企之一，2019年，鑫农茶业“以企招商”，与浙江宁波卡特莱茶业有限公司联合成立凯荣实业发展有限公司，主要从事茶叶经营和外销业务。

“‘全域有机’有效推动了茶叶出口，走马镇有机认证茶园面积近4万亩，已实现出口创汇2848万美元，正朝着建成‘全国茶叶出口第一镇’迈进。”鹤峰县茶产业发展促进中心主任王彬舟表示，待凯荣公司全面投产后，将建成5万亩欧盟有机茶基地，预计年出口创汇可超3亿美元。

让更多茶农“摘”到“金叶子”

“靠着种茶，我不仅学到了技术，鼓了腰包，还脱了貧。今年种了50亩有机茶，鲜叶收购价比常规茶高出不少，一年收入能达到十几万元。”木耳山茶园移民户周云清向记者介绍，他原是走马镇杜家村人，因山深地偏，连喝水吃饭都成问题。2003年，作为扶贫移民，他带着一家搬迁到这里，生活由此彻底改观。

如今，木耳山的村民们仅茶叶采摘一项年人均收入就超过2万元，他们依靠种茶、制茶、卖茶，实现了家家脱贫、户户致富，走马茶叶产业的发展也带动了千家万户脱贫致富。近年来，走马镇每年免费发放优质茶苗500万株，让更多茶农能“摘”到脱贫致富的“金叶子”。

茶园从无到有，茶产业逐步壮大，茶农腰包鼓起来了……走马镇依托木耳山“全国最美茶园”的影响力，在迈向乡村振兴的征途中，开始积极探索茶旅融合的新路子。

2021年，以木耳山为重点的茶旅融合景点年接待游客32.1万人次，旅游收入达到2.1亿元。走马镇的酒店住宿业也因此发展起来，既有以体验农村生活为主题的民宿，也有注重品质的商务酒店，接待能力在全县各镇居首位，全镇“茶旅”结合的新格局已然形成。

“茶旅融合不是两个产业的简单结合，而是以茶为载体，以茶文化为核心，深挖茶史、茶艺、茶人、茶事，茶趣等内容，打造茶旅经济链，让茶叶在旅游体验中增值，让村民实现茶叶和旅游双重经济收入，持续助力乡村振兴。”走马镇党委书记陈刚表示，茶树是当地居民的“摇钱树”，茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山的美好愿景正在成为现实。