世界中餐业联合会加强对外交流与合作

2022年4月7日，世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂一行拜会中国侨联文化交流部部长刘奇、副部长邢砚庄，双方进行了工作交流。

邢颖会长感谢中国侨联各级领导及有关部门对世界中餐业联合会工作给予的关心与支持。邢会长介绍了世界中餐业联合会目前针对服务海外会员所做的工作，包括开展“海外中餐业发展”专题研究，深入了解海外中餐业现状；支持全国政协委员提交《关于增强国家文化软实力、推動中华饮食文化“走出去”的建议》（该提案已被立案）；起草《海外中餐繁荣发展五年计划》；实施海外中餐业人才培训工程，以“云端课堂”为主，通过线上和线下相结合的方式，开展海外中餐人才培养工作等。

刘奇部长在讲话中指出，中华美食是中华优秀传统文化的重要组成部分和重要载体，餐饮业是海外侨界重要产业之一。世界中餐业联合会在推动中餐业国际化发展、弘扬中华饮食文化、促进国家和地方服务业发展、促进中外文化交流等方面发挥了积极作用。中国侨联为侨服务，支持广大侨胞推进海外中餐业规范化、标准化和品牌化发展，愿加强与世界中餐业联合会的合作，相互支持。刘奇部长讲到，世界中餐业联合会编发的海外中餐业现状“要报”内容好、水平高，可以将内容整合通过专报形式上报。举办“国际中餐日”活动以食为媒，注重把华侨力量发挥起来。建议中餐繁荣计划突出为侨服务。

双方共同探讨了加强交流与合作、创新服务方法的途径，并商定于近期联合举办国际中餐线上座谈会，了解疫情下华侨华人的需求，促进海外中餐的发展。

2022年4月13日下午，世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂，与中国国际公共关系协会常务副会长兼秘书长赵大力、副会长章兰、郭惠民亲切会见，双方进行了工作交流。

赵大力常务副会长兼秘书长在讲话中说，民以食为天，中华美食是中国优秀传统文化的重要组成部分，是开展民间外交和公共外交的有效途径。吴红波会长也非常重视协会在国际传播方面的横向联系，强调两家社团组织要加强合作，继续开展国际传播等公共关系活动，讲好中国故事，弘扬中国文化。

邢颖会长在讲话中首先对中国国际公共关系协会在世界中餐业联合会召开第七届会员代表大会之时发来贺信表示感谢。他说，中国国际公共关系协会为我们国家的外交事业、公关事业作出了积极贡献，协会在国际公关活动策划、人才培养、国际文化交流等方面有丰富的经验和优秀的人才，双方在行业的国际化传播、专业化特色、规范化发展等方向具有品牌、资源的互补性。今后，我们要携手共进，协同发展。

双方通过深入交流，达成战略合作意向，共同探讨以中华优秀饮食文化为名片开展国际公共关系活动的途径和方式，整合各自优势资源，发挥各自行业影响，凝聚各自行业力量，高层次、多渠道、多形式地进行深入合作，为促进中华饮食文化走出去、推动中外文化互鉴、提升公共关系行业和中餐业的国际化发展做出新的贡献。

4月15日上午，世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂一行与国家文化和旅游部国际交流与合作局郑浩副局长、驻外机构处处长孔媛、传播处处长杨博、驻外机构处副处长张丽丽亲切会见，双方进行了工作交流。

邢颖会长在讲话中回顾了自2015年开始先后在十几个国家组织实施的“行走的年夜饭”活动、拍摄《中华美食工作坊》宣传片和教学片等合作项目，特别感谢国际交流与合作局对世界中餐业联合会工作给予的信任与支持。邢会长介绍了世界中餐业联合会基本情况、围绕推动中华优秀饮食文化走出去开展的重要工作，包括开展“海外中餐业发展”专题研究；支持全国政协委员提交《关于增强国家文化软实力、推动中华饮食文化“走出去”的建议》（该提案已被立案）；策划组织“国际中餐日”活动；建立“要报”制度，反映海内外行业情况；正在制定《海外中餐繁荣发展五年计划》；编撰《中国饮食文化百科全书》等。

郑浩副局长在讲话中指出，世界中餐业联合会作为国际性社会团体，在推动中餐业国际化发展，弘扬中华饮食文化方面做了很多工作，这也是文化旅游传播推广的重要组成部分和支撑。国际交流与合作局和世界中餐业联合会在传播中国美食，推广中华文化，讲好中国故事，提高海外中餐技能，让更多的外国人通过中国美食认识中国、了解中国等方面加强合作，相互支持。联合会编发的海外中餐业“要报”的内容很好。落实“中餐繁荣计划”，计划举办“国际中餐日”活动，以食为媒，开展文化交流活动，对中国饮食文化推广很有意义。

双方经过交流，深化了认识，达成了共识，将共同探讨推动中华饮食文化走出去、增强国际传播能力建设的新途径、新方法。