定瓷烧制技艺

定瓷是宋代五大名瓷之一，因其产地河北省曲阳县古代属定州，故名“定瓷”。定瓷胎质坚密细腻，釉色透明，柔润似玉，除白色外，还有红、黑、紫、绿诸色。定瓷传统烧制工艺极其复杂，烧制前先要从当地掘取石英、长石、黏土等原料，按一定比例加工成泥料，经陈腐后拉坯成型，然后修坯，进行刻花装饰。采用浸入法施釉后，器坯即可入窑烧制。定窑最早用覆烧法烧制瓷器，成为陶瓷史上的一项发明。20 08年，定瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

钧瓷烧制技艺

钧瓷为宋代五大名瓷之一，始于唐，盛于宋，其独特的窑变技艺在中国陶瓷烧制工艺中自成一格。北宋徽宗时期，官府在今河南省禹州市区东北部设置官窑，为皇家烧制贡瓷。因其产地古代属均州，所产瓷器即名“钧瓷”。钧瓷之所以名贵，除了造型浑厚端庄外，还有两个特色：一是钧瓷在烧制中会出现窑变现象，含有铜质的釉料经窑变后会形成海棠红、朱砂红、鸡血红等釉色，彼此渗化，相映生辉，有“进窑一色，出窑万彩”之说;二是钧瓷制作工艺复杂，成品率低，一件钧瓷从选料到烧成需72道工序。随着钧窑工匠四处流散，钧瓷烧制技艺逐渐传布到各地。2008年，钧瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

唐三彩燒制技艺

唐三彩是一种风格独特的陶器，盛行于唐代，至今已有1300多年的历史。所谓“三彩”，是指在白色素胎上饰以黄、绿、白为主的釉彩，表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛阳出土，故又称“洛阳唐三彩”。唐三彩釉属低温透明釉，在烧制过程中，釉料熔化后会自然垂流，相互浸润，产生独特的艺术效果。自清代乾隆年间开始，孟津高氏家族用小窑烧制唐三彩，其技艺传沿不绝。中华人民共和国成立后，高氏家族的高松茂将唐三彩烧制技艺毫无保留地贡献出来，使唐三彩进入新的发展时期。2008年，唐三彩烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

醴陵釉下五彩瓷烧制技艺

釉下五彩瓷烧制技艺为湖南醴陵所独创，具有悠久的历史。在唐代，长沙附近的铜官窑已有釉下绿彩、褐彩的花鸟纹样。醴陵釉下五彩瓷从原料到成品要经过近100道工序，全部靠手工完成。坯件成型后须经800℃素烧，以提高坯件的强度。然后对坯件进行彩绘图画，坯件彩绘完毕，以喷釉覆盖其画面，而后以1000多度高温烧制出成品，使五颜六色的画面从釉层中显现出来。其使用釉下氧化钴着色的工艺被后世青花瓷器广泛采用。醴陵釉下五彩瓷烧制技艺是我国瓷器的一大发明，对世界陶瓷装饰方法产生了很大影响，具有较高的科技和历史文化价值。2008年，醴陵釉下五彩瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。